1. 土豆粉凉粉怎么做?
将开水与土豆粉以5:1的比例进行充制，边迅速搅拌，充分搅拌，以后静置于阴凉之处，就可以了
2. 土豆凉粉的做法
用料1：土豆淀粉 100克、水 400克用料2：盐 适量、生抽 适量、葱 适量、蒜 适量、芝麻 适量、糖 适量1、首先先取100克土豆淀粉放入碗中，加入100克水搅拌均匀备用。2、然后锅内放300克水烧开，倒入淀粉水，边倒边搅拌，煮至透明。3、煮好后，盛起倒入碗中，放在一旁晾凉。4、晾凉后，把用料2所有的调料放进去，搅拌均匀即可食用。
3. 做土豆粉凉粉的做法
1.首先准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。
2.取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中。
3.调制出淀粉水。
4.剩下的800克水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水。
5.搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，这个时候粉浆阻力变大，同时变得透明，这个时候就可以关火了。
6.煮好以后，倒入刷好油的大盘中晾凉，这个凝固过程大约3到4个小时。
7.这个时候做一个凉拌的酱汁，首先烧热菜籽油。
8.烧热后的油放入无水的碗中，稍微晾凉一分钟辣椒面分三次加入。
9.分次加入会令辣椒味儿更香。
10.最后撒入适量炒香的白芝麻，然后再在这个基础上加入酱油、陈醋、糖。
11.当凉粉晾凉至足够时间，倒扣，一整个就能掉下来了。
12.用刮将凉粉刮下来，你也可以直接用刀切成长条或者厚块。
13.盘底下垫上黄瓜丝，铺入凉粉。
14.铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜。
15.淋入调好的酱汁。
4. 土豆粉怎样做成凉粉
家常凉粉（土豆淀粉做的）
主料
土豆生粉100g 水500-600g
家常凉粉（土豆淀粉做的）的做法步骤
1. 生粉100克，水500-600克
2. 生粉里加100克水搅匀这个水是另加的
3. 600克水倒进锅里烧热
4. 小火煮，用勺子从底部不停的搅拌
5. 煮成透明冒泡关火
6. 倒进大碗里自然放凉成块（4小时以上）
7. 成品QQ的
8. 切成条装盘
9. 芝麻酱适量加少许盐凉开水香油调匀
10. 香葱碎，辣椒碎，蒜泥，盐
11. 倒入适量酱油
12. 多多的陈醋
13. 自己炸的藤椒油，或花椒油一勺
14. 香油一起搅匀做成调料汁
15. 做好的调料汁浇在凉粉上
16. 浇上点调好的芝麻酱
17. 最后吃的时候撒点黄瓜丝
5. 用土豆粉怎么做凉粉
答：一斤土豆粉能打4到5斤凉粉。
土豆淀粉做凉粉食材：土豆粉(250g)，水(适量)。步骤
1.土豆粉加清水250ml，搅拌均匀。锅里加清水550ml,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里，加热。
2.从开始加热，就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。加热到淀粉由白色便至半透明，冒泡为止，关火。倒入一个容器里，晾凉，放入冰箱冷藏室3-5小时。
3.准备一个盆，放入冰水，上面放一个漏勺或笼屉，必须有大一点的圆孔。把煮熟的淀粉，放入漏斗里。
4.用勺子把煮好的淀粉，从圆孔里压下去。
5.成了一个个类似蝌蚪的小颗粒，多过几次冰水。一个个晶莹剔透，放上黄瓜丝、盐、生抽、醋、芥末油搅拌均匀即可。
6. 土豆粉凉粉怎么做才好吃
原料
土豆粉 (250g)
水 (适量)
步骤1/土豆粉加清水250ml，搅拌均匀。锅里加清水550ml,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里，加热。
步骤2/从开始加热，就用勺子不停地搅拌。防止糊锅。加热到淀粉由白色便至半透明，冒泡为止，关火。倒入一个容器里，晾凉，放入冰箱冷藏室3-5小时。
步骤3/ 准备一个盆，放入冰水，上面放一个漏勺或笼屉，必须有大一点的圆孔。把煮熟的淀粉，放入漏斗里。
步骤4/用勺子把煮好的淀粉，从圆孔里压下去。
步骤5/ 成了一个个类似于蝌蚪的小颗粒，多过几次冰水。一个个晶莹剔透，放上黄瓜丝、盐、生抽、醋、芥末油搅拌均匀即可。
注意事项
芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。
7. 土豆粉如何做凉粉
答:250g土豆粉放入1000克沸水做凉粉。做凉粉，粉和水的比例比例1比4左右就可以。先把土豆粉用少量水化开，化成稠糊状，锅里的水90度左右时，把淀粉糊往锅里均匀的，慢慢的 倒入，同时，边倒边搅动，一个方向搅动，连续不停的搅动，由白色变成透明状，即可关火。
模具稍微刷油，防粘连。倒进模具中，放置十个小时左右 。脱模，凉爽可口的凉粉就做好了。