1. 虾皮萝卜丝汤的做法大全家常
主料：白萝卜一根、葱叶两根、胡萝卜半根、枸杞10粒左右、虾皮一小把
佐料：盐一佐料勺、花椒面半佐料勺、白胡椒少许
做法：
1、白萝卜、胡萝卜切丝，葱切段，枸杞水泡并洗干净，虾皮水洗一下；
2、锅中倒入少许油，油热后，加花椒面，倒入白萝卜丝、胡萝卜丝炒软；
3、加葱段略翻炒几下后，加入清水；
4、水开后，加入枸杞、虾皮，2分钟后即可出锅。
5、加几滴香油会让味道更鲜美。如果加点儿香菜，应该也能不错。
2. 萝卜丝虾汤的做法窍门
用料:新鲜海虾、青萝卜、葱、姜、盐、料酒、食用油。
一、虾洗净，去掉虾线备用。
二、萝卜洗净，去头尾，打丝备用。
三、锅中加水，水开将萝卜丝入锅焯水，萝卜丝变色后马上捞出过凉。
四、备好葱花及姜末。
五、锅中加少许油，将虾放入锅中，加少许料酒，用锅铲按压虾头，小火煎出虾油。
六、葱花及姜末下锅，翻炒出香味。
七、沥水的萝卜丝入锅翻炒一会，加入适量开水，盖好锅盖，焖炖至萝卜丝软烂，加适量盐调味即可
3. 白萝卜丝虾皮汤的做法大全家常
原料：白萝卜、虾皮、香菜适量、白胡椒适量、香油适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、萝卜洗净 备用。
第2步、将萝卜切丝。
第3步、香菜切好备用。
第4步、锅里加入白水 放入萝卜 白胡椒 大火烧开 转小火 加入虾皮 （大概20分钟）。
第5步、关火 放入 香菜 香油 少许盐 也可以不加。
4. 萝卜丝虾皮汤的做法大全窍门
食材准备：
干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角
做法步骤：
1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。
2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。
3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。
4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。
5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时
6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤
7、煮至白萝卜变软，用筷子可以穿透，关火，放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖大约五分钟。
8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可。
9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。
5. 虾皮萝卜丝汤的做法大全家常视频
用料
羊腿肉 350g，马蹄 10颗，胡萝卜 1根大葱 半根，蒜头 2瓣，生姜 2片，小葱 适量，冰糖 4颗，八角 1颗，老抽 2g，盐 2g
做法步骤
1、羊腿肉冷水入锅，加入生姜片。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，焯水或者冷水长时间浸泡，都可以起到去膻的作用。另外，羊肉尽量去皮，会更容易炖烂。
2、大火烧开后，焯水约2分钟，撇去浮沫。
3、沥干待用。
4、大葱取葱白部分，切成小段。
5、胡萝卜削皮，切丝。
6、热锅少油，倒入蒜瓣和大葱段炒香。
7、加入八角，把羊肉也倒进锅里，继续翻炒2分钟。
8、加入冰糖和老抽，炒至冰糖融化，羊肉微微上色。
9、移入砂锅中，加入开水，没过羊肉。冷水会让羊肉收缩，肉质变硬，所以尽量用开水。
10、盖上盖子，转中小火炖煮约1个小时。期间搅拌一次，避免糊锅。如果想缩短时间，也可以换成高压锅连同马蹄、胡萝卜一起压40分钟左右。
11、加入胡萝卜和去皮马蹄。胡萝卜和马蹄易熟烂不宜太早放，太早放也会影响肉质鲜味的释出。
12、盖上盖子，继续炖煮约35分钟，至所有食材软烂。
13、出锅前调入盐，拌匀后出锅。
6. 青萝卜丝虾皮汤的做法窍门
用料
青萝卜 1个虾皮适量
粉丝 1把
贝柱 20克
虾皮 1把
生抽 半勺
盐 3克
浓汤宝 1个
香油 1勺
胡椒粉 半勺
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、青萝卜洗净后切成丝；
3、锅中倒入适量油，放入虾皮和贝柱煸香；
4、倒入开水至想要的水量，熬制一下汤会变成奶白色；
5、下入切好的青萝卜丝；
6、放入一个浓汤宝煮至融化；
7、加入生抽半勺；
8、再放入粉丝一把；
9、煮至粉丝熟后加入虾皮，盐、胡椒粉和香油拌匀，即可
7. 虾皮萝卜丝汤的做法窍门
材料
白萝卜200克，粉丝1小把、虾皮少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、萝卜切丝，虾皮冲一下，粉丝用热水泡软。
2、起锅热油爆香葱姜，放萝卜煸炒片刻放2碗水。
3、水开后，放粉丝、虾皮，再放盐、鸡精调味。
4、萝卜丝软时即可出锅。