1. 小鸡翅的做法大全家常窍门
用料：鸡中翅 8-10个 葱 2根，姜 5片，蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺
做法步骤
步骤 1：将鸡中翅洗净，两面各划两刀
步骤 2：将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。
步骤 3：准备5粒冰糖、小葱打结备用
步骤 4：将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟
步骤 5：这是腌渍20分钟的鸡翅
步骤 6：将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄
步骤 7：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
步骤 8：鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。
步骤 9：出锅撒芝麻葱花，开吃吧！真的好吃的停不下来～
2. 鸡小翅怎么做好吃
1先把鸡中翅洗干净，在上面划二几口子，再控干水分，再放在碗里，加三大勺炸鸡粉，一勺蚝油，一个鸡蛋，小半勺料酒和鸡粉，一勺盐，搅拌均匀后腌十分钟到二十分钟。
2锅烧七成热放稍稍多一点花生油，把鸡中翅放下去小火炸
3炸好一面后再翻过来炸第二面，再把多的油铲出去，再用筷子夹到盘子里
4再烧一大碗水，水滚后把炸好的鸡翅放进去隔水蒸五分钟
5时间到了，不要急于打开锅盖，等锅里的水蒸气出完了，再小心端出来。好吃的鸡中翅做好了。
3. 小鸡翅的做法大全家常窍门图解
1.准备食材
先准备好可乐鸡翅的原料，六个鸡翅、可乐一瓶、生姜、食盐、胡椒粉；我们准备好这些调味料之后，先把鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅表面划几个口子，这样做出来的鸡翅就会更加入味好吃；起锅鸡翅冷水下锅，把鸡翅里面的血水泡出来之后，放入生姜和料酒，这样鸡翅做出来就不会有腥味，泡上十分钟之后，用温水清洗干净，鸡翅捞出水分控干即可。
2.起锅烧油
这里建议大家最好使用花生油，油热之后放入鸡翅炸制，等到鸡翅两面金黄的时候，把鸡翅捞出控油，一定要注意油的温度，不要炸糊，用另一口干净的锅，先放入鸡翅倒入适量的可乐，然后放入生抽，加入我们之前准备好的调味料，盖上锅盖之后先用大火焖煮，二十分钟之后再把之前的调味料都捞出来，放入可乐继续煮制，汤汁黏稠之后，我们先捞出一部分，然后把收干汤汁，鸡翅捞出来装盘，淋上美味的汤汁就可以了。
4. 小鸡翅怎么做好吃又简单易学
把鸡翅中洗净，放电饭煲里，放上葱姜蒜料酒酱油调成汁，放点桂皮香叶，电饭煲按炖鸡肉建子就可以了
5. 小鸡翅的做法 家常
原料：
鸡翅200克、番茄酱50克。蒜片、大料、植物油、酱油、盐各适量。
制作方法：
1.鸡翅洗净，斩块。
2.锅中倒油烧至四成热时，爆香蒜片和大料，再放鸡翅块翻炒，待鸡翅表皮变色后放入酱油，大火翻炒半分钟后，再放番茄酱，改中火翻炒1分钟。
3.锅内加水，以没过鸡翅块为宜，小火炖15分钟至熟，再以大火收汁，加盐调味即可。
6. 小鸡翅的做法简单又好吃
1. 鸡翅正反两面切两刀、加入盐少许、（因为还要放生抽、酱油有点盐）料酒、姜片、葱拌匀腌制一夜、最少起码腌三小时。
2. 准备可乐、小瓶300毫升的就可以了。
3. 锅中放入少许油、下入鸡翅。
4. 煎至两面金黄色。
5. 到入可乐。
6. 刚刚末过鸡翅就可以了、中小火煮至汤汁浓稠。
7. 下入生抽。
8. 酱油煮一会儿、上色效果更佳、汤汁收干即可。
7. 怎样做小鸡翅
1.
将鸡翅膀洗净放在碗中备用；
2.
将姜去皮切成粗一点的姜丝备用；
3.
将姜放入鸡翅膀中；
4.
加入适量食盐；加入适量蚝油，搅拌均匀后腌一会；在锅中放入适量油；
5.将鸡翅膀放入油中，一面煎至金黄；
6.翻面，再煎炸好另一面；
7.待鸡翅膀熟透后起锅，美味的鸡翅膀就做好了。
8. 小鸡翅的做法大全家常窍门图片
主料：鸡翅6个
辅料：大葱一根
调料：大蒜汁儿一匙、姜汁半匙、盐少许、黄油二块、白芝麻半匙
步骤：
1.鸡翅焯水备用。
2.煮熟的鸡翅化刀花加入盐姜蒜汁儿。用手抓均匀在放入大葱段。
3.把它轻轻的按摩让每一块鸡翅都沾上这个料汁。
4.最后放上一块黄油。盖上保鲜膜腌制两小时以上。
5.锅里化黄油。
6.放入腌好的鸡翅。腌鸡翅的汁儿不要倒掉一会儿有用。大火30秒转小火
7.一面定型翻面30秒翻一面。
8.不要心急哟，开小火慢慢的煎煎至表皮酥脆。
9.把刚才腌鸡翅的汁儿倒上。开大火炸30秒。
10.起锅撒上白芝麻，蒜香浓郁特别的美味。
小窍门&温馨提示：
现在呀，超市有现成的大蒜汁用来腌制是最好不过的。要是不喜欢的话，用大蒜用新鲜的大蒜剁成末也是可以的。
9. 鸡小翅怎么做好吃又简单的做法
鸡飞翅的做法，可以这样做：用料酒去掉鸡翅的腥味，加入姜蒜，腌制十分钟，在碗里加入淀粉和水搅拌备用，开火烧油，放入鸡翅炒香，加入备用的材料，然后加入半瓶可乐