1. 家常蜂蜜鸡翅的做法窍门
1，准备适量鸡翅，大蒜，味极鲜，酱油，蚝油，蜂蜜，胡椒粉，盐。
2，鸡翅清洗干净，在皮的一面划上两刀；蒜切末，鸡翅放入大碗中，放入蒜末，酱油，味极鲜，蚝油，蜂蜜，盐，胡椒粉。抓匀，腌制一小时。
3，中放入少量的油，放入鸡翅小火慢煎，煎至颜色变深上色，勤翻面。
4，倒入腌鸡翅的酱汁，继续小火煮至汁变稠关火。
2. 秘制蜂蜜鸡翅的做法
食材清单
鸡全翅 10个 、 姜 3片 、 白糖 30g左右 、 盐 适量 、 八角 2个 、 香叶 2片 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 白扣 4粒 、 山奈 4粒 、 陈皮 一片 、 山楂干 两片 、 蒜头 5个 、 当归 一片 、 桂皮 一块 、 高度白酒 150ml 、 花雕酒 50ml
烹饪步骤
步骤一：鸡翅冷水下锅焯水，捞出，冷水洗净。热锅冷油，放入姜和蒜头，八角，香叶，桂皮，炒香，放入白糖小火慢炒至棕色糖油。
步骤二：下入炒好水的鸡翅翻炒至糖色，加花雕酒和高度白酒炒匀，加入其他香料翻炒片刻；加入生抽、老抽，盐适量，翻炒上色，加适量水卤制十分钟，开盖大火收汁至糖油状，转小火不停翻拌防止糊锅，快收干呈浓糖油拉丝状关火搅拌，起锅至烤盘，放入烤箱上下火190度烤20分钟，冷却后食用。
最后一步：出锅，一道正宗的福鼎蜜汁烤翅完成。
3. 蜂蜜鸡翅膀的做法大全
步骤1: 把鸡翅膀 先用温水冲洗感觉后 把水滴干!把每一个翅膀砍成2节的就OK啦！ 步骤2: 把翅膀放进大盆里 放入花椒 嫩肉粉 盐 味精 白糖 料酒 生姜片 辣椒粉 孜然粉(调料的多少自己来定)还要准备蜂蜜 这个东西是最后进烤箱的时候用的 还有拿出来的时候也要用的哟~ 步骤3： 把腌制好一夜的鸡翅膀 拿出来 把调料水倒掉 放到烤盘上 用刷子把蜂蜜均匀的刷在每一个鸡翅膀上，放置一个小时后 放入烤箱里 调到大火15分钟 等时间到后拿出烤盘 把每个翅膀在翻一个面 在刷一次蜂蜜 在放入进去继续用大火10分钟烤制！时间到后，拿出来就可以吃了！
4. 家常蜂蜜鸡翅的做法窍门视频
主料 1种
鸡全翅
500g
辅料 2种
味极鲜适量姜汁适量
调料 5种
油适量盐适量白砂糖适量老抽适量蜜糖适量
烹饪步骤 11步
步骤1
把鸡翅洗干净。
步骤2
加入适量的盐，糖。
步骤3
放入适量的老抽，生抽，烧汁等。
步骤4
如果想增添点果香味，可放入少许的桔子皮。
步骤5
然后用手轻轻地按摩，抓匀。
步骤6
跟着装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制24小时。
步骤7
鸡翅腌制好后，用少许的锡纸把翅尖的位置包起来，以防烤焦了。
步骤8
跟着放入预热好的烤箱，160度，40分钟，中层，上下火。
步骤9
期间烤了15分钟后把鸡翅取出刷上酱汁，再进行烤制。
步骤10
烤好后，取出，现在可以开吃啦。
5. 蜂蜜鸡翅怎么腌制窍门
1.把鸡翅放到一个大碗里，加入少量的食用酱油，放到两勺左右就是可以的，之后可以在里面加入适量的料酒，如果家里有红酒，还可以加入红酒，大约加入两勺就可以。这样做的目的是为了去除鸡翅的腥味。
2.加入适量的咸盐以及以及葱姜。如果喜欢吃辣的朋友，还可以再加入一些辣椒，可以加入小米椒，最后再加入少量的五香粉和黑胡椒，将鸡翅和我们加入的调味料调配均匀之后就可以放在一边备用了。
腌鸡翅
3.盖好盖子，把鸡翅放到冰箱里。最好放一晚上的时间，如果你比较着急，也需要腌制大约两个小时的时间才能够进味儿，腌制好的鸡翅我们就可以拿出来了，这里要给大家讲一个非常关键的步骤，就是要在上面涂上蜂蜜，涂蜂蜜之后，我们再烤制鸡翅的时候就会感觉非常有光泽。
6. 家常蜂蜜鸡翅的做法窍门图片
红酒烤鸡翅
食材：红酒 鸡翅 蒜泥 孜然粉 黑胡椒粉 蚝油 盐 蜂蜜 辣椒粉
▲步骤：将买回来的鸡翅洗净，在鸡翅两面都划刀，再用厨房纸抹干水分；
准备腌制鸡翅用的腌料：用红酒 、鸡翅 、 蒜泥、 孜然粉、 黑胡椒粉、 蚝油、 盐 、 蜂蜜 、 辣椒粉调成腌汁；剁一些蒜泥备用；
将调配好的腌汁全部倒入装有鸡翅的碗中，并倒入蒜泥，拌匀后用保鲜膜盖上，放到冰箱里冷藏；
腌制的时候最好是时间久一点，这样入味更浓。腌制的时间短之后不入味烤出来的鸡翅味道不如人意。一般最好是隔夜。
腌好之后的鸡翅要烤好香软多汁还要过这关键的一步，入煎锅中煎一下，煎至两面金黄就出锅。
这时要交它们移到烤箱中完成最后一个步骤，烤制。
烤盘上铺上锡纸，放至烧箱下层，中层入烤架，将腌制好的鸡翅摆放上面，或者直接放到铺到锡纸上的烧盘上置烤箱中层；
接下来就是等待这个用红酒腌制而成的烧箱菜了。烤箱调到185度15分钟左右，视个人的烤箱火力而定。最后就是等着开吃了！
免油面包糖鸡翅
在想这个腌料前我是用到了我曾经看过的BBC美食纪录片中的看到的做法，没有全部照般，步骤基本差不多，分四个步骤，一是要腌制，二是油煎，三是滚上面包糠，四是入烤箱来烤。简单小四步不出家门就解锁鸡翅的美味作法，腌料加了过去烤鸡翅从没加过的红酒，有了红酒加持过的鸡翅，味道会出乎你的想像。
食材：鸡翅 蒜 黑胡椒粉 盐 蚝油 蜂蜜 红酒 全蛋液
首先我们准备好腌制调料，红酒蒜泥，喜欢蒜味重的可以多放一点，蜂蜜，蚝油，盐，黑胡椒粉，以上准备；
鸡翅洗净，翅身划刀；
现在就把它们全部投入到腌料汁中去了；然后盖上一层保鲜膜，放到冰箱里冷藏备用；腌三小时左右或以上都可以；
腌料最促成烧烤味道的关键一步，但腌料也是最令人痴迷的东西，因为它可以变换无穷。你只要掌握好了盐的比例，其它的味道的调料就可以随着自己的手感和口感来进行调制了。
现在进行第二个步骤：煎；腌好的鸡翅拿出来，煎锅中放点油，将鸡翅摆放好后就开始油煎；煎至两面金黄色就收手；
现在是第三个步骤：将煎好的鸡翅滚上面包糠，两面滚上的面包糠要均匀一点；还有一种做法是事先准备好面粉蛋液，先挂糊再滚面包糠；
这就到了最后一个步骤了：将滚上面包糠的鸡翅放到烤盘上，烤盘垫一层锡纸；这样就不用将烤盘弄得油污太重难以清洗了；
将摆在烤盘上的鸡翅放到烤箱中层，以180度的火力烤15分钟后取出来，涮一层蛋液，再放到烤箱中，烤5分钟为它们上层颜色，5分钟之后，你就会尝到它的味道了。
裹了面包糖之外，酥脆感仍在，但并没有走以大油炸之这一步；
再吃到里面，鸡肉香嫩且多汁，不夸张的说，好吃到爆了！
蜜汁烤翅
食材：鸡翅 蒜 料酒 蚝油 生抽 蜂蜜 芝麻、黑胡椒粉 孜然粉 五香粉
步骤：在鸡翅两面划三刀，洗净后沥干水；
腌制，可以取一个保鲜袋，将鸡翅放入后，加入蒜泥、料酒、蚝油、黑胡粉、五香粉、孜然粉、生抽、少许盐后将袋口封紧，然后进行揉搓，将腌汁滚遍每个鸡翅后放入冰箱冷藏，三个小时左右即好；
取出烤盘，包上锡纸，将烤翅摆放上面，取蜂蜜，用刷子给鸡翅刷上蜂蜜；
放到烤箱中层，200度15分钟，中途取出刷一层芝麻再继续烤；
每个烤箱的火力不同，有的烤箱设置到190度就可以。注意观察，别烤糊了。
刷过蜂蜜的鸡翅味道甜美。小孩子最喜欢吃了。
7. 蜂蜜蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅的做法
1.材料准备如图。
2.锅里放入凉水，加入一段葱，一块姜，放进鸡翅（切几刀方便入味）开始煮，一定要煮透！
3.盛出备用
4.锅里放入少许油，爆香洋葱沫，然后放入番茄酱，根据个人口感选择用量
5.放入鸡翅，加热水，漫过鸡翅三分之二为宜，中小火炖。过程中可以淋上冰糖跟蜂蜜，煮的时候记得翻一下，使两面均匀受热！
6.待番茄汤越来越少，转小火，这时候鸡翅颜色越来越深，酱越来越浓。
7.汤快干的时候盛到盘子上，洒点熟芝麻！
8.淋上酱汁，各种美！！！
8. 蜂密鸡翅的做法
百香果蜂蜜鸡翅的做法如下： 用料
百香果 2个
蜂蜜 2勺
鸡翅 12个
步骤1：鸡翅洗干净，滤干水份。
步骤2：平底锅烧热，无需放油。鸡翅煎制两边金黄色。
步骤3：盖上锅盖，无需放水。每5分钟给鸡翅翻面，大概翻2至3次，煎至差不多熟。
步骤4：倒入提前搅拌好的百香果蜜汁盖上锅盖。
步骤5：收汁至几乎干水。
步骤6：装盘。
令人馋涎欲滴的百香果蜂蜜鸡翅上桌啰