烤箱做红薯饼的家常做法(烤箱做红薯饼的家常做法视频)

淘菜谱 2023-04-05 09:38 编辑:admin 236阅读

1. 烤箱做红薯饼的家常做法视频

第一步,做之前先处理食材,先将红薯去皮,洗干净后切成片上锅蒸15分钟。(红薯片切得薄一点,更容易蒸熟。)将蒸好的红薯片取出,放入大碗中,用勺子捣烂。

第二步,往红薯泥中加一勺白糖,搅拌均匀,(红薯本身就是甜的,不喜欢吃太甜的话,可以不加糖,没有糖也可以用蜂蜜之类的代替)

第三步,往红薯泥中加入面粉和黑白芝麻,搅拌均匀(黑白芝麻都需要提前炒熟,也可以直接买熟的芝麻,就不需要炒了。)随后用手将红薯泥揉成面团,这里不用加水也不用加油,就可以揉成面团了。

第四步,手上粘一点干面粉,把面团揪成一个个小面团,在案板上撒一点干面粉,将所有的小面团搓圆。再取一块小面团,粘上一点干面粉,用擀面杖将面皮子擀薄,越薄越好。再用模具压一下擀好的面饼,压出一个圆形的薄饼。

第五步,起锅,锅内不用放油,开中小火,放入薄饼慢煎,煎的过程需要多给面饼翻面,直到将面饼煎至表面焦黄发脆,即可出锅开吃了。

2. 烤箱烤红薯饼的做法大全图解窍门

1.烤红薯,把红薯洗净削皮,切成小片,均匀摆在烤盘上,红薯上方铺上一层锡纸防止水分蒸发,放入烤箱180度上下火烤约20分钟,取出撒上砂糖即可食用。

2.烤鸡翅,鸡翅用刀切两个小口,加入黑胡椒酱或者奥尔良烤翅料,倒入少许料酒拌匀腌好,放入冰箱冷藏室冷藏约10小时(建议吃的前一天就腌上,腌的越久越入味)。

制作方法:烤盘铺上一层锡纸,把鸡翅均匀摆在烤盘上,给鸡翅刷一层油,放入烤箱180度烤10分钟,取出把鸡翅翻面,继续烤10分钟,再取出翻回正面,撒上黑胡椒碎、孜然碎,继续烤制10分钟。取出装盘撒上烧烤料即可食用。

3.烤披萨,现在做披萨很省事,可以买现成饼底,在饼底刷一层番茄沙司,上面摆上自己喜欢吃的食物,火腿粒、牛肉粒、肉松、鸡米花、玉米粒、洋葱碎、菠萝、小番茄……最上面铺上马苏里拉芝士碎即可送入烤箱,180度烤30分钟左右,取出淋上沙拉酱即可食用。

3. 烤箱做红薯饼的家常做法视频窍门

答:准备红薯 半个、面粉 适量、盐 少许、油 少许、十三香 少许、黑芝麻 少许

步骤1.蒸熟的红薯压成泥

步骤2.盆内放入面粉,酵母粉,和红薯泥

步骤3.分次加水搅拌成絮状,揉成比较滑的面团,发酵1.5倍大

步骤4.把面团放案板上揉搓排气

步骤5.擀成一个大面片

步骤6.抹油撒盐十三香

步骤7.从下面卷起来

步骤8.两头塞住,由里面向外卷

步骤9.按扁轻微擀圆

步骤10.饼面上抹少许水,撒点黑芝麻,二次发酵二十分钟。

步骤11饼面放进烤箱,根据自己烤箱脾气调温度和时间。

4. 用家用烤箱怎样烤红薯饼

1.红薯挑个头不太大,身材匀称,粗细差不多的。

2.洗干净沥干。

3.用纸裹一下,干得比较快。

4.放到烤盘或者烤架上,烤箱最下面垫一张锡纸,如果你是用烤盘烤,就在烤盘里铺一张锡纸。

5.把烤架放入中层,烤盘放入烤箱下层。

6.200度,烤1个小时。

7.中途可以带隔热手套取出来翻转一下。

8.红薯在滴水,所以垫锡纸很有必要。

9.烤到摸上去软软的,表面有一些焦黄的糖汁就可以了。

5. 电烤箱红薯饼的做法大全

烤箱版紫薯饼(红薯饼)

用料

紫薯(或红薯`) 560克

糯米粉 120克

糖 5大勺(普通汤匙,这个自定)

烤箱版紫薯饼(红薯饼)的做法

洗净,隔水蒸好紫薯(或红薯),取出稍微不烫手后就剥皮,用勺子碾成泥(蒸最合适、煮水分太多、微波炉容易掌握不好太干)

趁有点温度加入糖搅拌,完全冷的话糖就不容易化

加入糯米粉揉成面团(不要太久),关于糯米粉量可以自己调节,喜欢糯一点可以加多些,我喜欢紫薯泥的感觉多一点就这个分量比较好,如果太干,还可以加牛奶、炼奶据说也可以,我没加,刚刚好,不能太稀会不成形。

用手搓成小小圆的面团再按瘪就是饼子形状了,注意如果太稀就提前在手上搓点面粉再做饼以防止粘手。

粘上芝麻后颜值高很多

进烤箱170度左右20~30分钟,根据你的饼大小,原则就是观察饼子微微凸起就是好啦

6. 烤箱做红薯饼的家常做法视频教程

材料:

红薯1个(约220克)、鸡蛋2个、面料70克、白糖20克、牛奶100毫升

做法:

1、红薯去皮切片,开水煮2分钟捞出沥干;

2、碗中打入2个鸡蛋,加100毫升纯牛奶,2克白糖,70克面粉搅拌至顺滑流动状态;

3、6寸模具垫上烤箱使用的油纸,将红薯一层一层铺入模具里;

4、倒入搅拌好的面糊,撒上杏仁片,烤箱预热200至220度烤20分钟,出炉后撒上糖粉即可。

7. 电烤箱做红薯饼

1、红薯削皮后,切成3cm左右厚度的块,放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟,一定要蒸透。

2、趁着红薯是热的时候,把白糖加入红薯中融化,把红薯拌成泥状。

3、将糯米粉加入红薯泥中,牛奶可以慢慢加入,将红薯糯米粉团揉至光滑即可。

4、取一小坨粉团约30g左右,搓成球状,将面包糠倒在硅胶板上。

5、将已经搓成球状的粉团,在面包糠上压成饼状,两片均匀裹上面包糠。

6、一个完整的红薯饼就完成了,如果不是马上吃,可以用油纸隔着叠起来放红薯饼。

8. 烤箱红薯饼怎么做好吃又简单

150度30分钟

烤箱红薯干制作方法:

准备食材:去皮地瓜3个

制作方法:

1、首先把地瓜洗净,每个顺方向切成四瓣,大一点的切成六瓣;

2、蒸锅烧水,把地瓜放入笼屉上锅蒸20分钟;

3、再把蒸熟的地瓜放入烤箱内上下火150度,烤30分钟即可;

4、制作完成,简单易学又好吃。

技术总结:

1、 烤箱的菜几乎没什么技术总结的,掌握好烤箱的温度和时间,其他都不用管了。

2、 有的时候,地瓜水分过大,30分钟烤不好,大家乐意根据实际情况,适当的增加烤制的时间。

3、 土豆也可以按照烤地瓜干的这种方式来操作。