1. 柠檬海鱼长什么样
海南小青柠，是柠檬中的精品，其皮薄汁多，偏酸清香，营养价值高，因味道比较酸，很少用来直接食用。下面详细介绍海南小青柠怎么吃。
1.泡水，把小青柠切成薄片后放入冰水中再加入一些白糖便是一杯好的饮品，新鲜的小青柠性微寒，且较为苦涩，如果放太多的话，喝起来就会有苦味。
2.榨汁，把小青柠切成小块，放入榨汁机的内桶里，加上白开水，再放入适量白糖，这样榨出来就是正宗的柠檬汁了，如果是夏天，还可以加点冰块，这样喝起来的味道比直接泡水更带劲。
3.调料，来过海南的朋友大都知道餐桌上的佐料很少有醋，而是有一盘小小的绿色小桔子（青金桔），当然也可以用小青柠替代。把柠檬的汁液与其它佐料混在一起吃起海鲜、文昌鸡和各种火锅来真是味美爽口，味鲜而不腻，能让人食欲大开。
2. 海柠檬鱼的图片大全
用料
酱油 2勺
盐 若干
姜 3片切成丝
海鲈鱼 2条（小）
蒜 3
黄酒
香菜 2棵
干辣椒 若干
葱 若干
柠檬醋 2勺
红烧海鲈鱼的做法步骤
步骤 1
1. 先将海鲈鱼身上竖着切几刀，不要太长，否则炖的时候，鱼肉容易散开。 2. 然后将鱼撒上盐腌制一段时间。（15-20min） 3. 之后准备好配料
步骤 2
锅里放油，锅内油冒烟下鱼（鱼一定要沥干水，可以用厨房纸擦掉水分）煎过一面翻面儿，加入配料（不含香菜和醋）加入开水，或高汤。没有高汤的话，可以煮一块昆布做汤用，很鲜。盖上盖子炖几分钟后开中火收汁（不要用大火，鱼肉很脆弱的）注意不要让鱼肉粘锅（不粘锅没事儿）收汁的时候根据汤汁加入调料调味。快收汁完时加入香菜和葱花。
步骤 3
最后菜成、装盘。摆盘时注意别把鱼肉弄散了
3. 柠檬海鱼长什么样图片
这种鱼幼鱼和成鱼体色相差较大，幼鱼体黄，尾鳍圆。成鱼体深棕色，前半部有时较浅，在鳃盖后有橙色斑，尾鳍后绿蓝色呈内凹形。饲养要求水温在24~27度 ，PH在8.1~8.4 ，比重约1.020~1.025。性情温和，可兼容性强。饲养的最小水族箱尺寸为280升。是藻食性，可长达25(厘米)，容易饲养。种属为海水鱼类,辐鳍亚纲,鲈形目,刺尾鲷科
4. 海水鱼柠檬批
大海深不可测，大海占地球多半面积。估计有上千亿吨鱼，因为鱼可以不停地繁殖，是无法有准确的数字的。
海里的鱼类大约两万种。大的像鲸鱼有上百吨，小的鱼只有手指甲大。
常见食用的有带鱼、大黄鱼、小黄鱼、沙丁鱼、鲅鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼、秋刀鱼、海鲈、凤尾鱼（不是那种观赏孔雀鱼的别称，是一种食用鱼）、多宝鱼，还有一些观赏的，比如倒吊、炮弹、雀鲷、隆头鱼、一些虾虎鱼、鲀鱼、海马、海龙，还有鲨鱼，比如柠檬鲨、黑鳍鲨、白鳍鲨、护士鲨、虎鲨、大白鲨、世界最大的鱼——鲸鲨。
5. 叫柠檬的海鱼
配方：青虾十多只、花蛤适量、蛏子适量、鲍鱼适量、八爪鱼十几只、姜片4片、小葱段适量、料酒适量、冰块适量、蒜末、辣椒面、白芝麻、热油、生抽、老抽、耗油、醋、盐、糖、青红椒适量、青柠檬1个
做法：
① 把各种小海鲜用长型烧烤盘装好，把各种小海鲜两个手一起倒，哗啦一声干脆大连的倒进加了水的透明锅中，锅中加入姜片、葱段、适量料酒，大火煮沸后再煮2分钟
② 将煮好的海鲜捞出放到盛满冰块的冰水碗中过冰水捞出备用
③ 调辣椒油：干净的碗中加入适量蒜末、辣椒面、白芝麻，浇上一勺热油搅拌均匀
④ 调捞汁：干净的小盆中加入生抽6勺、老抽3勺、耗油3勺、醋5勺、盐2勺、糖1大勺，青红椒适量，青柠檬7片，倒入矿泉水2瓶搅拌均匀
⑤ 把调好的捞汁均匀的倒在煮好摆好盘的什锦海鲜上，再在表面倒上调好的辣椒油，冷藏1个小时即可
6. 海鱼柠檬鱼
主料：番茄，草鱼
辅料：葱，姜，蒜
调料：黄酒，番茄酱，盐
一、1、4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。
2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。（或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐）
3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。
4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。
5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。
6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了；浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！
二、1、黑鱼去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。
2、番茄去皮切成块，鱼骨洗净沥干水分。
3、起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用。
4、剩下的油爆炒番茄至出沙。
5、加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右。
6、开盖加小半瓶番茄酱，继续小火煮。
7、这边另取一个锅，放平时烧菜稍多点的油，烧热，把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火。
8、煮番茄鱼骨这边也关火，加少许盐和鸡精调味，把鱼骨挑出扔掉，番茄和汤装入盛器，把刚才滑熟的鱼片放在面上，撒香菜上桌，可以开动了。
主料：草鱼800克
辅料：植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个
三、1、把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。 这样就分成了2片鱼肉，从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。取一片鱼肉平放，从鱼尾巴那头开始起刀，大约45度角，斜着把鱼肉片成鱼片，把鱼骨切块，用料酒和胡椒粉腌制
2、 把葱、姜、香葱洗净切末，把片好的鱼片，用胡椒粉、料酒、葱姜拌均匀，加蛋清、淀粉抓均匀腌制
3、热锅凉油，油热7成，下葱、姜翻炒出香味，加番茄酱鱼调料，翻炒出红油出香味
4、加水大火烧开，加鱼骨煮开，转小火煮(大约10分钟左右)
5、加腌制好的鱼片加入锅里，用筷子划散开，中火煮开，加盐、加花椒粉，撒上香葱末、香菜末即可
小贴士
1、鱼片不要煮的太久，煮开即可
2、鱼骨煮到要小火熬出味道，这样汤鲜味美