1. 儿童龙利鱼的做法宝宝吃
用料：
龙利鱼半条
菠菜一把
米粉些许
准备料理机
01
龙利鱼肉清洗干净，切成块之后，用刀剁成细细的末。
02
菠菜清洗干净，热水烫好之后放凉，用料理机搅碎。
03
龙利鱼末和菠菜末放在一起，加入一个鸡蛋清，加上一点点米粉，适当加上一点点食盐调味，不可过多，搅拌均匀。
04
搓成一个个的鱼丸，锅里烧开水，龙利鱼鱼丸下入开水中汆熟即可。
2. 儿童 龙利鱼
龙利鱼刺少好吃适合几童，又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”，肉质细嫩洁白、鱼腥味淡。该鱼烹调方法多样，既可整条清蒸或红烧。
3. 给小孩做龙利鱼怎么做好吃
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
3、去皮的番茄切成小块备用。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。
6、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。
7、加入小半碗水。
8、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。
9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。
10、酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住。
4. 儿童龙利鱼的做法大全
近些年来这种冷冻鱼在各大超市都有出售，在北方基本统称为“龙利鱼”好像有些地方又有其他的叫法。以前做过几回，感觉味道还是不错的，尤其是无刺。
近期一直宅在家里，本着少出门，尽量做饭做菜先打扫家里现有的食材。
节前在超市买的龙利鱼，一直放冰箱。今天拿出来放凉水里缓开冰，准备做一道黄焖龙利鱼
下面就我具体的做法和朋友分享
1.解冻
解冻还是很快的，放在凉水盆中半个小时就都化开了。
2.鱼分段
解冻好的龙利鱼切成小段，清洗后装盆加些料酒，胡椒粉腌制10分钟
3涂面粉
腌制好后，两面要均匀的粘上面粉
把面粉摊在大点的盘子里，拿着鱼块轻轻的粘上薄薄一层，不要粘的太厚。
4.炸鱼块
锅加油烧至5成热，逐块把鱼块下入油锅，看着鱼块颜色变成金黄色就可以捞出备用
5.炸至鱼块金黄色捞出备用
6。准备的焖鱼调料
葱，姜，蒜，花椒，大料，糖，料酒，生抽
7。准备炖制
锅中放些底油，把调料葱，姜，蒜，花椒下锅炒香
8。龙利鱼下锅
这时先淋上料酒和醋，为了去除鱼腥。
再加入些生抽，盐
9。添水慢炖
加入开水，基本和鱼块一平便可。先大火烧开，然后小火慢炖
一把香菜是不可少的
10。出锅装盘
炖15分钟出锅，这时汤汁也收的差不多了
一盘黄焖龙利鱼就做好了
龙利鱼不算很贵的食材，做好后味道还是很不错，无刺，肉质细腻，老人小孩不用担心卡刺，很高兴和朋友们分享
5. 给小孩怎么做龙利鱼吃法大全
食材清单：
龙利鱼 500g 、 老坛酸菜 2勺 、 黄豆芽 适量 、 豆腐 一小块 、 小米椒/干辣椒 2-3个 、 花椒 根据喜好 、 葱 少许 、 姜 3片 、 蒜 3个 、 浓汤宝/高汤 半个 、 盐 少许
步骤：
第一步：将原料全部准备好，洋葱切成沫，将泡椒切成圆圈，切成蒜片，干椒切成段，姜切片洗净，金针菇去根。将酸菜切成段备用。将龙利鱼切成厚片放入大碗中，加入料酒，抓匀。
第二步：将胡椒粉、盐、蛋清搅拌均匀，再加入少许淀粉，继续搅拌，腌制20分钟。
第三步：锅里放油，加入洋葱沫、生姜片、大蒜片、胡椒粉、泡椒圈、花椒炒匀。酸菜用清水洗净一次，放入锅中继续翻炒，煸炒出香味。
第四步：把金针菇放入锅中焯一下水，煮熟后用大碗捞起备用。
第五步：将腌好的鱼片放入锅中，煮沸后加入盐和胡椒粉。
第六步：将鱼片和汤倒入大碗中，放上葱、白芝麻、干辣椒。把锅里的油加热，倒进碗里。很好吃。
6. 小孩吃的龙利鱼的做法
、清蒸龙利鱼
材料：龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法：
1、解冻龙利鱼，全部切片，切好的鱼片装盘，加入两勺料酒，腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时)，一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水。
4、把切好的香葱撒在鱼上，炒锅内放入适量食用油。
5、把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工。
小贴士：适合1岁以上的宝宝食用。
二、龙利鱼香菇胡萝卜丸
材料：龙利鱼2片、胡萝卜一根、香菇5个、大葱一段、姜2片、洋葱1/4、鸡蛋2个、酱油少许、鸡汤少许
做法：
1、葱姜切碎，一定要特别碎，宝宝不会挑出来。
2、龙利鱼剁成鱼泥，胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合，加入鸡蛋和鸡汤。
3、加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠，如果搅拌不够煮的时候会松散。
4、用勺子反复手中拍打成丸，尽量光滑不会散开，大小建议以辅食勺大小为标准。
5、水煮开后转小火下锅，煮好的丸子放入冰格中立即冷冻，无需等凉，待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前，随吃随取，如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题，如果温度不够15天内食完。
6、把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮，就是美味的鱼丸汤面条，也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻，加入粥里都可以。
7. 儿童龙利鱼做法怎么做好吃
用料：龙须鱼 1条，鸡蛋清 1个，盐，胡椒粉 少许，黄酒(料酒) 1勺，淀粉 35克。
糖醋料汁： 白糖 2勺，白醋 2勺，番茄酱 30克，水 30克，熟芝麻 适量。
做法：
1、龙须鱼一条，用厨房纸擦干水分。
2、从中间切开，分成两份，再斜刀切成厚点的小块。
3、加适量黄酒(或料酒)，一个蛋清，少许盐少许胡椒粉，抓匀腌制20分钟左右。
4、加入淀粉，用手轻轻拌匀，使每块鱼片上都均匀的沾上淀粉。
5、油温烧至五六成热，中小火炸，放入鱼块，定型后翻面，炸至微黄后捞出。
6、油温烧热，再倒入鱼块，复炸1分钟左右，捞出控油。
7、腌鱼的时间，提前调好的糖醋汁。
8、锅里留少许的底油，倒入调好的糖醋汁，小火炒至粘稠！放入炸好的鱼块，铲子翻拌，均匀的裹上糖醋汁。
步骤 9
出锅撒少许熟芝麻