凉拌条粉做法大全家常做法视频(凉拌条粉怎么做)

淘菜谱 2023-04-04 03:39 编辑:admin 287阅读

1. 凉拌条粉怎么做

主料:

粉条1把

尖椒1根

生抽2勺

蚝油1勺

白醋1勺

绵白糖少许

盐1大勺

辣椒面适量

大蒜适量

葱花适量

辅料:

白芝麻少许

油炸花生米少许

麻油少许

步骤1

粉条泡软,放入锅中焯熟,然后过凉水。

步骤2

尖椒、葱花、蒜末分别切好。

步骤3

花椒面、葱花、白芝麻、蒜末,倒入同一个碗中。

步骤4

浇上热油,搅拌均匀。

步骤5

粉条沥干水分倒入盆中,加入尖椒。

步骤6

倒入调好的酱汁(生抽+蚝油+白醋+绵白糖+盐+麻油)

步骤7

倒入蒜末辣椒面等。

步骤8

翻拌均匀即可食用了

2. 家常凉拌粉条的做法

凉拌粉条用的红薯粉

步骤 1

粉条一小把

步骤 2

干粉条加开水泡发,这样子快一点

步骤 3

水变温热时就差不多了,粉条能用手掐断即可

步骤 4

锅内水烧开时倒入粉条,

步骤 5

水再次烧开时关火,捞起粉条沥干水,倒入大碗里面。

步骤 6

姜蒜拍破,放入小碗,用擀面杖的一头捣成泥,加入少许矿泉水和少许盐兑成姜蒜水,浇在粉条上,加生抽,味精,醋和白糖少量,花椒面,芝麻油,熟油海椒,切碎的小米辣,撒香葱

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀开吃,实在是太好吃了