1. 酸菜海带丝做法大全
酸菜海带切丝。锅烧油，下入葱姜爆香。酸菜翻炒，下入粉丝海带调料，炖至酥烂即可出锅。
2. 酸萝卜海带丝的做法
1
海带泡半个小时，鸭子洗净切成碎块，酸萝卜切条。
2
锅内加水，放入香葱，加一点高度白酒，鸭肉下锅焯水，水开后2-3分钟关火即可。
3
捞出凉水冲洗干净，准备齐材料：焯水好的鸭肉块、酸萝卜条、生姜片、泡椒切切块、切好的海带片。
4
热油锅，下鸭肉、生姜片、泡椒、酸萝卜，翻炒一下，注意火候别炒干了，然后加水，淹过鸭肉1/3即可。
5
大货烧开，转小火炖1个小时。
6
加入海带、一小勺鸡精，胡椒等调味品，再煮1分钟。
7
出锅，开饭。一份鲜香可口，健胃开脾，营养丰盛的酸萝卜海带老鸭汤就做好了。
3. 海带酸菜做法大全家常窍门
主料：酸菜2棵、海带丝半斤
辅料：猪肉适量、盐适量、豆油适量、鲜味酱油适量、葱适量、姜适量
步骤
1.酸菜洗净切丝，冰箱拿出海带丝，猪肉。
2.切好葱姜。
3.锅内放油炒猪肉。
4.放葱姜继续炒出香气。
5.炒一会后加入酸菜，放酱油，少量盐，加清水或高汤。
6.再加入海带丝，这样肉在下酸菜海带在上面，炖时肉香能进入到酸菜和海带里。另外汤要一次加够，中途不能再加汤。
7.炖了半个多小时了。
8.好了，尝一尝，再加少量盐，装盘，盛一碗米饭，东北的饭菜，开吃吧！
小贴士
酸菜要炖得时间长，这样才好吃。加汤时如果是炖肉汤就更香了。
4. 酸菜海带丝做法大全视频
先煮海带，开锅放冻豆腐，最后放酸菜，出锅前放点盐
5. 酸汤海带丝的做法
原料
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面条 适量
鸡蛋 (1个)
青菜 (2颗)
葱花蒜末 (适量)
白芝麻 (1勺)
花椒粉 (1勺)
辣椒面 (1勺)
蚝油 (1勺)
生抽 (2勺)
香醋 (1勺)
盐 (1克)
植物油 (1大勺)
1/食材备齐
2/大碗中放入葱花、蒜末
3/放入辣椒粉， 花椒粉， 白芝麻， 烧一大勺热油浇在碗里，激出香味
4/然后放入生抽，香醋，蚝油，盐
5/倒入一小碗开水搅拌均匀备用
6/煎一个鸡蛋 ，盛出备用，
7/烧一锅开水，下入面条，青菜， 面条煮熟捞出放入调味碗中
8/摆放上青菜和鸡蛋就可以了！
9.美味又好吃的做酸汤饸饹的酸汤完成开吃了。
6. 酸海带丝的做法大全
酸菜和海带可以一起炖，以”酸菜炖海带“为例。做法如下：
主料：酸菜2棵，海带丝半斤
辅料：猪肉一块，盐一勺，大豆油适量，鲜味酱油两勺，葱一段，姜两片
步骤：
1.酸菜洗净切丝，冰箱拿出海带丝，猪肉。
2.切好葱姜。
3.锅内放油炒猪肉。
4.放葱姜继续炒出香气。
5.炒一会后加入酸菜，放酱油，少量盐，加清水或高汤。
6.再加入海带丝，这样肉在下酸菜海带在上面，炖时肉香能进入到酸菜和海带里。另外汤要一次加够，中途不能再加汤。
7.炖了半个多小时了。
8.好了，尝一尝，再加少量盐，装盘。
7. 酸菜海带的做法
主料：
酸菜(自腌)半棵
海带适量
蚬子肉适量
骨头汤适量
辅料：
精盐少许
鸡精少许
做法：
步骤1.准备骨头汤
步骤2.烧开放入酸菜
步骤3.炖10分钟放入海带
步骤4.海带饨八成熟放入蚬子肉
步骤5.放入精盐和鸡精调味
步骤6.出锅
8. 海带丝酸菜的做法大全家常
切成大块儿，肉和凉水一同下锅焯水，开锅后撇去浮沫，把肉捞出洗净，另起锅加没过肉的水，放入姜葱料酒，大蒜辣椒八角桂皮，煮至七八分熟时，加入酸菜和海带，继续蒸煮直至熟透
9. 酸菜炒海带丝
步骤1
锅烧热，放蒜米和指天椒爆香，加少于鱼露
步骤2
加酸菜翻炒
步骤3
放海带丝，加适量酱油
步骤4
翻炒均匀，盖上锅盖焖熟
最后一步
出锅～
10. 酸菜海带丝做法大全窍门
酸菜鱼里面可以放豆腐和海带。
酸菜鱼是正宗的川菜，里面的酸菜和鱼吃起来酸爽可口，特别开胃。可以加点老豆腐在酸菜鱼中，豆腐吸收酸菜和鱼的味道，营养又美味。也可以加点海带，补钙又加碘，口感也不错。
不过，酸菜鱼属于重口味大菜，吃多了不消化，还容易上火，也别吃太多，吃太勤。