编蒜的家常法(编蒜的教程)

淘菜谱 2022-12-03 21:21 编辑:admin 300阅读

1. 编蒜的教程

大蒜的腌法

选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用。

2. 编蒜的教程还有没有别的编法

腌制咸蒜

一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。

二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。

三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺一层盐,然后一层蒜头撒一层盐,装好压实,装到缸八成满为止,最上层再撒一层盐,盖好缸盖。

四、倒缸 腌渍时,12小时倒缸1次,使上、下层蒜头腌渍均匀,直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时,可不再倒缸。一般需倒缸4~6次。

五、淋卤 在每次倒缸结束后,把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10~15天。

六、晒蒜 将咸蒜头捞出,铺在席子上晾晒,其间每天要翻动1次,晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去,并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。

3. 农村编蒜教程

具体步骤如下:

第一种方法是罗列式编织,将蒜头一个个的罗列好,密密麻麻的一个紧挨着一个,最后将蒜辫子扎成一捆大的,用细绳扎好。

第二种就是编辫子的方式了,给小女孩编辫子似的将蒜辫子按照三股交叉编织,两两一组,轻松编织。

第三种要复杂点,四股辫子,先将蒜辫子均分成四等分,1,2,3,4编号,然后按照2和3交叉、3和1交叉、2和4交叉的顺序编。

还有一种可以选取参照物,类似木棍类的插在中间,以木棍为中间点绕着木棍编织,这种方式更简便些,直接将蒜辫子往木棍(或者第三个参照物)上面绕即可,要上下的绕不能一味的圆行绕圈。

4. 编手链教程

1、找一根绳子,对折,编个双联结,不要拉紧。

2、另外取一根绳子,对折,塞入结内,将结拉紧。

3、中间的两根绳子编两次蛇结。

4、把旁边的两根绳子换到中间,注意一根从下面换入,一根从上面换入。

5、换入中间的两根绳子编两次蛇结。以后要一直重复步骤4,在绳子上串入椭圆珠子。

6、编到足够长度,把边上两根绳子编成双联结,中间两根塞入结体,剪去中间两根多余的线头,再编个纽扣结,剪去余线,用打火机或者火柴烧一下,使绳子的结更结实。

5. 编蒜教程视频

操作方法

01

编大蒜辫子用的大蒜是连着蒜秧子一起的,就是蒜头上面还有长长的杆。

02

先取3-5头蒜,用一个蒜的杆将这几个蒜的杆绑起来,这样绑三捆。

03

将三捆蒜的杆(三股)像编辫子一样编起来。

04

收尾时打一个死结就好啦,注意一定要打死,不要有空隙,否则容易全部散开。

6. 大蒜的编发教程

设计意图:

  秋天是个丰收的季节,糯米成熟了,我们农村喜欢用新上市的糯米包粽子吃。一天早上,我班有个孩子边吃粽子边走进活动室,过了一会儿,他兴奋的跑过来说:“老师粽叶很好玩呀!”。我随口问一句:“你是怎么玩的?”他说了好多好多,于是我就产生了“玩粽叶”这一主题活动,这活动也正好与“吴文化”有关。本活动的内容选择贴近幼儿的'生活,孩子平时都喜欢吃粽子,对粽叶也有了一定的了解。在此基础上,通过幼儿已有的知识经验,利用粽叶进行做做、玩玩,使幼儿的动手能力得到了发展,体验其乐趣。从而完成活动目标。

  目标:

  1、通过粽子,让幼儿了解我们苏州人过端午节的民间习俗。

  2、在剪、贴、折的过程中,体验玩粽叶的乐趣。

  3、培养幼儿的动手操作能力和想像力。

  准备:剪刀、胶水、橡皮筋、米、粽叶

  过程:

  一、引出活动

  老师小的时候,到了夏天大家都会端着椅子到外面去乘凉,而且还会念一些童谣,你们想不想也来听一听?(想)

  风凉嘟嘟,螺丝嗦嗦,盐鸭蛋剥剥,粽子吃吃,萝卜干吃粥,味道好是好得勒。

  二、了解苏州人过端午节的风俗习惯

  1、每年的什么节日我们苏州人都要吃粽子呢?

  2、端午节,我们苏州人除了吃粽子这个风俗习惯还有一个风俗习惯,是什么呢?(菖蒲、艾叶、大蒜头)

  三、玩粽叶

  四、交流

7. 编蒜的方法大全

保存大蒜不是用线穿,是像编辨子一样辨起来的。