豆泡炒萝卜做法大全家常做法(豆泡炒萝卜做法大全家常做法窍门)

淘菜谱 2022-11-19 23:22 编辑:admin 300阅读

1. 豆泡炒萝卜做法大全家常做法窍门

主料

1根白萝卜

300g豆腐泡

做法

1 豆腐泡洗一下,抓一下,把油抓干点

2 白萝卜洗好切好备用

3 起油锅,放萝卜下去炒一下

4 放豆腐泡下去,翻炒一下

5 加点水煮一下

6 水滚以后,铲起来放小锅里,要是有砂锅会更好

7 盖盖子,慢火煮到萝卜变软

8 倒出碟子来,香喷喷的菜就做好了

2. 豆腐泡炒萝卜

把白萝卜切丝,木耳切丝,先把豆腐放锅里炸,加入白萝卜和木耳一起炒就可以

3. 萝卜豆泡怎么做好吃

冰冻芋头圆用高压锅煮大概煮十分钟就好了。

步骤如下:

1、先把高压锅洗净,把芋头从冰箱拿出来。

2、往高压锅里加自来水。

3、把备好的的冰冻芋头放到锅里。

4、开火。

5、煮约八分钟气阀冒气了关火。

6、焖两分钟后即可出锅。

注意:

高压锅只要一上蒸汽,就应把火放小,持续的大火会增加高压锅的危险性,因为锅里面的压力是一定的,多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉,对燃气是一种浪费。

4. 白萝卜炒豆泡

萝卜闷豆泡的做法 猪肉切小块像似状,好出油。萝卜切丝,像筷子大小,可以更大一点,冬天的萝卜比较容易软。

热锅下油爆五花肉,出油带点焦加入萝卜丝炒香,不用加水,萝卜会出水,出水后转中火,加入豆泡,豆泡可以对半撕开好入味。

萝卜软了之后加入葱头,再闷一会,快起锅的时候再加入葱叶酱油和盐。再闷一分钟关火,不急着拿盖,上餐桌再开。

5. 豆泡炒萝卜做法大全家常做法窍门视频

用料:豆腐泡(对半切开) 250克白萝卜 1根/250克左右剁椒 1勺油、盐,生抽、鸡精 适量香菜 适量

做法步骤

步骤 1白萝卜洗净削皮刨丝. 热锅热油,下萝卜丝炒软. 下剁椒翻炒均匀

步骤 2豆腐泡下锅.加适量水烧滚煮6分钟左右,依次加入盐、生抽、鸡精调味~~ 

步骤3装碗加入切碎的香菜

6. 豆泡炒萝卜做法大全家常做法窍门图片

主料:

十月菜(大头青菜)

辅料:

黄花菜、冬笋、木耳、

茶干、干胡萝卜丝、

干菜梗丝、豆腐皮、

白芝麻。

1、备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红,泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。

2、将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝,黄花菜撕成丝。

3、胡萝卜最好是擦成细丝,凉干,也可直接切细丝。

4、葱、姜、大蒜和青蒜切碎备用。

5、锅中倒油,油热先下葱,接着下豆制品红、白豆腐干和千张翻抄。

6、炒变色,加盐和生抽调味,盛出备用。

7、锅中倒油,油热下香菇、海带和黄花菜,炒变色,加盐调味,盛出备用。

8、锅中倒油,油热先下葱,接着下胡萝卜,炒变色,加盐调味,加点水盖锅焖软,盛出备用。

9、锅中倒油,油热下葱、姜和蒜炸锅。

10、接着下雪里红,加糖调味。

11、再将木耳倒下去翻炒。

12、最后将前面炒好的“6、7、8”全部倒入锅中炒均,关火。

13、等到锅中的菜不太热时拌入青蒜。

7. 白萝卜炒豆腐泡的做法

用料

豆腐少量,土豆半个,胡萝卜半根,白萝卜半根,黄花菜1小撮,黑木耳,1小撮,西红柿1个,猪肉少量,葱1/4棵,姜3片,蒜5瓣,香菜,老抽,香醋,食盐,八角粉,花椒粉,水淀粉各适量

做法

1土豆、胡萝卜、白萝卜洗净去皮;

2 黄花菜和黑木耳事先用清水泡发,水淀粉加小半碗清水溶开;

3猪肉切丁,西红柿切小块,葱姜蒜切好备用;

4豆腐、胡萝卜、白萝卜、土豆、黄花菜、黑木耳依次切作大小统一的蔬菜丁;

5锅中坐油,油温八成热左右放入肉丁小火煸炒;

6 煸至肉色发白时加入葱段、姜末和蒜蓉炒香;

7葱姜蒜炒出香味时调入老抽、八角粉、花椒粉和少量盐翻炒入味;

8加入西红柿块翻炒收汁,肉臊子就做好了,可以盛出备用;

9重新起锅,添入两大碗清水,大火滚开后先下入豆腐煮开,继而转小火煮沸5分钟;

10下入土豆和胡萝卜,滚开后继续煮沸5分钟;

11下入白萝卜和黄花菜以及黑木耳,滚沸5分钟;

12待所有蔬菜滚熟时,加入做好的肉臊子,小火搅匀煮开,调入适量的食盐和少量的香醋调味;

13将水淀粉缓缓倒入,边倒边快速搅动,

14关火前撒上香菜碎搅匀,臊子汤便做好了。

8. 炒泡萝卜的做法

食材:腌萝卜适量 、鸡蛋适量、大蒜适量、干辣椒适量

调料:盐适量、味精适量

1.将4个鸡蛋打入碗中,加入适量食用盐,用筷子将鸡蛋打散备用。

2.腌萝卜用水冲洗一下,用刀将腌萝卜切成食指粗细的丁。

3.大蒜去皮,将其切成片,干辣椒用刀切成段。

4.锅里加入适量的食用油,油热后,把鸡蛋倒入锅中,将鸡蛋炒熟。

5.锅中加油,加入蒜片和干辣椒段炒出香味。将腌萝卜丁放入进行炒制,在炒的过程中加入少许的水,可以快速使萝卜成熟,萝卜成熟后加入适量味精调味。

6.将炒好的鸡蛋加入炒好的萝卜中,同萝卜炒均匀就可以关火了。

7.炒好的腌萝卜鸡蛋装入盘中,端上桌就可以你吃了。

8.美味又好吃的腌萝卜的家常烧法完成开吃了。

9. 萝卜炒豆腐的做法大全窍门

方法/步骤

1/9分步阅读

准备食材,豆腐、萝卜、白菜等

2/9

葱切段,姜切碎粒

3/9

白菜切大块的丝状,胡萝卜切厚片

4/9

冻豆腐用水浸泡一会

5/9

锅热下油,爆葱花和姜丝,加花椒面

6/9

加入切好的白菜和胡萝卜翻炒几分钟

7/9

加入酱油少许,冻豆腐翻炒片刻

8/9

加水加盖子,开始炖

9/9

大概二十分钟左右,可以尝下胡萝卜熟了,加盐少许,再翻滚几分钟,就可以出锅了