1. 白菜做菜视频
1、白菜帮子、辣椒等佐料。
2、步骤：取一白菜整个帮子即可，先切两半，再切成四厘米长，一厘米到两厘米宽的长条，一定要切细。
3、把准备好的辣椒也切丝，葱姜蒜该切段的切段，该切沫的切沫，酱油醋还有料酒都准备好，放在手边备用。
4、准备开火热锅，倒入花生油，油热后倒入肉丝，待肉丝变色后倒入葱姜蒜翻炒，再倒入酱油。放菜之前倒酱油可以去除酱油的涩味。
5、倒入酱油后稍微翻炒几下，就可以倒入白菜帮了，然后倒入适量白醋，继续翻炒不要停。
6、炒的时候如果觉得锅底太干可以倒入少量的水，防止锅底糊掉。不过水不要倒太多，毕竟是炒菜不是炖菜。炒完就可以出锅了。
2. 白菜的做法视频
材料
原材料：
木耳 5大朵
晒干金针 约50克
小冬菇 10只
罐头竹笋 约100克
罐头玉米芯 约100克
罐头蘑菇 约100克
红萝卜 约75克
大白菜 5叶
兰豆 约20块
做法
一、金针要搞前两天泡水，期间要换水至水很清再无黄色，冬菇木耳提早一天泡，冬菇去蒂，木耳摘成小块，再把三样材料用油盐焯水，焯好后捞起滤水，再把水烧沸；
二、倒入竹笋、玉米芯和蘑菇，也焯一焯水去去罐头味；
三、起锅，放6-8片姜，爆香后倒入刚才焯过水的六样材料，稍翻炒；
四、把大白菜切成段，倒入大白菜入锅，如果水干则加约1/2杯水，盖锅盖约5分钟，掀起锅盖再煮至大白菜变软，在等大白菜熟透的期间里可另开一个炉，放砂锅，砂锅里刚可以覆盖底部的水和1小勺油，用很慢的火把砂锅烧热；
五、红萝卜压片或切片，兰豆对半斜切，倒入兰豆和红萝卜，点入精盐、糖和白胡椒粉，再在锅边淋料酒2大勺；
六、兜均匀，即可出锅，放在已经预热了的砂锅里。
3. 白菜做菜视频大全
其实白菜大家都是很熟悉的，它可是很好吃的一种青菜，吃起来味道不错，而且这个白菜口感特别香清脆爽口，还富含丰富的微量元素，最适合把当成馅料来吃的，
尤其是猪肉白菜馅饺子，味道别提多好了，那你知道南瓜和白菜怎么炒好吃呢？在我看来，这个南瓜白菜要想炒菜很简单，首先我们把的南瓜削掉外皮切成小片，把白菜洗净切成小段，把豆腐切成小片，把青椒切成小段，接着开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把它们放在锅里，撒些味精，盐翻炒十来分钟也就行了
4. 白菜做菜视频教程
1剩饭捣松。
2白菜洗净切细。
3坐锅，加适量油，加热。
4放入白菜翻炒至软。
5加盐调味，以能使白菜有味为宜，宜少不宜多，后面还要加酱油炒饭。在这里，白菜出了点水分，如果不想后面的饭有点粘的话，最好先倒掉水分，我喜欢饭有点湿度，所以就留着水分了。
6放入剩饭，加入一勺酱油。翻炒均匀。
7翻炒均匀，饭热后，盛出。在饭上放事先切好的猪皮冻(前几天做的猪皮冻还没吃完，也来点，嘿嘿~)，加上一小勺蒜蓉辣椒酱，我的炒饭可以开吃喽
5. 白菜做菜视频教学
白菜怎么炒好吃的做法那么首先白菜他的做法很多？那么首先来说，吵的话，我们可以用白菜去除它的叶子，然后流出他的这一个菜，敢用菜杆炒清炒牛肉，用菜杆炒肉，菜炒肉菜，敢情炒菜，一个鸡蛋都是非常好吃的，那么我们的白菜还有加入我们的这一个海椒，加入我们的肉类，然后进行翻炒也是非常好吃的一种做法
6. 大厨做白菜视频大全
第一步：先将大白菜的叶子全部都掰下来，用刀将白菜帮和白菜叶的部位分离来，白菜帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、白菜叶切大块，用清水将白菜清洗干净并控干水分之后备用。白菜帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便入味，吃起来口味和口感会更好。
第二步：将老豆腐切成立方体的小块后备用，葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。
第三步：锅中加入适量油，油热后加入大白菜，翻炒至大白菜出水后盛出。
第四步：另起锅，锅中再一次倒入油，油热之后放入茴香和花椒，炒香之后放入辣椒和少量的生抽炒出香味。
第五步：调料都炒出香味之后将之前炒好的白菜再一次倒入锅中翻炒均匀之后向锅中倒入适量的清水，让清水没过白菜即可。
第六步：把之前切好的豆腐放入锅中之后再向锅中加入少量的老抽。豆腐块一定要最后放入锅中，这样才不至于将豆腐块给炖烂了，做这道菜的时候最好选择质地紧实的老豆腐，这样豆腐不容易炖烂了，而且口感也很好。老抽是为了让这道菜上色用的，所以千万不要加太多了。
第七步：水开了之后将燃气灶转到中火继续炖十分钟左右，将锅盖打开，加入2勺食用盐、半勺十三香、半勺鸡精和少量的香油，用勺子轻轻的翻炒几下后撒上香葱就可以出锅了。
7. 小白菜做法视频
做法：
主料：小白菜适量
辅料:盐适量 大蒜3瓣 小红辣椒1个
生抽2小勺 香油几滴 鸡精少许
1. 原料。
2. 将小白菜切成段。
3. 锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。
4. 放入切好的小白菜。
5. 待小白菜炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。
6. 放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。
8. 白菜这样做最好吃视频
步骤 1虎皮肉片成条块状，或者自己喜欢的其他任何形状
步骤 2白菜清洗后切成自己想要的大小，我把菜根和菜叶子分开来放，因为我喜欢炒的时候先炒菜根，再炒菜叶
步骤 3把生粉加入清水，混合均匀，这样煮出来的汤汁会浓郁稠厚，算是勾芡的一种
步骤 4中火煎虎皮肉的肥肉部分，像视频中一样，用筷子夹着瘦肉的部分，把瘦肉的部分竖起来，就可以只煎肥肉部分了。也可以把肥肉部分切下来，一起放进锅里煎，但是我比较喜欢肥瘦相连，就只能一块一块煎
步骤 5煎好肥肉之后，锅中有了油，应该算猪油吧，这一步完成已经很香了
步骤 6煎好肥肉的虎皮肉，油汪汪的，所以这道菜真的不用额外放油了
步骤 7小火，把大白菜的菜根部分入锅翻炒30s
步骤 8翻炒以后的白菜，表面沾上了虎皮肉的油，香香的
步骤 9加入白菜叶，继续小火翻炒1min
步骤 10翻炒后的整颗白菜，比翻炒之前的缩水了不少
步骤 11加入虎皮肉，继续小火翻炒1min
步骤 12翻炒后整个厨房非常非常香
步骤 13加入生粉液，入锅之前先用筷子搅拌一下生粉液，怕有沉淀碗底的生粉。大火，盖上锅盖，焖1min即可
步骤 14焖完以后，可以按照个人口味加入盐或其他调料，我不好咸口，不加调料也很好吃了。