1. 金针菇肉丸汤的做法大全家常
烹饪步骤：
1.羊肉放入搅拌机中搅成肉馅，放入大碗中，调入料酒，盐，酱油，五香粉，搅拌均匀，放入葱姜末，花浇水继续搅拌，放入少许淀粉，沿着同一个方向（顺时针或逆时针），快速搅拌，将肉馅打上劲儿。
2.冬瓜去皮去籽，切成厚片。
3.粉丝用热水泡软，备用。金针菇去根，洗净。
4.锅中倒入清水，大火烧开，倒入冬瓜片，煮3分钟后
5.水开后，转小火，带上一次性手套，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫。转大火
6.放入泡软的粉丝，金针菇，煮开
7.调入盐，白胡椒粉和香油，搅拌几下即可，盛入碗中撒上香葱
2. 金针菇肉丸子汤的家常做法
步骤1
黄花跟木耳用热水泡发,除去上面的渣滓洗净.
步骤2
金针菇洗净去头
步骤3
猪肉末里加入姜末,淀粉,鸡蛋,花椒粉,适量盐和味精,顺着一个方向搅拌匀.
步骤4
锅内加入少量的油烧烫
步骤5
倒入木耳翻炒两分钟左右
步骤6
再掺入适量水倒入黄花
步骤7
放入胡椒粉和鸡精调味,盖上锅盖小火焖煮
步骤8
煮到一定时间捞个木耳出来尝尝熟了没有,若是熟了便可以下肉圆了.做肉圆的方法:抓起一坨肉捏在拳头内,虎口处微微放松,拳头下面用力一挤,一个肉圆便成了.
步骤9
肉圆煮到快熟时放入金针菇下去煮个一分钟左右放盐调好味就好了
3. 金针菇鱼丸汤的做法大全家常
用料 鱼丸一包（忘记牌子了盐适量葱花适量羊肉一袋金针菇一盒香菜适量（我爱香菜～将做法保存到手机步骤 1水煮开，放油，然后都倒进去一起煮… 放盐，搞定！哈哈 中午一大锅吃不完，晚上拿来下面条，好好吃
4. 金针菇肉丸汤的做法大全家常窍门
1先将各种肉丸洗干净，然后用刀把肉丸切两下
2再把金针菇撕开，清洗干净，
3再将锅里加热，加上花生油、盐，烧开，
4再将肉丸放进开水时煮，直到把肉丸煮开花，
5再加金针菇在肉丸汤里面一起煮，
6再把金针菇煮开，就基本熟了，
7再用汤碗装起来，汤鲜肉丸好吃有弹性，一大碗三鲜肉丸汤做好了。
5. 金针菇肉丸汤的做法大全家常视频
番茄土豆金针菇粉条汤的做法土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。热锅依次放入油，八角，葱花爆香。放入番茄炒至浓汤状。土豆金针菇加入后翻炒五分钟，加入两盖老抽增色。加入热水，漫过菜稍微多一点！汤开，冒大泡的时候加入粉条。依旧大火炖。十五分钟后，土豆和粉条都熟了，就可以出锅了！
6. 金针菇肉丸汤的做法大全家常菜
1猪脊骨清洗干净，放冷水锅中不盖锅盖焯水，煮开两分钟捞出
步骤2
用热水冲洗干净，然后放入烧热水的铁锅中，放入两片姜片，煮开后小火炖煮成奶白色高汤所有配菜清洗干净，切块，切片备用，鹌鹑蛋煮熟剥去皮
步骤3
所有配菜清洗干净，切块，切片备用，鹌鹑蛋煮熟剥去皮
步骤4
炒锅烧油，油热后下葱段炒出香味，再下胡萝卜片翻炒匀，下娃娃菜根翻炒
步骤5
倒入煮好的高汤煮一两分钟，下入豆腐继续煮，放入适量盐步骤6
依次下入牛肉丸、鱼肉丸，蘑菇、豆腐皮
步骤7
最后下入娃娃菜叶、鹌鹑蛋、金针菇和青菜和肉脊骨，最后再按口味调入盐
7. 金针菇牛肉丸汤的做法
用料：西红柿 2个，金针菇 200克，牛肉丸和猪肉丸 15个，油 2匙，盐 2匙
做法步骤
1、西红柿1个切块，1个削皮切粒备用。
2、牛肉丸和猪肉丸洗净后对半切花备用。
3、金针菇剪去根部加点盐浸泡10分钟。
4、金针菇洗净备用。
5、砂锅倒入油，把西红柿粒倒入翻炒出汁。
6、西红柿粒翻炒出汁。
7、倒入西红柿块翻炒至微软。
8、倒入热水在锅里。
9、倒入丸子盖上锅盖焖煮沸腾。
10、倒入金针菇焖煮2-3分钟。
11、最后加入盐调味即可食用啦～
8. 金针菇肉丸汤的做法窍门
食材：蚕豆米100克、肉末200克、鸡蛋1个、姜1克、小葱2根。 调味料：盐3克、胡椒粉1克、淀粉2克、料酒2克。
做法：
1、姜切末，小葱切葱花；
2、肉末中加入盐1克，料酒、淀粉、鸡蛋清1个，搅拌至黏稠；
3、锅中加入适量清水，再加姜、蚕豆米煮10分钟，调入盐，用勺将肉末舀成丸子，放入锅中；
4、煮至丸子浮起后，调入胡椒粉，盛出，撒上葱花。
9. 瘦肉丸金针菇汤的做法
将银耳金针菇剁碎，之后加入面粉，揉成丸子形状就可以了
10. 金针菇丸子汤的做法大全家常
汤底材料：水1200克，鲜香菇50克，口蘑50克，家乐浓汤宝2块，葱10克，姜10克，干蘑菇15克（野生），蘑菇15克（小黄菇），火锅材料猪肉丸500克，金针菇200克，真姬菇200克
辅料:盐适量 ，蔬菜(油菜50克 ，菠菜50克，白菜50克)
做法:
步骤1准备材料：野蘑菇、小黄菇清洗表面，提前浸泡1小时，白玉菇、金针菇、口蘑、鲜香菇洗净去蒂，菠菜油菜洗净。
步骤2泡好的小黄菇、野蘑菇连同浸泡的水一块倒入火锅，再加入4碗水，放入葱姜，开大火。
步骤3水烧开放入2块家乐浓汤宝。
步骤4放入家乐浓汤宝后搅拌至融化，加入适量盐。
步骤5水烧开放入肉丸煮5分钟。
步骤6放入香菇、口蘑煮上。
步骤7放入白玉菇。
步骤8放入金针菇。
步骤9把汤中的浮沫撇去。
步骤10放入蔬菜煮。
步骤11这时肉丸已经熟了，可捞出搭配蘸料食用。