1. 咸菜汤的做法大全
食材
主料干海带丝100g 辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g
步骤
1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。
2.炒锅里倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。
3.放入剁椒,小火炒出香味。
4.分别调入味极鲜酱油,酱油小火炒成粘稠的味汁,关火。
5.倒入海带丝,翻炒均匀。
6.撒入熟芝麻,拌匀。
2. 咸菜汤的做法大全图解
1把买的疙瘩有根或者不太好的地方用菜刀切除 2不要洗,虽然带着泥,要是实在觉得不干净,就用干的布擦一下,洗了之后再腌的话很快就会烂掉了。家里最好有缸,我家是放在缸里腌的,一层疙瘩,一层粗盐,码好就成,有的人喜欢熬一点花椒,八角,茴香等大料的汤浇进去,也可以,但是一定要煮开以后放凉再倒进去,不然,疙瘩就烫坏了 3过几天以后就要倒倒缸,就是把下面的疙瘩放在上面,上面的放在下面,防止腌的味道不均匀,最好要让盐或者熬的汤盖过疙瘩,不让露出来的会变质 4一般要倒缸好几次,腌很长时间才能吃,估计得2个月左右,千万记得倒缸 5这一条是听来的偏方,我们家没试过,但是别人有这么干的,就是去超市买那种很咸的虾酱,那种一罐一罐的,倒进去一些,据说腌出来的的咸菜很鲜美,你可以根据情况决定要不要试 6最后叮嘱一下,要是天热的时候不吃,千万不要搅动缸里面的咸菜,即使是倒缸也尽量轻搅动,不然咸菜都会臭掉,那就浪费了
3. 做咸汤菜谱大全集
河南的咸汤也分好多种,有酸辣汤,有胡辣汤,有咸鸡蛋汤,我们今天就说一下普通的咸汤鸡蛋汤吧,准备的食材有,葱姜鸡蛋木耳,小青菜,淀粉,锅中烧水,放入木耳丝,加上一点黄花菜,水开后搅入淀粉,至汤浓稠,搅入鸡蛋花,放入葱姜盐鸡精调味,出锅前放上小青菜,淋上香油即可出锅
4. 咸菜汤怎么做?
咸菜鸡蛋粉干汤的做法1水烧开放入咸菜加盐味精鸡精调味2加入粉干盖上盖子一分钟3撒上葱花,放上煎蛋,起锅,开吃小贴士咸菜最好提前炒干多一点,随吃随拿
5. 咸汤菜谱大全
【咸口味的银耳汤】的做法
1、银耳用清水泡发后,将蒂去除并剪成小朵,冲洗干净;
2、锅中加入清水,放入里脊肉丝,大火煮开后,撇去浮沫;
3、放入银耳继续煮开,再次撇去浮沫;
4、加入几粒花椒,转小火煮约25分钟,加少许盐,待汤汁变白浓稠后关火,放入香菜段即可。
6. 咸菜汤的做法大全窍门
先炒肉丝在放咸菜放汤煮好放味精和香葱碎出锅
7. 咸菜汤的做法大全视频
1.
准备好材料,姜切片,瘦肉切片,加入油、盐腌10分钟
2.
紫菜预先浸发开
3.
汤锅内加入适量清水,加入姜片
4.
烧开水后,加入瘦肉煲10分钟
5/6
加入紫菜煲3分钟
6/6
加入咸蛋煲2分钟,加入盐调味即可
8. 咸汤的做法大全家常饭
豆腐可以炒的菜
1. 鱼香豆腐
豆腐是可以做鱼香豆腐的。鱼香豆腐其实也是比较简单比较好做的,因此大家也会经常去做这道食物,当然了,在做鱼香豆腐的时候是需要准备一碗鱼汤的,这样做出来的菜才会香,将豆腐炒好之后就可以将鱼汤加入,出来的菜就会冒着香喷喷的味道。
2. 脆皮豆腐
脆皮豆腐也是比较好吃的用豆腐做出来的菜。脆皮豆腐其实外表是比较硬的,因此第一口咬下去会感觉到酥脆,但是其实在吃下去的时候里面是豆腐的香味,所以说大家可以去尝一尝啊。
3. 豆腐炖白菜
这也是一道特别好吃的食物哦。在一些家庭中是比较喜欢做这道食物的,因为这道菜很好吃并且步骤也是比较简单的,因此它也是经常出现在饭桌上。豆腐配上白菜这这样看上去就会让人很有食物,推荐大家去试一试。
4. 豆腐烧肉
豆腐烧肉是很好吃的一道用豆腐做出来的食物。有人喜欢吃豆腐同时也喜欢吃肉,这道菜就可以完全满足对肉喝豆腐的幻想,因为这道菜可以两者兼得,味道也是极好,所以说喜欢吃肉也喜欢吃豆腐的可不要错过哦。
5. 麻婆豆腐
说到豆腐做出来的菜怎么少得了麻婆豆腐呢。其实麻婆豆腐是比较出名的一道食物,香麻可口的豆腐配上汤汁,真的是一绝啊,所以说这道菜不去尝一尝简直是可惜了。
豆腐其实做出来的菜其实是比较丰富的,各种美食可以用豆腐做出来,所以啊,也不要小瞧豆腐哦。如果说大家是非常喜爱吃豆腐的,那么上面的一些菜品是可以满足你对豆腐的一些幻想,还有,这么好吃还便宜的豆腐小伙伴们真的不去尝一尝吗?真的是很好吃哦。
9. 咸菜汤的做法大全家常做法
用料
咸菜 适量
牛肉
鸡蛋
山药
鲜的掉牙的咸菜肉丝汤的做法步骤
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步骤 1
煎鸡蛋,做成蛋皮,然后盛出来
步骤 2
加入咸菜,牛肉,炒,加盐,不用加糖
步骤 3
所有食材加进去,加水,煮开
10. 咸菜汤的做法大全家常汤
咸菜煲鸡:陆河咸菜和家鸡一起用高压锅煲。外加山泉水。哇,其味道真是无法言表!