1. 蒸花菜怎么做
西兰花、菜花、胡萝卜、芦笋、洋蓟、南瓜和青豆蒸出来效果很好，蒸食方法也非常标准。以下列出供参考的各种蔬菜蒸食时间：
芦笋：5-8分钟西兰花：茎部7分钟，冠部5分钟胡萝卜：10-15分钟，根据大小而定菜花：茎部7分钟，冠部5分钟（如果蒸一整棵需要15-25分钟）
玉米棒：8-10分钟青豆：4-6分钟土豆（切块）：10-15分钟菠菜：2-3分钟总之，所有蔬菜都可以蒸着吃，但其中一些是要比另一些更适合蒸食的，而且各种蔬菜需要蒸的火候也都不同。蒸青菜的做法 1、小青菜洗干净放入盘中。
2、锅内盛水烧开。
3、把青菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。
4、按自己的喜好调制料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。
5、蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。
2. 蒸花菜怎么做最好吃
原料
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面条 (适量)
猪瘦肉 (4片)
食用油 (少许)
青椒 (1个)
大蒜 3瓣
盐 适量
酱油 少许
花椒 少许
食用油 适量
鸡精 少许
生抽 少量
猪油 少量
1准备好食材。
2/猪肉切片放生抽、少许酱油、盐腌制10分钟，青椒切成圈状，大蒜切丁。
3/锅烧热放少许植物油，放入花椒，花椒炸焦后将花椒捞出丢掉，放入肉片煎至两面稍焦，最后放入大蒜子、青椒和少许盐爆香加入少许水煮一下有一点汤汁即可出锅。
4/在锅中放入适量的水烧开，准备一个装面条的空碗，放少许猪油、大蒜子、酱油，少许盐、鸡精，倒入小半碗开水，面汤就做好了，然后将面条煮熟放入汤碗即可。
5/煎一个太阳蛋，将肉片和青椒摆放到面条上面，一碗色香味俱全的面条就完成了。
6.美味又好吃的花菜蒸面条的家常做法完成开吃了。
3. 花菜可以蒸
想吃硬一点脆一点的花菜，蒸个10分钟左右就可以吃。想吃软一点的花菜就蒸20分钟。
花菜的吃法有很多，清蒸花菜，干锅花菜，腊肉炒花菜或者清炒花菜这些做法都很好吃。我个人最喜欢的还是清蒸花菜。你说的花菜是指白花菜还是西兰花呢，不过两种蔬菜也差不多。花菜蒸多久才能熟呢，其实花菜最合适的蒸煮时间是15分钟，不过我们一般蒸10分钟就出锅了，这样的花菜不会被蒸的太软，能保留一些花菜鲜脆的口感，更好吃。
4. 蒸菜花卷的做法和技巧
主料：面粉、鸡蛋、火腿。调色蔬菜：紫甘蓝、南瓜。调料：盐、糖、酵母粉。做法：1、先来馅料，鸡蛋末和火腿末，做法就是把鸡蛋打散后煎成蛋皮，晾凉后切成末，火腿直接切末即可。
工艺：蒸
口味：其它口味
时间：<30分钟
配料：
面粉适量 、 鸡蛋适量、火腿适量、紫甘蓝适量、南瓜适量、酵母粉适量、牛奶适量 、 食盐适量、白糖适量、水适量、色拉油适量
烹饪步骤：
0.准备工作：先来馅料，鸡蛋末和火腿末，做法就是把鸡蛋打散后煎成蛋皮，晾凉后切成末，火腿直接切末即可
1. 面粉里加点盐和糖，拌匀
2. 酵母粉用温水或者温牛奶化开
3. 慢慢倒进面粉里，边倒边用筷子搅成絮状
4. 揉成面团，盖好放室温发酵
5. 将发好的面团揉匀后，擀成长方形薄片
6. 将薄片的一半刷油，撒上火腿末，向中间卷成条状
7. 将面片反过来，在另一半面片上刷油，撒上蛋皮末
8. 向中间卷成双卷
9. 将双卷切片，厚度约1厘米
10.断面向上，用筷子夹成花朵状，花卷生坯就做好了
11. 紫甘蓝洗净后切小块，放料理机里加清水打成汁，水不要放太多，以料理机能顺畅转动为宜
12. 面粉里加点盐和糖，拌匀
13. 再加入酵母粉拌匀。因为是用紫甘蓝汁和面，所以酵母粉就直接加在面粉里了
14. 倒进紫甘蓝汁合成面团
15.下面的步骤就和原色花卷一样了，这里就略去啦！再用南瓜泥和成黄色面团，做成黄色花卷生坯。南瓜和面的方法我做过很多次了，这里就不详述了，大家感兴趣就看我以前的博文吧
16.花卷生坯做好后，盖上保鲜膜饧发而是分钟后，凉水上锅蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟关火，再虚蒸3、5分钟后揭锅即可
5. 蒸花糕的做法
第一步就是先和面，等面发酵了就做成团状压成圆形
在用筷子作出条形，然后将干红枣用热水泡一会：
第二步就是用做好的面把红枣卷在里面形成花状：
第三步就是将做好的枣花糕静放一会，准备好蒸煮的锅，将枣花糕摆放进去：
第四步：蒸煮大概15分钟后就可熟了，
蒸煮的时候切记不要打开锅盖，只要看锅外的雾气可辨别生熟：
第五步：做好的枣花糕就能吃了，
或者你可以再作出一个大点的圆形面皮，
将这些小花糕放在上面蒸，就是另一种花糕的形状了！
6. 蒸花菜要蒸多久
一般水烧开后上锅后蒸5分钟就熟了。
7. 蒸花菜怎么做好吃
看你是想要什么口感的喽。如果你想吃硬一点脆一点的花菜，蒸个10分钟左右就可以吃啦。如果你想吃软一点的花菜就蒸20分钟。
8. 花菜蒸菜怎么做好吃法
菜花500克。猪肉100克，鲜蘑菇50克，鸡蛋清1个。调料：熟猪油50克，盐5克，味精2克，葱10克，姜片5克，湿淀粉15克，胡椒粉2克，鲜汤适量
≮美食做法≯1、先用半圆形的菜花，切去老根，洗净；猪肉洗净，切成条，装入碗内，加蛋清、盐和湿淀粉，抓匀上浆，投入开水锅中氽至断生，捞出；葱（用葱白部分）去皮洗净，切成段；鲜蘑菇洗净，切成条
2、取大盘码上肉条，放入姜片，上面摆上半圆形菜花球，撒上少许盐，放进猪油，注入适量鲜汤，加盖入屉，架在水锅上，用旺火、沸水、足气蒸约30-45分钟，蒸至菜花京戏酥、肉条熟透时取出，放入鲜蘑菇条、葱段，再稍蒸片刻，即可下屉，撒上味精和胡椒粉食用