饭店家常土豆丝的做法视频(土豆丝怎样做好吃视频)

淘菜谱 2022-11-03 00:18 编辑:admin 300阅读

1. 土豆丝怎样做好吃视频

步骤

1.面粉一半倒入开水,一半加入凉水

2.和成面团,盖上湿布饧一下,十几分钟就行

3.饧好,揉成长条,分成小剂子

4.擀成饼状,薄厚按自己喜欢就行,都擀好备用

5.蒸锅铺屉子布,烧开上汽

6.放入第一张饼,马上盖好锅盖

7.第一张饼熟了开盖再放入第二张饼,再盖好盖子,后面的饼依次重复,6-7步,直到全部蒸完【放入最后一张饼,盖盖3分钟就好了】

8.蒸好的饼取出

小贴士

一张饼熟透要用时间,大概是擀好一张饼的时间,可以边擀制边蒸

第一张饼在锅的底部全程都在蒸制中,可以做的厚一些,比上面的饼擀的略大一些

2. 怎样土豆丝简单又好吃视频教程

食材清单萊垍頭條

主料頭條萊垍

土豆萊垍頭條

300克萊垍頭條

辅料萊垍頭條

大葱條萊垍頭

5克萊垍頭條

大蒜萊垍頭條

3瓣萊垍頭條

干辣椒萊垍頭條

3克萊垍頭條

佐料萊垍頭條

米醋萊垍頭條

1勺頭條萊垍

盐萊垍頭條

1勺萊垍頭條

鸡精萊垍頭條

1勺萊垍頭條

烹饪步骤萊垍頭條

步骤1准备食材:土豆300克,大葱5克,蒜3瓣,辣椒3克,米醋1勺。萊垍頭條

步骤2土豆切细丝。頭條萊垍

步骤3放清水中浸泡,换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分。萊垍頭條

步骤4干辣椒剪丝。垍頭條萊

步骤5大葱切丝。頭條萊垍

步骤6蒜切粒。萊垍頭條

步骤7锅中油温6成热,爆香大葱、蒜、干辣椒,倒入土豆丝大火快速翻炒,调入米醋、盐、鸡精即可。萊垍頭條

3. 土豆丝做法视频教程

配料:萊垍頭條

土豆丝 1-2个、蒜末 适量、干辣椒丝 适量、葱末 少量、香醋 适量、精盐 适量頭條萊垍

烹饪步骤:頭條萊垍

1.葱末 ,蒜末以及干辣椒丝切好备用垍頭條萊

2.土豆去皮切丝,用水滤洗頭條萊垍

3.滤干备用萊垍頭條

4.热油,放入蒜末,干辣椒丝萊垍頭條

5.倒入土豆丝翻炒3-4分钟, 放盐和醋 继续翻炒1分钟頭條萊垍

6.起锅,撒入葱花即萊垍頭條

烹饪小贴士:萊垍頭條

如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗?萊垍頭條

1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。垍頭條萊

2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。頭條萊垍

3.看颜色要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。萊垍頭條

大家喜欢吃这个吗?萊垍頭條

4. 土豆丝怎样做好吃视频大全

炒烩肉的家常做法主料瘦肉100g葱头1个土豆1个现粉条1袋胡萝卜1个辅料油适量盐适量花椒适量蒜3瓣干姜粉大半勺大料粉半勺豆瓣酱半勺干辣椒4个步骤1.土豆、葱头、瘦肉切片2.胡萝卜、蒜切粒,准备花椒粒、干辣椒3.热油下入肉片炒白,油可以稍微多些4.加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香5.加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香6.加入土豆片和葱头炒,加足够的盐一起炒,太干的话可以加一些水7.炒至土豆片有些硬,但是已经熟的时候加入胡萝卜8.把粉条放菜上面,稍微溜一点水,盖盖焖一分钟9.揭盖炒匀所有菜,出锅享用美食吧萊垍頭條

5. 土豆丝怎样做好吃视频教程

不会炒土豆丝就找个会的人交你炒吧,现在互联络这么发达,很多网络平台上都有各种交做菜的方法,例如今日头条快速版,快手,抖音上都有交的,我平时炒土豆丝是这样做的,把土豆削皮,切成丝用水泡一下,然后把锅烧热,放葱花,把土豆丝下锅开炒,炒变了颜色,可以少加些水炖一下这样的土豆丝比较入味,最后要出锅时放些盐和蒜末,调好味出锅萊垍頭條