1. 电饭锅炖肘子的家常做法
【材料】 无皮肘子肉2块，八角4颗，大蒜 1头，大葱半棵，香叶3片，桂皮条，干红辣椒2个，花椒1撮，盐5克，酱油50克，老抽10克，水适量
【制作】
1. 无皮肘子冲洗干净；
2. 浸泡在凉水中，用果蔬净化器排酸排杂质15分钟；
3. 看，还是有效果的，将肉块捞出，用凉水冲洗干净；
4. 调料准备好，用量和种类可随喜好调整；但调料也不宜过多，以免草药味太浓而压了肉香；
5. 肘子肉放入电饭煲内胆；
6. 将调料入锅，撒盐、倒酱油、少许老抽，凉水即可，水量与肉持平；电饭煲的保水性较强，肉块本身也含水，水量还要以饭煲的上限为参考，防止汤汁沸腾后溢锅；
7. 将盛着肘子肉的内胆放在电饭煲中；用“煲汤”程序3个小时左右；
8. 最厚的肉块能用筷子轻松扎透，热吃可直接出锅装盘浇上热汤，凉吃可撕块或者切片，淋少许汤汁浓香入味，还可以剁碎用来做“肉夹馍”、卤肉饭、卤肉拌面等多种美食。
2. 电饭锅炖肘子的家常做法视频
电高压锅做猪肘子大约需要20-25分钟左右即可。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。
3. 电饭锅炖肘子的家常做法窍门
九阳电饭煲炖肘子开煲汤模式。
4. 怎样用电饭煲煮肘子
用料
黄豆 100克
肘子 500克
糖 10克
姜 10g
生抽 50克
盐 少许
料酒 30克
老抽 15克
水 100克
八角 2个
桂皮 半块
香叶 1片
葱 2根
做法步骤
步骤 1
黄豆提前一夜泡发
步骤 2
肘子先用小美5分钟/50度/速度5清洗，可适当延长时间，清洗更彻底
步骤 3
所有食材除黄豆外一起加入电饭锅，设置50分钟/100度/反转小勺
步骤 4
加入黄豆，继续30分钟/100度/反转小勺
步骤 5
趁热享用
5. 电饭锅炖肘子需要多长时间
【材料】 无皮肘子肉2块，八角4颗，大蒜 1头，大葱半棵，香叶3片，桂皮条，干红辣椒2个，花椒1撮，盐5克，酱油50克，老抽10克，水适量
【制作】
1. 无皮肘子冲洗干净；
2. 浸泡在凉水中，用果蔬净化器排酸排杂质15分钟；
3. 看，还是有效果的，将肉块捞出，用凉水冲洗干净；
4. 调料准备好，用量和种类可随喜好调整；但调料也不宜过多，以免草药味太浓而压了肉香；
5. 肘子肉放入电饭煲内胆；
6. 将调料入锅，撒盐、倒酱油、少许老抽，凉水即可，水量与肉持平；电饭煲的保水性较强，肉块本身也含水，水量还要以饭煲的上限为参考，防止汤汁沸腾后溢锅；
7. 将盛着肘子肉的内胆放在电饭煲中；用“煲汤”程序3个小时左右；
8. 最厚的肉块能用筷子轻松扎透，热吃可直接出锅装盘浇上热汤，凉吃可撕块或者切片，淋少许汤汁浓香入味，还可以剁碎用来做“肉夹馍”、卤肉饭、卤肉拌面等多种美食。
6. 电饭锅炖猪肘子的家常做法
炖肘子高压锅40分钟
高压锅炖肘子的速度比电饭煲炖肘子的速度要快的多，但要想把肘子炖烂，最少还是要40分钟左右的。炖肘子前可以先把肘子焯下水，这样不仅有效缩短炖肘子的时间，还可以把肘子里面的血水处理干净，使得炖出来的肘子更加干净，口感也更软烂。