1. 口蘑虾仁汤的做法大全
【原材料】裙带80克、嫩豆腐一盒、鸡蛋一个、虾仁6个、葱姜粒适量、食盐8克、鸡精5克、胡椒粉8克。
【作法】
1、准备好所有食材，先将裙带菜提前放入凉水中泡发。
2、裙带菜提前用水泡发好以后，再用清水清洗几遍，然后用刀把裙带菜切成小段即可。
3、准备一块嫩豆腐，把嫩豆腐倒在案板上，用刀切成正方小块即可。
4、热锅，放入少许食用油，然后把葱姜放入锅中炒香，然后把虾仁放入锅中炒香至变色即可。
5、准备适量的清水倒入锅中，没过虾仁以后，再多放入一些即可等待水开后煮2分钟。
6、把裙带菜放入锅中，水开后煮出浮沫，用勺子把浮沫撇去，然后再煮3分钟即可。
7、水开后把嫩豆腐倒入锅中，把食盐、鸡精、胡椒粉放入锅中。嫩豆腐比较易碎，所以要最后放入锅中，煮1分钟泡1分钟即可。
8、最后把鸡蛋液倒入碗中搅拌均匀，均匀的淋入锅中，开中火把汤煮沸即可关火，盛出开吃。
2. 口蘑鲜虾汤
食材准备：
虾仁12个、蘑菇10个、金针菇适量、大蒜1头、盐、细砂糖、黑胡椒碎、白胡椒粉、葱花、小米辣
做法步骤：
1、虾仁清洗干净，沥干水份，倒入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会。
2、大蒜切末，小米辣切丁。
3、锅中倒入适量的玉米油，放入大蒜末翻炒出香味。
4、放入蘑菇，盖上锅盖焖1分钟左右。
5、将蘑菇翻面再继续闷煮1分钟。
6、倒入适量高汤，放入金针菇和虾仁。加入适量的盐、细砂糖和白胡椒粉调味。
7、最后撒上适量的葱花和小米辣，再磨上一点黑胡椒碎即可。
3. 口蘑虾仁汤的做法大全视频
原料：虾仁、白蘑菇、褐菇、青椒、红椒、调和油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。
做法步骤：
第1步、虾仁解冻后洗净吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加上一点调和油腌制一会 。
第2步、两种蘑菇洗净。
第3步、蘑菇切片，青红椒切块备用。
第4步、 起油锅爆香姜片。
第5步、放入虾仁过油，变色即可捞出。
第6步、锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻 。
第7步、加点料酒、盐拌匀。
第8步、加入虾仁炒匀。
第9步、加入青红椒块。
第10步、出锅前加点湿淀粉勾芡 。
第11步、撒上葱花。
第12步、即可出锅。
4. 口蘑虾仁汤的做法大全窍门
食材用料
口蘑 一把，虾仁 10个，粉丝 一把，盐 适量，耗油 一勺
口蘑虾仁粉丝汤的做法步骤：
步骤 1
准备食材，口蘑菇洗净切片，虾仁洗净备用
步骤 2
锅里加适量水、放入口蘑大火煮开
步骤 3
加入虾仁继续煮
步骤 4
煮开后加适量盐、一勺蚝油搅拌均匀，加入粉丝
步骤 5
煮到粉丝熟透、三到五分钟出锅即可。
5. 冬瓜口蘑虾仁汤的做法
— 食材清单 —
主料:冬瓜300g
辅料:虾仁100g，鸡蛋1个，料酒适量，香油适量，葱适量，姜适量，枸杞适量，柠檬汁适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材，鸡蛋一个，葱姜，枸杞少量，虾仁，冬瓜等。
2· 去虾线，用牙签把虾身体里黑线处挑出
3· 腌制，用到了柠檬汁，如果没有可以用醋代替加少量的葱姜腌制十五分钟。其实用洋葱更好
4· 腌制好的虾，身上裹一层鸡蛋清，用手抓揉。
5· 冬瓜去皮、去瓤、切条不要太细，否则一种容易化掉。
6· 葱姜炝锅加足量的水烧开后放入虾仁，冬瓜一起煮十分钟左右。
7· 加入枸杞盐，继续煮。当冬瓜条的颜色从白色变到透明且中间有一点白，就可以关火了，盖上盖子焖十分钟。
8· 吃的时候加一点香油，还有少许香菜碎完工。
9· 美美的喝上一碗挺好的
6. 口菇虾仁汤
用料 虾仁 面 青豆 豆干 芹菜（可以不加） 口菇 生抽 李锦记蒜蓉豆豉酱 虾仁炸酱面的做法 煮面把亲们都切丁炒加虾仁炒
7. 蘑菇虾仁汤
食材准备
主料：
蘑菇10个
辅料：
虾仁10个，盐2g，料酒适量，淀粉适量，生抽，适量，郫县红油豆瓣酱适量，蚝油适量，糖适量，姜片适量。
烹饪步骤
1虾仁用料酒和淀粉抓一下，过几分钟起油锅，倒入油烧热，下姜片炸香，倒入虾仁大火翻炒，变色盛出。
2倒入蘑菇炒至断生，放入虾仁，放入生抽，豆瓣酱，盐糖和蚝油，大火翻炒后加一点点水。
3淀粉加水调匀倒入锅中，大火翻炒。
4等到收汁差不多时下可以盛盘食用了。
8. 蘑菇虾仁汤的做法大全
主料：
蘑菇10个
辅料：
虾仁10个，盐2g，料酒适量，淀粉适量，生抽，适量，郫县红油豆瓣酱适量，蚝油适量，糖适量，姜片适量。
烹饪步骤
1虾仁用料酒和淀粉抓一下，过几分钟起油锅，倒入油烧热，下姜片炸香，倒入虾仁大火翻炒，变色盛出。
2倒入蘑菇炒至断生，放入虾仁，放入生抽，豆瓣酱，盐糖和蚝油，大火翻炒后加一点点水。
3淀粉加水调匀倒入锅中，大火翻炒。
4等到收汁差不多时下可以盛盘食用了。
9. 口蘑虾仁汤的做法大全图解
主料：蘑菇50克，虾10只，干香菇2朵，大米15克，洋葱半个
辅料：淡奶油100克，牛奶300毫升，奶酪2块 水100克，黄油10克，胡椒粉少许，鸡精少许 食盐小半勺
步骤1
香菇清洗后泡水一小时；大虾焯水后备用
步骤2
其他材料需要切细切小的分别处理一下；所有材料准备好后就开始进行制作
步骤3
豆浆机中先倒入牛奶，再倒入香菇水，倒入淡奶油
步骤4
倒入小块黄油，小三角奶酪也放入
步骤5
倒入虾仁、蘑菇块
步骤6
倒入香菇块，再将豆浆机的水量调整一下，如没有达到，可加适量的水
步骤7
倒入洋葱，倒入清洗好的大米(注意这里放料的前后顺序可以随意，全放进去就可以了)
步骤8
全部装入后，放在豆浆机上煮熟即可
10. 菌菇虾仁汤的做法
食材：
鲜虾三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生姜八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、盐一勺、葱花少许、开水两碗
香菇炖虾仁的做法步骤：
1、去掉西红柿的皮将西红柿切成丁，将香菇和白玉菇洗干净，香菇切成片，白玉菇切成段，准备好葱花；
2、将虾头、虾尾、虾壳和虾线都处理干净，用料酒、胡椒粉、姜片腌制一段时间；
3、腌制虾仁的时候烧一锅开水，将香菇和白玉菇倒进开水中焯熟，菌菇捞出来过一遍凉水备用；
4、切点姜丝，炒锅加入两勺油，油热之后将西红柿和姜丝下锅，翻炒到炒出西红柿的汁液；
5、将白玉菇和香菇倒进炒锅翻炒半分钟；
6、向炒锅中倒入两碗开水；
7、随后将腌制好的虾仁倒进锅里，开中火煮三分钟左右；
8、加入一勺生抽、半勺盐搅拌均匀；
9、锅中的汤汁和食材全熟了之后撒一勺葱花，这道营养还能补钙的番茄虾仁菌菇汤就完成啦！
【烹饪小贴士】：
1、虾仁不能直接下锅炖汤，容易让锅中的汤和其他食材粘上腥味，所以要先用料酒、胡椒粉和姜片腌制一下去去腥味；
2、为了吃的时候方便我在最开始处理虾的时候就把虾头去掉了，大家在制作的时候可以不去虾头，这样做出来的番茄虾仁菌菇汤会更加美观；
3、在炖汤的时候由于锅中有虾仁所以可能会出现一些浮沫，所以为了成品足够美观大家记得观察一下锅的情况，出现浮沫的话要把浮沫撇出去；
4、我比较喜欢虾仁的味道，所以偶尔会不加生抽只加一点盐，加生抽可以提鲜哦！