1. 海带拌腐竹的做法
1.准备好所有材料
2.黄瓜去皮，拍小块放入碗中
3.腐竹切小块放入锅中煮熟
4.煮熟的腐竹滤干水后也放入碗中
5.接着放入蒜泥，醋，酱油，鸡精调味，最后撒上少许芝麻点缀即可
2. 海带拌腐竹窍门
用料海带丝 随意腐竹 随意蒜 5瓣小米椒 5个生抽 2-3勺醋 4勺耗油 1勺食用油 2勺花椒油 2勺香菜、葱 各1根
绝味凉拌海带丝的做法步骤
步骤 1
space
准备海带和干腐竹，提前一天放清水里泡发
步骤 2
space
把卷起，准备切丝
步骤 3
space
切好的海带丝
步骤 4
space
海带丝和腐竹切好后放锅里煮3-5分钟 煮熟后捞出来放碗里备用
步骤 5
space
①5个小米椒切碎，5瓣蒜切末 ②4勺醋+3勺生抽+1勺耗油（菜不多的话生抽可以少放1勺）放味碟里搅拌 ③把以上调料全部放进装海带的大碗里，用一次性手套抓均匀
步骤 6
space
最后一步，锅里倒入2勺食用油+2勺花椒油 中火热10几秒，均匀地倒在这盘菜上。 撒点葱花和香菜，一丢白芝麻
3. 凉拌海带腐竹的做法窍门
温水20来分钟就行，海带好多洗几遍，海带盐分多，调制前先用开水烫烫
4. 海带拌腐竹的做法视频
主料：
海带丝50克
腐竹50克
辅料：
植物油2勺
精盐适量
鸡精适量
生抽2汤匙
干辣椒3颗
大蒜适量
香油1汤匙
醋1汤匙
做法：
1.买来的腐竹掰成5厘米长的小段，加入热水提前泡6个小时
2.买来的海带丝切段，锅中加水烧开把切好的海带
3.蒜切碎，尖椒切成丝，锅中加油烧热加入辣椒段，生抽，盐，鸡精适量盛出来晾凉。
4.把海带丝和腐竹摆在盘里浇上调好的汁，再加入醋，尖椒，蒜蓉
5.加好调料的凉拌菜拌匀，放冰箱里20分钟使菜充分入味
5. 凉拌腐竹海带的做法大全家常菜
用料:干腐竹 100g，蒜 3瓣，小米椒 2个，青椒 1个，食用油 适量，生抽 适量，蚝油 适量，香油 适量，盐 适量
做法步骤
1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时。泡到里外软硬一致没有硬芯。 泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。 但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
2.青椒切成小颗粒，小米椒切段，蒜米去皮切碎，尽量的切碎一些。
3.腐竹捞出沥一下水分，切成合适入口的小段，整齐地码放到有深度的盘子里。腐竹泡发后分量比较多，这里泡了4根，就可以做一盘菜。
4.生抽，蚝油，盐，香油简单混合一下，放一边备用。生抽，蚝油和盐的分量根据口味来放。
5.热锅后放入食用油，加入青椒，小米椒和蒜米调小火煸出香味，倒入混合好的调味酱汁。
6.转中火把锅里的辣椒酱汁煮开，趁热淋到腐竹上，吃的时候拌一下。淡淡辣味的美味香汁儿搭配腐竹的韧感。
6. 海带丝拌腐竹怎么拌好吃
原料：海带丝20g、腐竹10g、酱油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：海带丝洗净、腐竹泡发。
第2步、将已泡发的腐竹放在案板上切开。
第3步、接着起锅，烧热水，下入已清洗好的海带丝焯开，捞出。
第4步、烧锅倒油烧热，下入焯好的海带丝和切好的腐竹翻炒翻炒。然后，加适量的酱油，盐，味精，调味炒匀即成。
7. 海带腐竹的做法大全
一、用料
土豆 1个
料酒 1勺
酱油 2勺
大蒜 4瓣
盐 适量
芸豆 适量
辣椒 1个
茄子 1个
五花肉 适量
香菜 3根
葱 1根
耗油 1勺
豆瓣酱 1勺
二、家常炖菜的做法步骤
步骤 1
起锅倒入一点点油，把切好的五花肉片放入锅里，翻炒炼油，当五花肉快熟了，油已经练出来了，差不多的时候，放蚝油，放蒜片，放一勺豆瓣酱，放入土豆块翻炒等土豆变色的时候放入豆角翻炒，加茄子，辣椒
步骤 2
依次加入调料，翻炒，倒水与食材持平，上下搅拌后盖盖子，焖着，收汁。十分钟左右，尝一下味道，看是否需要加盐，出锅前撒入香菜即可。
8. 凉拌海带腐竹
我最爱的凉拌腐竹，辣辣的，非常开胃下饭又过瘾。做法好简单的哦，很适合出去浪了一天，回家懒得大张旗鼓做饭的吃货们哦
● 食材
腐竹适量、香菜末、蒜末、葱花、生抽、蚝油、白糖、白醋、食盐、辣椒粉、辣椒油或老干妈、芝麻适量
做法
1.腐竹提前泡软，切成小段，然后焯水3分钟后捞出冲凉。
2.腐竹放入碗中，加入葱花、香菜、蒜末，和所有调味料，搅拌均匀撒上芝麻即可食用。
真的特别好吃哦， 别流口水了，赶紧去做吧
9. 海带拌腐竹的做法大全
材料：绿豆200克，海带25克，香草（又叫臭草）2克/陈皮（晒干的陈皮）1小片，腐竹适量，冰糖适量，水适量萊垍頭條
实践：萊垍頭條
1、绿豆：懒人洗净浸泡半小时，备用。想要口感好，就去掉绿豆壳。垍頭條萊
2、香草/陈皮：如果放陈皮干，泡水软化，刮去勺子，然后洗干净，如果有香草，洗干萊垍頭條
3、紫菜：泡软，切成小块，喜欢吃的就切宽一点，喜欢细一点的就细点頭條萊垍
4、加工材料时，烧开一锅水，放入绿豆、香草/陈皮、海带，腐竹，中火煮一个小时左右，煮的时候记得加水，不然很容易糊，或者糖水会煮成糖浆。垍頭條萊
4、绿豆烂烂后，根据自己的口味加入冰糖再煮15分钟。萊垍頭條