1. 山药腐竹木耳可以一起吃吗
原材料
豆腐皮4条,菌类200克,淮山药100克,黑木耳2朵,丝瓜一根,葱5克,蒜2瓣,生抽酱油15ml,油15ml,米醋10ml,白胡椒粉5克,芝麻油5克,味精3克,木薯淀粉10克,糖5克
作法
1.用凉水泡发腐竹和黑木耳;
2.菌类切一片;
3.山药去皮,切成片。
4.泡好的黑木耳掰成小朵,豆腐皮切段儿;
5.油六七成热时,放葱姜蒜炝锅,随后放菌类充足煸炒,要把菌类里水汽炒出去,也要把炒成菌类和葱段混和的香味。菌类掉色炒至八分熟时,下黑木耳。
6.煸炒两下后下淮山药;倒进调味品汁炒匀后,下黄瓜切片,起锅。
2. 山药腐竹木耳可以一起吃吗宝宝
食材:腐竹4条,鹿茸菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克
做法
1.用冷水泡发腐竹和木耳;
2.菇切成片;
3.山药去皮,切片。
4.泡好的木耳撕成小朵,腐竹切小段;
5.油六七成热时,放葱蒜炝锅,然后放蘑菇充分翻炒,要把蘑菇里水气炒出来,还要把炒出蘑菇和葱花混合的香气。蘑菇变色炒至八分熟时,下木耳。
6.翻炒几下后下山药片;倒入调料汁炒匀后,下黄瓜片,出锅。
3. 山药豆和木耳能一起吃吗
材料:
绿豆100克,葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮各30克,白糖适量。
做法:
①将葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮洗净切碎,水煎取汁,入绿豆煮沸。
②改文火煮至豆酥烂,加入白糖调味即可。
绿豆葫芦汤
材料:
绿豆100克,葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮各30克,白糖适量。
做法:
①将葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮洗净切碎,水煎取汁,入绿豆煮沸。
②改文火煮至豆酥烂,加入白糖调味即可。
冬菇葫芦汤
材料:
用料冬菇(浸软)10个,葫芦250克,水发木耳20克,莲子75克,猪瘦肉150克,姜2片,盐适量。
做法:
1、葫芦去皮洗净,切厚块。莲子洗净。
2、冬菇、水发木耳泡发后洗净,撕成小朵。
3、猪瘦肉洗净,切小块,汆烫后再冲洗干净。
4、煲内放入适量清水煮开,下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片,煮沸后改文火煲2小时,加盐调味即成。
功效
清热利尿,消脂瘦身。
西葫芦汤
材料:
西葫芦150克,青蒜末20克,胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法:
西葫芦刮皮,洗净,切薄片;烧锅中加水,放入西葫芦,煮沸片刻,加胡椒粉、青蒜末、精盐、味精即成。
葫芦汤
材料:
葫芦壳30—60克,冬瓜皮30克,西瓜皮30克。
做法:
加水适量共煮汤取汁300毫升即可,每日早、晚各饮150毫升。
沙漏芦汤
材料:
沙漏芦(砂蓝刺头)、瓜蒌、薄公英、土贝母各10克。
做法:
将上药煎汤内服。
漏芦汤
材料:
漏芦(去芦头)、当归(切,焙)、红花子、枳壳(去瓤,麸炒)、白茯苓(去黑皮)、人参各五钱。
做法:
将上六味粗捣筛,每服取三钱匕,放入奶锅内,倒入水一盏,煎取七分,去渣,温服,不拘时候。
西葫芦烩番茄
材料:
西葫芦一个,番茄2个
做法:
步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块
步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用
步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴
步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可
冰糖葫芦
材料:
山楂20-25个,冰糖200克,辅料:水200克,竹签5支
做法:
1. 山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料.
2. 将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份.
3. 冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化.
4. 待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿.
5. 糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里.
6. 稍凉即可食用.
小诀窍
成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的.要达到这种效果,熬糖是最关键的.
熬好的糖稀,肉眼可见糖浆浓稠,泛淡黄色,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下,硬脆不粘牙,如果粘牙则是还没熬好.
家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
材料:
西葫芦1根,木耳几朵,鸡蛋2个,虾皮适量
做法:
1.西葫芦洗净切片,木耳泡发开,鸡蛋打碎加少许盐,黄酒
2.先炒鸡蛋,炒至结块盛出
3.再下油锅炒西葫芦和木耳,加少许水略煮,放入虾皮
4.西葫芦半熟时加盐调味,再放入鸡蛋混炒几下,最后放点鸡精就成了
冰糖葫芦
材料:
山楂适量,麦芽糖适量,竹签适量,水适量
做法:
1.挑选新鲜的山楂,何谓新鲜,我也不知道,应该颜色鲜艳的就是吧!!哈哈!!! ^_^
2.然后去核,方法很简单,就是用筷子把里面的核挤出来,好象一个山楂有4-5颗核吧!!!相吃好东西,不要偷懒咯!!!
3.用适量的黄糖把水煮开,然后放山楂进去煮,不要煮太久,太久以后就软了,变成山楂浆了。
4.在收火之前,把麦芽糖放进去搅拌,在放凉之前用竹签穿起来,放进冰箱,一般2-3小时以后,等它变硬以后就可以吃到美味的冰糖葫芦咯!!!
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4. 山药豆腐木耳能一起吃吗
小米山药枸杞红枣南瓜粥可以和豆腐、洋葱一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气补肾、健脾养胃养颜,降低胆固醇的功效,特别适合老人妇女和三高人士食用
5. 山药和豆腐木耳能一起吃吗
驴肉、山药、豆腐可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体的功效,不过驴肉多吃不容易消化吸收,老人孩子尽量少吃点
6. 山药木耳豆腐能一起吃吗
步骤1
山药洗干净,去皮后切成片,放入碗中蒸熟,取出来,打入两个鸡蛋
步骤2
用擀面杖将山药捣成泥,跟鸡蛋一起充分搅拌均匀
步骤3
将面粉倒入山药鸡蛋糊中
步骤4
加入酵母粉
步骤5
用筷子一边搅拌,一边加入水,和成浓稠的面糊,舀起一勺面糊淋下去,纹路不易消失的状态即可。将调好的面糊放在温暖的地方发酵。在这里我告诉大家一个更简单的发酵方法,也是我最喜欢用的方法,晚上就将面糊调好,盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏一个晚上,第二天早上起床面糊就发酵好了,直接就可以上锅煎了,十分钟就能搞定早餐,特别方便
步骤6
蔬菜丁切起来很快,可以在早上完成,胡萝卜切丝后再切成细末,青椒对半切开,再切成丁
步骤7
发酵好的面糊表面会出现大量的小气泡,这就表示发酵成功了,将面糊从冰箱取出来,室温稍微回温下
步骤8
用勺子充分搅拌,将面糊里面的空气排出去
步骤9
面糊里加入盐、胡椒粉
步骤10
加入胡萝卜碎和青椒碎,搅拌均匀
步骤11
电饼铛加热,刷上薄薄的一层油
步骤12
将调好的面糊倒入电饼铛里
步骤13
表面撒上黑芝麻点缀
步骤14
盖上盖子,煎至山药饼充分膨胀即可
步骤15
用手按压一下,饼面蓬松回弹快,就表示饼可以出锅了,趁热吃最是宣软,浓浓的黑芝麻香,淡淡的胡萝卜味,特别好吃,孩子一次能吃小半张呢
7. 山药木耳腐竹一起炒怎样好吃
山西的素菜有,尖椒干豆腐,红油土豆丝,素合菜,家常豆腐,木耳山药,凉拌黄瓜,西红柿鸡蛋,虾酱豆腐,素什锦锅,大烩菜,辣子白,炒卜烂,清炒腐竹,拌三丝,皮蛋豆腐,炝锅腐竹,清炒油麦菜,爆炒绿豆芽,这些都是比较爽口的素菜,也是来山西必尝的美食,值得品尝。
8. 山药腐竹木耳可以一起吃吗孕妇
鸡肉可以配合一些枸杞子或者山药来煲汤是比较适合孕妇食用的,首先可以补充蛋白,同时有健脾补血的功效的,在怀孕期间不要劳累,需要多吃清淡的食物配合新鲜的蔬菜水果,然后计算预产期的时间,但是这段时间内不要熬夜,少吃刺激性的食物。
9. 山药木耳能在一起吃吗
淮山能和黑木耳一起吃,下面是具体做法:
准备材料:山药1段,干木耳20克,食用油1汤匙,盐2克,鸡精1克,葱花适量,蒜片少许
1、将准备好的山药去皮备用。
2、将木耳洗净放入水中泡发备用。
3、山药洗净放在案板上切片备用。
4、将泡发好的木耳放入锅中煮熟。
10. 木耳山药和腐竹可以一起吃吗
素什锦做法之一
泡发香菇、木耳、黄花、腐竹结、烤麸,泡发水
煮花生米,煮过的水留着备用
香菇、八角油炸香
烤麸沥干水分,切块油炸金黄
把所有食材一起放锅中煸炒
加白砂糖、老抽、生抽
加煮花生米的水,煮至沸腾
炖煮,收干汁即可
素什锦做法之二
材料:藕、胡萝卜、西芹、菜花、黑木耳、食盐、香油、白糖
做法:
1.莲藕洗净切片
2.胡萝卜洗净切片,西芹洗净斜切,菜花撕成小朵洗净,木耳提前用冷水泡发后,撕成小朵。
3.木耳,藕、胡萝卜、菜花和西芹,材料都要分次煮熟,捞出控干净水份。
4.蔬菜装入一个盆里,加入食盐和香油,再加入少许白糖,味精调味,蔬菜拌匀后盛到盘里,可加花椒油拌匀
花椒油的做法:锅里加食用油,油温后放入花椒,慢炸出香味,关火,油放凉即可
素什锦做法之三
1.先将豇豆 胡萝卜 黄豆芽 莴笋 红椒 青椒 豆腐皮 花椒 盐 酱油 白醋 热植物油 味精都准备好
2.然后将黄豆芽、豇豆,豆腐皮、莴笋叶放入沸水中焯熟
3.焯好之后捞出,控干水
4.再将植物油倒入锅里放入花椒小火翻炒出香味,放入少许盐,倒入所有食材翻炒
5、倒入酱油和白醋,放入少许白糖、味精,搅拌均匀即可
素什锦做法之四
食材:
山药,胡萝卜,莴笋、春笋或冬笋
辅料:
油,香菇,水淀粉,香油,盐,红椒,味精
操作步骤:
1、准备水淀粉,把所有食材都切块。
2、锅内水开后加入一小勺盐,依次加入冬笋或春笋,山药,胡萝卜,莴笋,香菇焯水一分半钟后再倒入红椒焯水,捞起
3、热锅倒植物油,温油把食材全部倒入加盐煸炒。
4、加入味精煸炒均匀,倒入水淀粉勾芡。
5、最后滴香油煸炒均匀即可。
素什锦做法之五
原料:
花生米、香菇、金针菜、腐竹、莴笋、胡萝卜、马蹄、栗子、冬笋、银杏。
(以上材料可以按照自己的喜好自由调整)
调料:
盐、生抽、糖、蘑菇精、香油。
做法:
1、香菇、金针菜、腐竹分别泡发,香菇、腐竹切小块,金针菜切段;
2、栗子和银杏分别在外壳切口,将栗子入清水煮5五分钟后加入银杏继续煮五分钟,然后捞出浸入凉水,剥去壳和皮,栗子切小块;
3、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块;
4、花生用开水浸泡后去红衣;
5、锅内倒植物油,炸花生米
6、然后放入香菇、金针菜、腐竹、胡萝卜、栗子、冬笋、银杏一起煸炒
7、加入盐、生抽、糖、味精调味,加入少许清水,炖煮
8、放入莴笋、马蹄,煸炒熟入味,淋上香油即可。