1. 烤培根金针菇怎么做
培根是一种猪肉烟熏肉制品，与火腿、香肠一起被视为西式肉制品三大主要品种，一般带有适口的咸味，同时伴有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润，颜色呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉的颜色多为深棕色，质地较干硬。
培根中含有丰富的磷、钾、钠等多种微量元素，以及脂肪、碳水化合物等营养成分，由于其本身带有一定的咸味，通常可以当作主料进行煎、炸、煮等烹饪方式食用，也可以当作调味料与其他食材共同搭配制作成菜肴，适量食用，对人体有益。
培根的吃法多种多样,可以选择的十种吃法分别有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥。
2. 烤培根金针菇怎么做才好吃
用料
培根肉 5片
金针菇 10小把
耗油 两勺
清蒸金针菇培根卷的做法
培根肉从当中切开备用，金针菇洗净去头分成10小把，捏干水分备用。
逐一用培根肉把金针菇包好做成一个个卷，整齐地摆放在盘子里。
蒸锅装好水，大火蒸金针菇培根卷约10分钟，金针菇变软、培根肉肉质通透。用一小碗装耗油，加大半碗水调匀。另起一锅开火将耗油水烧开。揭开蒸锅盖，将耗油水均匀地浇在金针菇培根卷上，盖上锅盖再蒸5分钟，即可上桌享用了。为了好看，也可撒些葱花或者红辣椒粒。
3. 烤培根卷金针菇怎么做好吃
步骤/方式1
准备300克金针菇和5片培根。
步骤/方式2
锅中放500ml水，水开后放入洗净的金针菇，煮3分钟捞出。放凉挤掉多余水分，切掉一小部分根部。
步骤/方式3
5片培根平均对切成10片。每片培根卷入50克的金针菇，尾部用牙签固定。
步骤/方式4
取一个干净的小碗，倒入2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺玉米淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。
步骤/方式5
起锅热油，放入卷好的培根金针菇卷，两面煎至金黄关火。
步骤/方式6
把煎好的培根金针菇卷摆盘。
步骤/方式7
煎完培根金针菇的锅中会有一些多余的油，倒掉一点保留一点，倒入之前调好的料汁，中小火烧制料汁浓稠关火。
步骤/方式8
把烧好的料汁均匀地浇到培根金针菇卷上，撒上5克的葱花和2克白芝麻即可。
步骤/方式9
好吃好看的培根金针菇卷就大功告成了！
4. 烤培根金针菇要烤多长时间
以下是培根的10种做法明细：
第1种做法：照烧土豆培根
准备食材：土豆2个，培根5片，黑胡椒1勺，牛奶30克，照烧酱汁3勺。
1、准备的照烧酱汁。
2、土豆去皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥，加入一小勺盐适量黑胡椒，少许牛奶拌匀。
3、土豆泥整理成椭圆形状，用培根卷起来，锅里热油，放入煎至每一面都焦黄，倒入照烧汁煮至收汁即可！
第2种做法：培根蛋黄酱意面
准备食材：意面一小把、鸡蛋两个、培根两片、芝士碎30g
1、培根切片，两个蛋黄加入芝士碎搅拌均匀，水开放入一勺盐加入意面煮熟。
2、锅中少许油加入培根煎出油脂，放入意面和两勺煮意面的汤，挤差不多一勺好乐门蛋黄酱，倒入蛋黄芝士液，快速翻炒均匀研磨少许黑胡椒碎锅即可～
第3种做法：培根炒鸡蛋
1，洋葱、培根切碎，鸡蛋加少许牛奶打散
2，锅中热一块黄油，放入鸡蛋炒至凝固，盛出
3，锅中再热一点点黄油，放入洋葱和培根炒香，放入鸡蛋，加点黑胡椒粉和盐，翻炒均匀即可。
第4种做法：培根芝士三明治
准备食材：吐司、培根、芝士片、沙拉酱、午餐肉
1，吐司去边，对半切开；午餐肉切片；芝士片对半切开
2，吐司上抹上沙拉酱，放上午餐肉和芝士片，再盖上一片吐司，这样做两层
3，用培根包起来，接口放在底部，可以用牙签固定，撒上黑胡椒碎；露在外面的吐司刷上全蛋液
4，入空气炸锅180度烤13分钟
第5种做法：培根炒包菜
1，包菜撕片，培根切小
2，锅中热油，爆香蒜末，下培根炒出油，加入包菜炒软，加盐调味即可。
第6种做法：西兰花炒培根
1，锅中烧开水，加几滴油、少许盐，放入西兰花小朵焯一下，捞出过冷水
2，起油锅，爆香蒜片，放入培根炒至焦黄，放入西兰花翻炒，加少许盐调味。
第7种做法：培根芦笋卷
准备食材：培根、芦笋、黑椒碎
1，把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里
2，培根一切为三备用
3，取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部
4，将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可
第8种做法：培根风琴烤土豆
准备食材：土豆 2个，培根 4大片，孜然粉 少许，孜然粒 少许，白芝麻 少许，盐 适量，橄榄油 适量
1，土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断
2，用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧
3，培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟
4，土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻
5，重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可
第9种做法：培根卷炖香芹
准备食材：培根 3片，金针菇 1小把，香芹 1把 ，葱花 少许，酱油 1勺， 味淋 1勺 ，糖 1/2勺 ，醋 1/2勺 ，水 适量 ，芝士 少许
1，芹菜切段，金针菇用培根包起来（牙签固定）
2，先把培根卷煎至焦黄（不放油）
3，锅里倒水、酱料、芹菜葱丝培根卷，盖盖煮熟即可
4，煮开后放一点芝士，待芝士融化就可出锅
第10种做法：培根菠萝饭
准备食材：菠萝、培根、青豆、青椒、红椒、鸡蛋、米饭、食盐、生抽
1，准备好材料
2，直立从1/3处于剖开菠萝 切的刀口尽量平顺
3，用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块
4，用铁勺将菠萝芯挖出 菠萝肉用盐水浸泡
5，青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁
6，鸡蛋打入碗中
7，油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出
8，重新下油烧热，放入葱白爆香
9，放火米饭用铲子轻轻将米饭压散
10，加入青豆 加入培根 加入青红椒 加入鸡蛋 最后加控干水分的菠萝块
11，放入适量的食盐和几滴生抽 所有材料搅拌均匀 盛入事先准备好的菠萝容器
5. 怎样烤培根金针菇窍门
金针菇培根卷做法
材料
金针菇
培根
油
生抽
糖
盐
耗油
黑胡椒粉
牙签
做法
1、金针菇去头清洗干净，培根对半切成两段。
2、把洗好的金针菇放在培根上面卷起来，用牙签叉进去固定好（也可用葱叶捆扎）。
3、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色，取出装盘。
4、利用锅里的油将生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，调成汁水。
5、把汁水淋在培根金针菇卷上既可。
6、摆盘时可去掉牙签。
扩展资料
培根是由英语“Bacon”译音而来，培根又名烟肉，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。烟肉是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
烟肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。