猪脚玉米冬瓜汤的做法大全家常(玉米冬瓜猪骨汤的做法)

淘菜谱 2022-12-04 16:56 编辑:admin 300阅读

1. 玉米冬瓜猪骨汤的做法

食材:冬瓜200克,排骨500克,玉米棒子一个,海鲜菇50克,大蒜三瓣,生姜15克,八角2个,桂圆2个,干辣椒2个。

做法:冬瓜去皮切方块。排骨剁段放锅中煮开,撇去浮沫后捞出洗净。玉米棒子中间剖开后切成段。海鲜菇洗去根净。大蒜生姜切片。

起锅热油,放入一条匙白糖、一条匙老抽,翻炒至白糖化开后加入蒜姜、八角、桂圆、干辣椒,倒入排骨,大火翻炒一分钟后加适量精盐、五香粉、胡椒粉、料酒,一碗高汤,放入玉米,烧开后改小火焖炖三十分钟后,再倒入冬瓜、海鲜菇,继续炖煮二十分钟,到时间即可关火,加鸡精后出锅。

2. 玉米冬瓜猪骨汤的做法窍门

食材

排骨200克、玉米1根、冬瓜500克、盐1勺、料酒适量、姜1块

方法/步骤分步

1准备好材料

2把排骨洗净切大块

3凉水下锅煮开捞起,姜切片

4煲里加水,加排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火煲40分钟

5把玉米洗净切大块下煲里继续煲10分钟

6把冬瓜洗净切大块下煲里继续煲到排骨熟透加盐,再煲2分钟即可

3. 冬瓜玉米骨头汤的做法

楼主你好

可以的

1.轻松烹煮:

排骨洗净焯血水,和生姜、冬瓜块、玉米块一起放进膳魔师焖烧锅内锅,加入清水3000毫升,料酒适量,大火烧开20分钟。

2.便捷焖烧:

将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖约1小时。

3.立享美味:

打开锅盖,加入精盐、葱花,美味的冬瓜玉米炖排骨汤即完成。

小贴士

根据对食物熟烂程度的个人喜好,可以适当延长或缩短焖烧时间。

4. 玉米冬瓜猪骨汤的做法大全

将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片

步骤2

续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用

步骤3

续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用

步骤4

续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋

步骤5

适当加少许盐

步骤6

适当加少许油

步骤7

关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时

步骤8

大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了

5. 排骨汤玉米冬瓜汤的做法

首先排骨焯水洗净,高压锅内倒入适量的水(没过排骨为佳),放入排骨,玉米(玉米切两个手指宽的段),冬瓜(冬瓜切片),食盐,葱,姜,八角,选择排骨模式,压力要最小的档位,要不然冬瓜就炖烂了不好吃了。

6. 冬瓜玉米猪肉汤的做法

主料

排骨300g

冬瓜200g

辅料

玉米2根

枸杞少许

1. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片。

2. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片

3. 将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片

4. 续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)!捞出排骨待用。

5. 捞出排骨待用。

6. 放入玉米。

7. 放入冬瓜。

8. 煮开。

9. 适当加少许油。

10. 关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时。

11. 大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了。

12.美味又好吃的冬瓜粟米汤做法完成开吃了。

7. 猪脚冬瓜玉米汤的做法

1、食材:猪蹄1个、冬瓜200g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量。

2、香葱、生姜、蒜分别洗干净后,切断,备用。

3、冬瓜去皮去籽后,清洗干净,切成块状,备用。

4、猪蹄冲洗干净后,放入盛有清水的锅内,锅内放入几片生姜,大火煮沸几分钟。

5、捞出猪蹄,再次冲洗干净,沥干,备用。

6、锅内放入适量食用油,烧热后,加入葱姜蒜,翻炒几下后,加入猪蹄,大火翻炒几下。

7、再加入料酒、酱油和适量清水,大火煮沸后,小火炖一个小时左右。

8、放入冬瓜继续炖半个小时,再大火收汁。

9、起锅前加入适量食盐调味。

10、盛出冷却后就可以食用啦!

8. 猪骨冬瓜玉米汤的功效

冬瓜炖排骨比较好,一般情况下广东人比较的喜欢喝冬瓜汤,因为能够去除油腻,而玉米汤的话有一点偏甜,多数人不太喜欢。

准备新鲜的冬瓜一小碗再加上些许排骨,具体分量看你煲汤的多少而确定,香油食盐味精等调料可以加,但是尽量少一些,可能最后味道不是很浓,但是个人感觉这样清淡的冬瓜排骨汤才是最美味的,而且营养也不会被破坏。

9. 玉米冬瓜猪骨汤的做法视频

主料:猪肺500克

辅料:杏仁20克,百合(干)10克,蜜枣30克

调料:盐3克

蜜枣猪肺汤的做法:

1.猪肺洗净,切件

2.洗净杏仁、百合、蜜枣。

3.把适量清水高火6分钟滚,放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣,中火40分钟,用料:菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量1、猪肺买回来后冲洗一下,然后切成适量大小;

2、把切好的猪肺冷水下锅,煮开,把猪肺里面的气泡煮出来,需时10-15分钟左右;

3、把猪肺过冷水洗净,再次入锅煮一次,这次应该就没什么气泡了,再次过水洗净,沥干备用;

4、菜干提前泡发,洗净,沥干(仔细处理干净菜干里的沙子);

5、然后把胡萝卜去皮,切滚刀块,玉米切成段备用;

6、将南北杏和新会陈皮洗净,蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味;

7、然后把所有处理好的食材加入煲中,除了盐;

8、在电饭煲里放入适量清水(浸泡过面即可);

9、大火煮开后转小火煲约2个小时,食用前加盐调味。

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视频回答

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6下盐调味即可

10. 冬瓜玉米猪骨头汤做法

主料:冬瓜500克,瘦猪肉100克,辅料:胡萝卜片少许,调料:十三香,葱花,姜,盐,味精做法500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。材料冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。

做法 1.将猪肉洗净,切成片(因为我在国外,家附近的超市买不到五花肉,所以买了瘦猪肉)放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用。

2.将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块。3.炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后,再放猪肉翻炒几下,加酱油、白糖烧至七成熟。4.放入冬瓜,加精盐、鸡精烧透,收干水分,即可出锅