1. 黄瓜鸡蛋紫菜汤的做法窍门
鸡蛋黄瓜汤：把黄瓜有葱花，姜丝清炒一下，给锅里加些开水，不要煮太久，最好保持黄瓜还有一点点脆脆的感觉，调盐，鸡精，胡椒面，把少许紫菜和香菜放进去，在把事先打碎的鸡蛋慢慢倒进去，出锅滴入少许香油就行了。
小排黄瓜汤：黄瓜去皮去瓤切成块，猪小排洗净，放入开水中焯一下水，取出，另取汤锅，放入小排，葱姜和水，待大火煮开后加黄酒，再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块，改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可，此汤夏天饮用有消暑作用。
皮蛋黄瓜汤：黄瓜2根，皮蛋2个。将黄瓜皮削掉，切成细条。皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会。最后放盐就可以起锅啦。
鳝鱼黄瓜汤：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫
2. 黄瓜鸡蛋紫菜汤的做法窍门图片
前言老爸最喜欢喝汤，每顿饭都离不开汤。最方便的莫过于鸡蛋汤了，配上些紫菜、海米之类的，很快，一碗热腾腾的汤水就做好了，尤其适合冬天喝，浑身都暖呼呼的。昨天用土鸡熬了鸡汤，今天就用来做汤底，果然比清水的鲜美许多哦。材料主料：鸡蛋2个、紫菜15g、海米20g；辅料：鸡汤适量、香油适量、胡椒粉适量、葱花适量紫菜蛋花鸡汤1鸡蛋两个打散。2海米用温水浸泡五分钟，紫菜洗净。3锅中加入准备好的鸡汤，放入海米，煮开。4打入鸡蛋，放入葱花。5煮两分钟，放入紫菜。6再煮两分钟，放胡椒粉、香油调味，盛入碗中就好了。小贴士因为紫菜和海米本身已经有咸味，所以就不用再放盐了。
3. 黄瓜紫菜汤怎么做好吃窍门
材料 热白饭三杯，紫菜三张，鸡蛋两个，腌瓢瓜一大块，红甜菜丝110克，小黄瓜一根。 调料 精盐一茶勺，色拉油一汤勺； (A)白醋三汤勺，白糖四汤勺，绍酒一汤勺。 做法
①将热白饭趁热与调料(A)混匀晾凉。
②紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用。
③蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条；小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成六长条；腌瓢瓜切成1厘米宽的长条。
④白饭铺在紫菜上，将蛋条、黄瓜条、瓢瓜条和红甜菜丝放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘即可。
4. 黄瓜蛋花紫菜汤的做法
五色蔬菜汤做法：
1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚，以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）
蔬菜汤喝到体内，会产生三十多种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻，酸化细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，再生新的细胞，使得免疫力大增。
5. 紫菜黄瓜西红柿鸡蛋汤的做法
1、蔬菜汤：补充矿物质 夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。
2、米汤：促进食欲 夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等，它们富含B族维生素，还可提供少量蛋白质。
6. 黄瓜紫菜鸡蛋汤怎么做好喝
用料：淡菜 1小把，咸鸭蛋 1只，老黄瓜或冬瓜 适量，生姜 适量，盐 适量。
做法步骤 ：
1、淡菜用温水泡发,洗净
2、老黄瓜,生姜去皮切成块
3、咸鸭蛋一只,蛋清与蛋黄分离
4、热油锅,加入淡菜和老黄瓜片,翻炒几下,再加入清水,大火烧开,再加入咸蛋黄,中火滚约7分钟
5、汤好后,咸蛋清,趁着水开时倒入,滚开后加适量盐即可
7. 黄瓜紫菜鸡蛋汤怎么做
番茄去皮切小丁备用， 黄瓜切菱形片备用、鸡蛋打散、葱花、紫菜备用锅内热油、倒入葱花、番茄煸炒、然后依次放酱油、蚝油、盐
番茄要多煸炒一会儿、直至番茄变得软烂炒出红汁、然后加入黄瓜片、紫菜和适量的清水、煮开锅后倒入搅好的蛋液、等再次煮开后撒入鸡精！
8. 黄瓜鸡蛋紫菜汤的做法窍门视频
黄瓜西红柿鸡蛋汤可以一起食用
材料
主料：西红柿200克、黄瓜100克、鸡蛋50克
辅料：紫菜、水淀粉20克、盐5克、味精、香油2克、香菜10克
西红柿黄瓜鸡蛋汤
烧开水，准备材料。香菜切段，黄瓜切半个圆的片，西红柿切片。
鸡蛋一个打散
发水淀粉
水开后，加盐。先倒入水淀粉，打入鸡蛋。依次放入西红柿、黄瓜、紫菜。开锅后，
放香菜、味精、香油。
香菜变色即可
9. 黄瓜鸡蛋紫菜汤的做法大全家常
紫菜鸡蛋汤，紫菜黄瓜汤，紫菜菠菜汤，紫菜虾皮汤，紫菜生菜汤，紫菜肉丝汤，紫菜鸡丝汤，紫菜榨菜汤，紫菜香茹汤，紫菜扇贝汤。
10. 黄瓜片紫菜鸡蛋汤的做法
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等，与紫菜和鸡蛋搭配做汤，营养丰富，很适合正在长身体的孩子们。
准备材料
紫菜10克，海米15克，鸡蛋2个，青菜叶20克，花生油、葱、盐各适量
开始制作：
1 将海米用热水浸泡至软透。葱切成葱花，鸡蛋磕入碗内打散。紫菜撕碎，放入碗内。
2 锅中放入花生油，烧热后下葱花炝锅。
3 锅内加适量清水，下入海米，用小火煮片刻。
4 加盐、青菜叶，淋入鸡蛋液。
5 慢慢推匀。
6 待蛋花浮起时，将汤全部冲入盛有紫菜的碗中即成。
要想把海米紫菜蛋汤做得好吃，牢记这几步，汤汁味道会更好，无论是保存淡质海米还是咸质海米，都可放入适量大蒜，以避免虫蛀。