1. 家常鸡蛋卷饼的做法视频
用料：生菜2片、油条2根、培根2片、面粉100克、鸡蛋2个
具体烹饪步骤
1、面粉中加入盐，边加水边搅拌均匀
2、平底锅烧热放入培根煎熟，翻面继续煎熟，夹出放入盘中
3、平底锅烧热后倒入适量油，用刷子刷满锅底
4、舀两勺面糊，用刮刀刮平，打入鸡蛋，用刷子打散刷开，翻面，刷番茄酱和黄豆酱，放入生菜、培根、油条，卷起来，压实
5、一道美味的鸡蛋卷饼就做好了。
2. 蛋卷的做法鸡蛋饼做法
烧开水，放入菠菜焯水
2
捞出过凉水
3
挤干水分，切成碎
4
鸡蛋打入碗中
5
放入料酒
6
放入盐
7
搅拌打散
8
放入菠菜碎
9
搅拌均匀
10
热锅凉油，小火
11
倒入鸡蛋液
12
用锅铲铺平
13
稍微凝固，撒上芝士碎
14
从鸡蛋饼一边
15
卷起来
16
用锅铲轻轻按扁
17
小火煎至四面金黄
18
一道美味的鸡蛋卷就做好了
3. 鸡蛋饼卷饼的做法
鸡蛋，韭菜，盐，鸡精
做法
1.韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎
2.鸡蛋充份打散
3.将韭菜碎倒入蛋液中
4.调入适量盐和鸡精，搅拌均匀
5.平底锅烧热，放油，至7成热
6.倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固
7.翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块
韭菜鸡蛋饼做法二，
材料
韭菜6棵，鸡蛋清1个，面粉80克，花椒粉、盐、植物油少许
做法
1、韭菜择洗干净，切成末。
2、蛋清打散，加入半碗水，放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀。
3、平底锅放入少许油，烧热后倒入面糊。
4、烙2分钟，翻面，烙熟。
5、面饼卷成卷，切成大小一致的段，装盘。
韭菜鸡蛋饼做法三，
材料
韭菜 面粉 鸡蛋 盐 胡椒
做法
1 适量的面粉加一个鸡蛋。
2 慢慢加水调成无颗粒的稀糊，静置5-10分钟。
3 韭菜洗净切成细末。
4 糊和韭菜用筷子搅匀，少许的盐和胡椒调味。
5 锅里抹一层薄油，倒入面糊，用小火煎。
6 饼能晃动就翻面，中小火把饼煎熟即可。
小诀窍
煎的时候中小火就行，火大了饼会煎糊。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次要吃太多韭菜。
韭菜蛋饼做法四
材料
韭菜150克，鸡蛋3个，盐适量，鸡粉适量，生油适量
做法
1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
2.韭菜洗净后切成短段，然后加入到蛋液中搅拌均匀。
3.铁板上放少量油，烧热后均匀倒入韭菜蛋液。
4.小火煎至蛋液凝固即可。
4. 家常鸡蛋卷饼的做法视频教程
材料 韭菜，鸡蛋 做法
1.韭菜择净洗净后切段备用。
2.鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟，用炒菜铲切碎。
3.锅内放油，放入韭菜炒至变色，放入鸡蛋后，再撒入少许盐即可出锅。
5. 饼卷鸡蛋的做法大全图解
东北饼卷菜做法如下↓
步骤1称200克中筋面粉，加入2-3克盐
步骤 2
加入330克温水（37-45度），用蛋抽搅拌均匀
步骤 3面糊的状态就是蛋抽划过，表面略有划痕，面糊调好以后醒40分钟
步骤 4
准备一个平底煎锅和一把竹蜻蜓
步骤 5
开火平底锅不倒油（不粘锅），大汤勺一勺面糊倒入锅中央，用竹蜻蜓360度转圈刮平，面糊尽量均匀，速度要稍微快些
步骤 6饼子中间鼓包，边缘微微翘起，用平铲铲起饼子，翻面再烙10秒（这样饼子不会太粘，容易码在一起）
步骤 7烙好的饼子需要在晾架上晾凉，最后才能层层叠叠摞在一起
步骤 8
竹蜻蜓每次刮好一次面糊都需要放在水中，上面保持干净（否则刮下一个面糊时，饼子会破）
步骤 9
发挥你的想象力，喜欢卷啥就准备啥，我准备了孜然鸡柳、烤肠、鱼蛋、煎香菇、煎芦笋、金针菇、煎鸡蛋，饼底抹了少许韩式拌饭酱
步骤 10
看着就很有食欲，饼子的弹性非常好，头天晚上烙好饼子放在保鲜袋中，第二天开袋即食，如果放了冰箱，第二天就再微波炉转几秒
步骤 11
卷成棍状即可
6. 早餐蛋饼卷的做法视频
煤气灶平底锅底面做鸡蛋饼视频 鲜虾鸡蛋饼 材料 面饼材料：面粉150克，开水100克ML，油适量 鲜虾卷材料：鸡蛋2个，虾10只，西红柿1个，鸡蛋，白糖，盐 做法 1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团。
2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量。3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起。4、将两个剂子一起擀成大饺子皮。5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮。6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可翻面，将另一面煎熟即可出锅。7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了。8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块。9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒。11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出。12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。小诀窍 1、用开水揉面，做好的面饼更加柔软。2、因为剂子上涂了油，两个一起擀也不用担心会沾，上锅烙熟后很容易就可分开。3、炒西红柿时很容易出汤，所以炒好的菜要把菜汤沥出，将较干的菜卷入面饼中。4、这些多出来的菜汤也不要浪费，把饼撕碎了泡在菜汤里吃，那味道好极了。7. 鸡蛋卷饼的做法和配方视频
食材配方：小麦粉300克、猪里脊肉250克、甜面酱20克、番茄酱20克、蚝油10克、黄瓜1/2根、大葱1条、韩国泡菜30克
做法步骤：
步骤1
取面粉300克，加入170克开水和成疙瘩后稍凉至不烫手。
步骤2
等面团不烫手手揉成光滑的面团放在容器中盖上湿布醒发30分钟以上，这个时间将里脊切成丝，加料酒和半个鸡蛋清抓捏几下后再加5克干淀粉抓捏匀放冰箱中腌一会儿。
步骤3
面团醒好后分成20克一个的小剂子，将一半的剂子表面刷薄薄一层油。
步骤4
再将另一半小剂子盒在各个刷好油的剂子上，让这二面都均匀地沾满油；取其中一个剂子，上面洒上点点儿干粉，用擀面棍儿在上面轻轻地上下压几下。
步骤5
只开下火预热好电饼铛，将擀成很薄的面饼放入电饼铛中启动功能键鸡蛋饼。
步骤6
一分钟后翻面再烙一分钟，饼皮就完成了，依次烙好余下的饼皮。
步骤7
炒锅烧8成热，放入油后倒入肉丝大火炒至变色即捞出。
步骤8
留底油先放入番茄酱、再加蚝油最后放甜面酱，炒均匀后倒入变色的肉丝翻炒到酱汁全部裹在肉丝上即可起锅装盘。
步骤9
黄瓜丝切好、大葱切好、辣白菜也切成丝。
步骤10
这时电饼铛的饼也烙好了。
步骤11
夹上京酱肉丝、来几条黄瓜丝、大葱丝，再放几条辣白菜丝，那么一夹一卷，哎哟，爽死了呀。
步骤12
超级好吃的功夫卷饼就做好了。
8. 家常鸡蛋卷饼的做法视频大全
将卷饼烙熟，加个鸡蛋，翻面后刷酱料后将煎熟的里脊放在中间加点生菜后刷酱料后卷起来
9. 煎饼卷鸡蛋的做法视频
把煎饼摊的快熟了，然后放生鸡蛋，等煎饼和鸡蛋都融为一体熟了后，就放各种调料，你喜欢的调料，然后放生菜，卷在一起，一个香香的煎饼就完成了。
10. 怎样做鸡蛋卷饼
鸡蛋饼用微波炉加热1分钟左右
11. 家常鸡蛋卷饼的做法视频窍门
土豆丝鸡蛋卷饼
原料：面粉、鸡蛋、土豆、青椒、红椒、盐、醋、鸡精、生菜叶、黄豆酱。
做法步骤：
第1步、准备所需食材，土豆切丝，青红辣椒切丝（红椒忘拍了）。
第2步、鸡蛋打散备用。
第3步、热锅加油放入土豆丝青红椒丝翻炒。
第4步、加盐醋炒熟放入鸡精调味装盘备用。
第5步、面粉加少许盐倒入冷水调成糊。
第6步、平低锅烧热加少许油。
第7步、倒入适量面糊慢慢转动平底锅使面糊均匀成圆形。
第8步、待面糊成形倒入少许蛋液用匙摊平。
第9步、两面煎成黄色即可出锅。
第10步、蛋饼一面刷上黄豆酱。
第11步、铺上生菜土豆丝。
第12步、卷成筒状，卷饼就完成了。