1. 粉丝黄瓜木耳凉菜做法大全窍门
主料：粉丝50克，黄瓜200克，
辅料：柿子椒50克，
调料：盐5克，白砂糖5克，香油10克，味精2克
做法
1.干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟，捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；
2.黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；
3.鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。
2. 白木耳拌黄瓜凉菜的做法大全
首先准备干银耳200克、黄瓜丝一份，香菜一份，胡萝卜丝一份，小米辣一份，葱丝一份。
调味料：生抽一勺、白醋两勺、香油两勺、白糖三克，芝麻油二勺，盐两克、鸡精两克。
【制作过程】
1.将干银耳用清水泡发1~2个小时，泡好捞出备用。
2.将泡好的银耳放入盆中，将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、葱丝、小米辣、生抽、白醋、香油、白糖、芝麻油、盐、鸡精等调拌均匀。
3.将拌好的银耳拌黄瓜装盘即可食用，清脆爽口的银耳拌黄瓜我们就做好了
3. 木耳粉丝黄瓜凉菜怎么做
可以和菠菜、胡萝卜丝、木耳、黄瓜拌凉菜。
4. 粉丝黄瓜木耳凉菜做法大全窍门是什么
黄瓜粉丝馅儿，饺子里面再放一点鸡蛋，再放点木耳，调香了，以后包饺子非常好吃
5. 粉丝黄瓜木耳凉拌菜
素凉菜有：凉拌拉皮、凉拌西红柿、凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌粉丝等。
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。
凉拌菜其历史文化十分的深远，可追溯到周朝和先秦时期。而且现在的每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身味道，调味料才是其灵魂所在。而且糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味料的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道
6. 木耳黄瓜粉皮怎样拌凉菜好吃
一般的话不用放粉皮，放点黄瓜丝，调料一拌就成。
7. 黄瓜木耳粉丝怎么凉拌
【准备食材】：
主料：黄瓜、干豆腐、木耳、胡萝卜、菠菜、豆芽、粉丝、紫甘蓝、鸡蛋
辅料：蒜、生抽、醋、麻油、豆瓣酱、盐、糖
【步骤如下】：
1、将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝洗净后，切成丝；
2、取一个碗，放入粉丝，倒入热水，将粉丝泡软后捞出过一下凉水，沥干水备用；
3、另取一个碗，放入木耳，倒入热水，待木耳泡发后，用清水冲洗下，捞出并切成细丝；
4、锅中烧热水，滴入几滴食用油，放入洗净的菠菜，稍微焯个十几秒，捞出过凉水沥干备用；（锅中滴入食用油可以让菠菜的颜色更加鲜绿，同样的方法也适用焯别的青菜）
5、豆芽洗净，焯水，捞出沥干备用；
6、干豆腐切成细丝；
9、把鸡蛋打散，锅中烧热放油，小火将鸡蛋摊成饼，随后切成丝；
10、取一个大一点的容器，将所有的食材全数按照自己喜欢的方式摆放在容器中；
11、将蒜切成蒜蓉；
12、接下来就是调料汁，取一个小碗，依次放入蒜蓉、2勺生抽、1勺醋、1勺麻油、1勺豆瓣酱、半勺盐、半勺糖，搅拌均匀即可；
13、最后将调好的料汁倒入菜上面，搅拌均匀就可以开吃啦。
8. 黄瓜银耳粉丝凉菜的做法窍门
烹饪食材：
菠菜200克，银耳50，适量的食用油，一点白糖和盐，4克干红辣椒，香醋34克，少许大蒜，半根新鲜的胡萝卜。
烹饪步骤：
1、将所有的食材清洗干净之后，将菠菜去根，然后用刀将胡萝卜去皮。与此同时，银耳泡发之后，仔细地去除根部，然后用凉水泡发半小时左右，时间不宜过长。
2、取锅烧水，水开之后，直接将菠菜汆烫两分钟，如果喜欢过凉水的话，大家也可以过一下凉水。
3、用刀将去皮大蒜切成大蒜末，胡萝卜切成胡萝卜丝，由于是生吃的，所以，大家可以切得尽量细一点。
4、取一个大盆，然后放点生抽和醋，喜欢吃醋的话，大家可以多放一点，将胡萝卜和蒜末放进去腌制5分钟，然后将菠菜切成段，再次放入这个碗中。
5、用刀将泡发好的银耳切成均匀的小朵或者直接手撕即可。然后继续放到开水中汆烫，一分钟左右的时间之后，用笊篱捞出来它，放到凉水中或者是直接放在盘子中晾凉。
6、将银耳放到有调味汁的碗中，用筷子搅拌均匀之后，放在一边备用。
7、用厨房剪刀将干红辣椒剪成段，放在小锅之中，倒入适量的食用油，用小火慢慢地炸干辣椒，等到干辣椒颜色变得更深的时候，可以关火了。
8、趁热浇到凉菜之中，再次用筷子搅拌均匀之后，撒点香葱和芝麻，就可以出锅了。在装盘的时候，大家也可以稍微用黄瓜片来装饰一下，这样会显得更好看。
9. 粉丝黄瓜木耳凉菜做法大全窍门视频
炎炎夏日吃什么好呢？就来做个凉拌黄瓜粉丝。黃瓜嫩脆、清香；粉丝韧弹、顺滑，拌在一起冰冰凉凉，加上自己喜欢的味道，爽口、开胃又解暑。
食材：黄瓜350克，干红薯粉150克，酱油40毫升，醋40毫升，白糖1勺，盐适量，花椒面半勺，熟油辣椒50毫升，鸡精少许。
方法/步骤
1、准备食材：黄瓜、红薯粉；同时准备一大碗凉开水。
2、黃瓜洗净，切成10厘米长的段。再将每段切成均匀的薄片，再切成细丝。
3、干红薯粉丝洗净，放入开水锅中煮熟。
4、红薯粉丝煮熟后捞入凉开水中过凉。过凉后捞出沥干水分。
5、捣一些蒜蓉，切一些葱花。
6、调汁：在小碗中加入酱油、醋、白糖、盐、花椒面、熟油辣椒、鸡精、和勻，用筷子沾点偿下，是不是自己喜欢的味道，喜欢麻辣的适量增加花椒面和熟油辣椒；喜欢酸甜味的适量加白糖和醋。
7、将黄瓜丝和红薯粉丝混合均匀，加入蒜蓉、撒上葱花，浇上自己喜欢的料汁，吃时拌匀即可。
10. 粉丝黄瓜木耳凉菜做法大全窍门图片
粉丝可以做的菜很多，凉拌，热炒，做馅，打汤、涮火锅等。頭條萊垍
凉拌菜系列：黄瓜木耳拌粉丝、菠菜粉丝，都是很经典好吃的家常菜。热菜系列：蚂蚁上树，蒜蓉扇贝上汤娃娃菜等。粉丝还可以作为包包子或者饺子的辅料，比如：韭菜鸡蛋粉丝木耳馅、胡萝卜鸡蛋粉丝的素馅包子或者饺子，也是中国家庭餐桌上非常受欢迎的主食。涮火锅的话不用我多说了，个人认为羊肉片、白菜、粉丝是涮火锅必备，只吃这三样，拌上调味料，就吃的特别满足，特别嗨。萊垍頭條
下面送上两个小菜与大家分享。垍頭條萊
凉拌菜：黄瓜木耳拌粉丝萊垍頭條
食材：黄瓜、粉丝（可用热水煮一下，再过凉水备用）木耳（提前温水泡发洗净用水煮一下）大蒜（用蒜臼子砸好备用）萊垍頭條
调味料：生抽、香油、盐、醋、辣椒油（不喜欢吃辣的不用放）萊垍頭條
将黄瓜拍碎切段或者切成细丝，粉丝用刀切一下，木耳用手掰成小块，然后放入蒜泥和所有调味料，调拌均匀即可，美味的凉拌菜是解腻的好帮手。 萊垍頭條
热汤菜：上汤娃娃菜垍頭條萊
食材：娃娃菜、虾仁、皮蛋、粉丝、鸡蛋、蒜條萊垍頭
调味料：盐萊垍頭條
起锅烧油，放入打散的两个鸡蛋，像炒鸡蛋一样，把它炒成大碎块，放入三个蒜瓣，继续炒，把鸡蛋炒的老一些，随后放入开水，开锅后放入娃娃菜、虾仁、皮蛋和粉丝，大火煮开，放入适量食盐，3到4分钟即可。頭條萊垍
菜的特点，汤汁浓白，鲜香美味，非常适合老年人和宝宝的口味。食材简单，操作容易，而且基本零失败，亲们快来试试吧。萊垍頭條
11. 黄瓜粉丝木耳的做法大全家常菜
20人聚会，可以做凉拌黄瓜木耳，粉丝豆皮，五香鹌鹑蛋，果仁菠菜，酱牛肉，炒鸡蛋西红柿，西芹百合，酱油土豆丝，红烧茄子，清蒸鲈鱼，肉丸子，清炖鸡，可乐鸡翅，手把羊肉，豆角炒肉，肉夹馍，还可以做一个酸辣汤，16个菜一个汤差不多就够吃了，再配点主食即可！