烤锅家常做法大全家常(烤锅怎么做)

淘菜谱 2023-04-02 23:19 编辑:admin 153阅读

1. 烤锅怎么做

如果你的烤箱是18L的,建议调到200度,进烤箱的时候调到170度十分钟150度30分钟,下火200度等烤肉颜色变红了上色了就可以关掉了。电烤箱烤烧饼温度在170℃下,上下火烤20分钟。这个得看你烤箱大小、温度控制器的精确度

2. 烤锅怎么做蛋糕的方法

空气炸锅做蛋糕可以直接放锅底。

使用完后先将锅底的残油倒出。内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟,但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂,不光对锅不好而且对身体不好。用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。待无油空气炸锅锅体降温后,用抹布沾水擦拭外部,在用干净的抹布在擦几次。清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。

3. 烤锅怎么做烤鱼

用料

草鱼

1条

菜籽油

料酒

大蒜

白胡椒粉

生抽

干辣椒

一小把

豆瓣酱

花椒粉

木姜子油

一勺

麻辣鱼佐料

一包

白芝麻

少许

洋葱

1个

酸萝卜

小半根

土豆

1个

香菜

窝笋

1根

黄瓜

1根

魔芋

一块

豆皮

一张

豆腐

2小块

大芹菜

半颗

黄豆芽

2块钱

步骤 1

让杀鱼的老板草鱼开背,鱼牙齿腥味重让杀鱼的老板去掉。鱼肚子里的黑膜洗干净。这条鱼有四斤多

步骤 2

改下刀方便入味

步骤 3

葱 姜剁蓉加水。加盐 料酒

步骤 4

放入草鱼侵泡30分钟去腥

步骤 5

准备辅料:洋葱切大块,用半个洋葱和豆芽打底。另半个洋葱备用

步骤 6

藕切片泡水备用。选嫩藕 白白的尖尖的那一两节 脆甜

步骤 7

大芹菜斜刀切段备用

步骤 8

豆皮切宽条过水备用

步骤 9

豆腐加点盐焯水备用 去除豆腥味

步骤 10

魔芋加点盐焯水去味备用

步骤 11

窝笋切长片备用

步骤 12

青瓜切长条备用

步骤 13

草鱼洗净,放酒 放盐 白胡椒粉 花椒粉 孜然粉 五香粉抹匀腌制二三十分钟。四斤三两的鱼放了四小勺盐,胡椒粉,花椒粉 孜然粉 五香粉各1小勺

步骤 14

腌制好的鱼拍上面粉备用

步骤 15

锅里入宽油,筷子放入起泡泡油温就可以了。鱼背朝上 鱼头从锅边慢慢滑入

步骤 16

让鱼定型 不要动它

步骤 17

定型后的鱼有地方炸不到的转动一下锅 或者用勺子淋油 炸至金黄色即可

步骤 18

准备个容器和漏网装油

步骤 19

把油倒出 鱼留在锅里。有大漏勺的直接漏勺捞更方便,没有的就这样操作,鱼的完整性好

步骤 20

再把鱼倒入烤盘里

步骤 21

油重新入锅加热,放入藕炸一下 大概十秒左右捞出备用

步骤 22

土豆入油锅滑至半熟捞出备用

步骤 23

魔芋入油锅滑至起小泡捞出备用

步骤 24

留底油加入郫县豆瓣酱2勺和少许麻辣佐料 蒜瓣炒出红油炒香

步骤 25

倒入洋葱