1. 猪肚糯米做法大全家常做法大全视频
食材：
半熟猪肚400克、糯米150克、小葱2根、姜4克
调味料：
食用油2克、盐2克、胡椒粉4克、辣椒粉5克、花椒粒2克
做法：
1、猪肚洗净切成条，小葱切葱花，姜切末；
2、糯米用清水浸泡10小时，捞出，加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒，搅拌均匀；
3、猪肚条裹上拌好的糯米，放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右；
4、最后，取出撒上葱花。
2. 猪肚糯米的功效与作用及食用方法
1.先把猪肚用清水冲一遍，然后加上面粉，清油用手不停地抓，把猪肚的粘液去除，大约抓5.6分钟，用温水冲洗，如此重复3.4次，洗到猪肚没有粘液之后翻过来，把猪肚里的肥油去掉。
2.然后再把这一边也加上面粉跟清油，把它抓干净（重复步骤一），冲洗干净后再把猪肚翻过来用温水清洗2遍。
3.鸡还是自家养的好吃，鸡杀好，用开水烫一下，去掉鸡毛。
4.然后用清水洗干净，把细毛也拔干净，把内脏去除。
5.然后把鸡切成小块，也可以一整只，也可以用小块，根据自身喜好来，鸡屁股去掉。
6.准备一些胡椒压开口，这样方便出味，把胡椒跟鸡肉搅拌均匀，然后塞到猪肚里面。（猪肚口可以封住也可以不封）
7.锅中放入清水烧热，弄好后把猪肚放到烧热的清水里面（烧热的水不容易糊）盖上盖子，煲一个半小时。
8.煲好后，把猪肚夹出来，让它冷却，把猪肚切开切小块，切好后再一起放到锅里面煲10分钟，加上适量的盐调味就可以开吃啦！煲出来的汤因为没有去除鸡皮会比较油，可以先去掉表面上的油再吃，也可以一开始的时候把鸡皮去掉。
3. 猪肚糯米粥的做法视频
准备材料：猪肚一斤，糯米半斤，花生仁、冬笋、五花肉、大料包、生抽、老抽、香油、盐、香菇、火腿、青豆、冰糖、砂糖、鸡胗、白果、料酒、葱、姜各适量
开始：
先把糯米洗干净，放点盐和糖，再放点生抽浸泡一个晚上。
准备八宝：鸡胗、花生仁、香菇、青豆、白果、五花肉、火腿浸泡、冬笋。冬笋、香菇切丁。花生提前浸泡，白果去壳。把五花肉、火腿切小丁用料酒腌制一会。
把八宝放入浸泡过夜的糯米里，搅拌均匀。
清洗干劲的猪肚，把糯米馅料放入猪肚内。
用针缝好口子部分，缝好后放入沸水里汆一下捞出。
另一锅里加水，姜片、葱结，加料酒、老抽、生抽。加大料包：八角、桂皮、香叶、草果、茴香。放冰糖，再放点盐。边焖边用签子戳小洞，以免爆开。3-4小时后，捞出，切片或者用剪刀煎开即可
4. 猪肚糯米汤的做法大全窍门
1、准备食材。首先要准备好猪肚等食材。具体食材为：新鲜的猪肚一只，糯米一份，酱油、料酒一份，生姜几片，还有一些白糖。
2、处理猪肚。先将糯米泡水，然后在这期间来处理猪肚。将猪肚的正反面用盐搓干净，然后将表面污垢去除，再拿去在清水中浸泡几分钟，之后再捞出来，就处理好了。
3、拌糯米。将侵泡有一个小时左右的糯米取出，然后把准备好的酱油，料酒，以及白糖导入糯米中，再充分地搅拌均匀，然后放置一旁静置10分钟。
4、糯米罐猪肚。将处理好的猪肚拿出来，从猪肚的开口，用勺子把糯米灌入猪肚之中，然后再用针线把开口缝合起来就可以了。
5、下锅。将做好的猪肚放入高压锅中，注意有开口的那面朝上，然后加入生姜等佐料，可以按自己的口味加，再加入水，然后焖煮20分钟左右，想要软烂点的可以煮久些。
6、出锅。焖煮时间到，就可以出锅，开吃了。吃了的时候不要太急，以免烫到舌头。等稍微凉一点再吃，对自己来说更好。
5. 猪肚子糯米家常做法
大概大火蒸40分钟左右
猪肚蒸糯米是一道传统菜肴，这道菜口感比较清淡，很多人喜欢吃，糯米香糯可口，你也试试吧！
食材：
半熟猪肚400克、糯米150克、小葱2根、姜4克
调味料：
食用油2克、盐2克、胡椒粉4克、辣椒粉5克、花椒粒2克
糯米蒸猪肚的做法：
1、猪肚洗净切成条，小葱切葱花，姜切末；
2、糯米用清水浸泡10小时，捞出，加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒，搅拌均匀；
3、猪肚条裹上拌好的糯米，放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右；
4、最后，取出撒上葱花。
小贴士：
新鲜的猪肚是富有弹性和光泽的，颜色为白色，稍稍带有一点浅黄色；如出现有坏死的组织，则这一部分会出现发紫发黑的颜色。
6. 猪肚糯米做法大全家常做法大全视频下载
用料
猪小肚 7个
糯米 200克
盐 适量
味达美臻品蚝油 适量
盐蛋黄 7个
腊肉粒 适量
香料 适量
姜，花椒粒，料酒 适量
做法步骤
1、小肚洗净用老姜片，花椒粒，大葱头，盐和料酒腌制两小时备用。
2、腊肉粒，香料和洗净的小肚备好，把泡了两天的糯米倒入味达美臻品蚝油三勺。
3、腊肉粒和加了蚝油的糯米搅拌均匀，自制了一个多月的盐蛋备好，把糯米灌入小肚一小半再放入盐蛋黄，然后再加一些糯米，最后用绳子系好小肚口子。
4、系好后用水冲一下。
5、锅里用盐和香料烧开，然后把系好的小肚放入锅里，用小火压一小时。
6、小肚捞出，冷了再切成片，即可食用
7. 猪肚糯米的做法大全集
基本材料：猪肚1个，白胡椒15克，蜜枣6粒 原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。 制法：1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。