1. 锅巴洋芋的佐料
原料：土豆、葱花、大蒜、辣椒油、麻油、盐、芝麻、鸡精。
做法步骤：
第1步、土豆去皮洗净切块，大蒜剁碎，葱花洗净，切小段。
第2步、锅中凉水下入土豆煮熟。
第3步、煮熟的土豆捞出，放入凉水中透凉，热锅凉油。
第4步、油量淹过土豆，翻入盐，轻轻翻动。
第5步、放入大蒜，辣椒油，麻油，芝麻，鸡精调味。
第6步、最后放入葱花，出锅。
小贴士：
放调料的时候，一定要小火机，以免糊锅，土豆不能煮得太熟，炸土豆的时候，偶尔轻轻的推动一下锅，以免土豆粘锅。
2. 锅巴洋芋图片大全
需要10分钟左右。
锅巴一般都是用土豆或者是淀粉制作而成的，先把土豆蒸5分钟左右，如果不是放在一个电炉里面炸，我们就放一些热油，等油熟了之后放进去，炸五分钟的时间就可以了，然后给锅巴土豆上面加一点点玉米淀粉，炸出来会更好吃一些。
3. 锅巴洋芋的做法家常做法窍门
主料
洋芋适量，葱花适量，大蒜适量
辅料
辣椒油适量，麻油适量，盐适量，芝麻适量，鸡精适量
做法步骤：
1. 洋芋去皮洗净切块，大蒜剁碎，葱花洗净，切小段。
2. 锅中凉水下入洋芋煮熟。
3. 煮熟的洋芋捞出，放入凉水中透凉，热锅凉油。
4. 油量淹过洋芋，翻入盐，轻轻翻动。
5. 放入大蒜，辣椒油，麻油，芝麻，鸡精调味。
6. 最后放入葱花，出锅。
4. 锅巴洋芋的佐料怎么打
1、土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。
2、炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煸炒，一直炒到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到。
3、土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油倒出不用。
4、将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀后即可出锅，装盘时在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了。
5. 锅巴洋芋的佐料是什么
1：2，用料：土豆500g。
做法：
1、把准备好的小葱以及小米辣切碎备用。
2、先把土豆切丁，然后再用流动的清水反复清洗，这么做目的是去除土豆表面的淀粉。
3、起锅烧油，等油温6成热时调中小火，然后裹粉下入洗净的土豆炸5分钟左右。
4、5分钟过后捞出土豆查看颜色，如果土豆表皮颜色为金黄色就代表土豆已经炸好了。
5、土豆炸好后调大火，把刚刚炸好的土豆再次放入锅内进行复炸，这样可以让土豆的表皮更焦脆，口感更好。
6、土豆复炸好后放入盆中，然后在盆中加入辣椒面、烧烤料、椒盐、白糖、醋、葱花以及小米辣。
7、调料放好后用筷子把土豆搅拌均匀。
6. 锅巴洋芋怎么做好吃
主料：
土豆适量
葱花适量
大蒜适量
辅料：
辣椒油适量
麻油适量
盐适量
芝麻适量
鸡精适量
做法：
1. 土豆去皮洗净切块，大蒜剁碎，葱花洗净，切小段。
2. 锅中凉水下入土豆煮熟。
3. 煮熟的土豆捞出，放入凉水中透凉，热锅凉油。
4. 油量淹过土豆，翻入盐，轻轻翻动。
5. 放入大蒜，辣椒油，麻油，芝麻，鸡精调味。
6. 最后放入葱花，出锅