1. 肉片焖豆角的做法大全家常做法视频教程
1.用蛋清搅拌均匀,一定要用手使劲抓,蛋清才能融入到肉里面
2.切好的豆角
3.两个西红柿,切的越碎越好,最好把西红柿放到容器里用小刀细细的切,这样就不会浪费啦
4.先炒肉,葱蒜辣椒,爆出香味来
5.放入白胡椒粉,五香粉,盐,炒出备用
6.炒西红柿,大火
7.待西红柿软烂,加入豆角翻炒,片刻,加入水,闷一会儿,使豆角入味
8.然后放入肉和饼,闷至熟即可,我做的是一斤饼,两人份,大概十分钟左右吧,依据分量而定
2. 肉片焖豆角百科
回锅肉豆角放入锅中,闷十分钟
3. 猪肉炖豆角的家常做法大全家常窍门
1.
豆角摘洗干净,控干水分备用。
2.
猪肉切成长条备用,葱洗净切段,姜洗净切片。
3.
锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒,猪肉变色,放入葱,姜爆香。
4.
放入豆角煸炒。
4. 豆角炒肉的做法怎么做百度经验
食材
豇豆
200克
青椒
50克
西红柿
50克
猪肉
70克
菜油
30克
盐
10克
酱油
10克
步骤/方法分步
1材料准备好,青椒切粒,猪肉切丁,豇豆切小段状。
2锅里放入油,热锅冷油,油热后。下入豇豆段,慢慢的炒。
3豇豆段炒至7分熟时,把豇豆段盛出,备用。
4锅里放少许油,下入青椒炒熟。
5青椒炒熟后,下入猪肉丁,慢慢炒微熟。
6青椒和猪肉炒熟后,下入抄好的豇豆段。
7把青椒、豇豆、猪肉、都炒熟后,把西红柿下入,稍微炒一下,放入调味料,就可以出锅了
5. 炖肉豆角的做法大全家常做法
豆角炖肉最起码要30分钟左右才能够熟,因为肉是很难熟的,没有个半个小时左右,它是不会熟的,豆角倒是很好熟,因为豆角是素菜啊,但是豆角和肉在一起,主一定要一三十分钟以后没有达到这个时间段,即使是豆角熟了,肉也不会熟的因此,对角登入一定要等半个小时以上才能够彻底的把它搞熟
6. 肉片焖豆角的做法大全家常做法视频教程下载
配料:
鸡肉1500克 、 四季豆1000克、洋葱1个 、 蒜6瓣、柠檬2个、橄榄油适量、食盐适量、辣椒油适量
烹饪步骤:
1.鸡肉清洗干净后,用柠檬汁腌渍
2.大蒜去掉外膜后,加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状
3.用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面,然后腌渍二个小时让大蒜入味
4.将橄榄油倒入锅子里加热,待油热后将腌过的鸡肉块放入煎到表面呈金黄色
5.四季豆清洗干净、沥干水分,去掉头尾,然后切成约 1.5 公分的小段
6.将煎好的鸡肉块起锅,然后用剩下的油以小火翻炒四季豆,直到四季豆的颜色呈翠绿色、且汤汁完全被收干即可离火
7.将锅子里剩下的油倒掉,在煮过的四季豆里加入鸡肉块、切好的洋葱,以及适量的水,盖上锅盖焖煮大约十五分钟,待汤汁变浓稠后即完成
8.食用时,可配着玉米粥一起吃,不怕辣的人也可滴几滴辣油增添滋味
7. 肉片炒豆角的做法大全家常
原料:扁豆角、里脊肉、食盐、食用油、料酒、花椒粉、淀粉、生抽、蒜瓣、姜片、豆瓣辣酱。
做法步骤:
第1步、准百原料;
第2步、将扁豆角入煮锅内,水里放入1克食盐,将扁豆角煮熟;
第3步、将煮熟的扁豆角斜刀切段;
第4步、切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀,腌制10分钟;
第5步、炒锅内放入食用油油温5成热,倒入肉片,快速用筷子划散,煸炒至肉片变色称出备用;
第6步、炒锅内留底油,放入蒜瓣、姜片煸香;
第7步、放入煸好的肉片,再放入豆瓣辣酱煸炒;
第8步、再倒入扁豆角,翻炒均匀放入食盐、鸡精调味即可。
8. 豆角焖肉的家常做法窍门
原料
长豇豆 (400g)
五花肉 (150g)
大葱 3片
生姜 3片
生抽 8g
盐 5g
方法/步骤
将长豇豆掰成小段,洗净将五花肉洗净切成小块,葱姜切片热锅倒油,放入五花肉煸炒煸至肥肉出油,下入葱姜爆香,倒入长豇豆一起翻炒,炒至长豇豆变色多煸炒一会,加入生抽提鲜,倒入一些开水焖熟,加入少量糖和盐调味提鲜即可出锅
总结
1,五花肉需要切小块,不用在油里炒太久,否则瘦肉会老;2,豆角需要多煸一会,煸的久就越香;3,如果时间来的及,可以提前加盐,后加少量水,小火慢慢焖,会更入味。