1. 洋葱的做法大全家常炒菜
1、洋葱炒肉
做法
1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用
2.油热先放几个小一点的葱头用以炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。
2、青椒洋葱
做法
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
3、洋葱炒鸡蛋
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
4、凉拌紫洋葱
做法
1，紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝。
2，然后泡在冰盐水中冰镇。
3，约10分钟后捞起沥乾，加入调味料。
4，拌匀后盛盘，就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
2. 炒洋葱的家常做法大全集
第一种:凉拌洋葱。首先将洋葱洗干净后切成细丝,然后放在一旁,然后找个玻璃
容器装些凉凉的矿泉水(没有条件也可以用自来水),然后将切好的洋葱丝放进去,
但要注意一定要将洋葱丝浸于水中,接着入在冰箱冷藏里面放置12小时左右,第二
天将洋葱丝捞出,放些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油(芥末),这
样美味的凉拌洋葱就搞定啦,当然可以根据自己的口味还改变一下调料,嘿嘿,保证
你吃时说味道好。这样的好处是吃起来会将洋葱本身的辛辣味去掉,还保持了洋
葱本身的营养。
第二种:炸洋葱圈。很多人喜欢快餐店的炸洋葱圈吧,那么好,你将一个洋葱先去
头去尾,然后选择横面切成圈后放在盘子里待用;接着将面包糠倒入一个空置的容
器里,打入鸡蛋二个,为了可以更好的粘住洋葱圈,也可以少加些粉面子勾出的“堑”
,然后将洋葱圈在制好的面包糠里滚几下,嘿嘿。另一边点火烧油,但记住火
不要放特别的大,中火就可以了,油烧至六成热后,将洋葱圈一个个的放入锅中炸,看洋
葱圈炸到金黄色后就可以捞出来啦,然后沥干油再装在盘子里。然后将蕃茄酱
和焦盐、精盐分别放在小碟里,这样一道完美的炸洋葱圈就可以吃啦。
第三种:洋葱炒牛肉
用料:洋葱120克切件、沙葛120克切片、云耳15克、姜数小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。
做法:云耳浸透,出水过冷河。下油二汤匙,爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切
薄片,加腌料腌十分钟。下油二汤匙,爆姜,下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟,落调味
料、洋葱、云耳、沙葛炒匀,用生粉水埋芡上碟。
第四种：洋葱海鲜汤
基本材料 洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。
1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 第五种：洋葱焖鱼
基本材料 鳊鱼一条，洋葱一只切丝，番茄四两，青蒜或葱切碎二匙，姜二片，酒半匙
用料：鳊鱼一条，洋葱一只切丝，番茄四两，青蒜或葱切碎二匙，姜二片，酒半匙。 调料：糖少半匙，盐少许，生抽一匙，水多半杯，胡椒粉少许。
制法：1.番茄放滚水中浸5分钟，取出去皮去核，切小粒。2.鱼剖后洗净沥干水，用盐、胡椒粉腌料擦匀鱼身内外，腌半小时。再沥干水，抹上少许生粉，入油锅慢火煎至两面金黄色铲起，煎时放二片姜。
3.起油锅，放入洋葱、番茄爆香，下鱼、酒，加入调料煮滚，慢火炖5分钟至鱼熟。铲起鱼上盘，放下青蒜或葱，再煮滚，汁多用少许生粉水勾芡，淋至鱼上。 第六种：洋葱炖排骨
基本材料 肉排六两切块，洋葱三两，冬菇四只，姜数小片，蒜茸一匙 用料：肉排六两切块，洋葱三两，冬菇四只，姜数小片，蒜茸一匙。
调料：蚝油一匙，麻油、胡椒粉少许，生抽半匙，老抽一匙，盐少半匙，水一杯。 制法：1.冬菇浸软，沥干水。洋葱去衣切块。2.排骨用半匙生抽、少半匙糖、半匙生粉、油一匙拌匀的腌料腌10分钟。3.起油锅爆洋葱、排骨、下姜、蒜茸又爆香。下酒半匙，入调料及冬菇，慢火炖至排骨熟烂，用水淀粉勾芡装盘。 ;
第七种：鹌鹑炒洋葱
基本材料 鹌鹑3只，洋葱250克，花生油、酱油、醋、姜、白糖、精盐适量。 制法：1.将鹌鹑去毛和内脏，切成2厘米长、1厘米宽的小块。洋葱剥去外皮，切成8瓣。
2.在锅内加适量花生油烧热，鹌鹑肉放入锅内急炒，至8成熟时加入洋葱，再加入其他佐料，拌匀，熟后即可。 第八种：香酥洋葱圈
材料： 1、面粉 1/2杯 2、牛奶 8汤匙 3、蛋 1个 4、色拉油 1汤匙 5、盐 1/4茶匙 6、面包粉 适量 7、中等大小洋葱
做法： 1、在碗中混合面粉、牛奶、蛋、色拉油和盐，搅拌至均匀没有颗粒。将洋葱切成5-6厘米宽的圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。
2、在锅中烧热油，至七成热。将切好的洋葱圈浸入面糊中，让洋葱圈都均匀沾上面糊，再捞起并滤掉多余的面糊，放入面包粉盘中均匀滚上一层面包粉。 3、放入油锅中，炸二至三分钟至金黄色，中途略为搅动翻面，使炸出来的洋葱圈颜色均匀。
4、炸好后，盛于盘中，趁热享用。可以直接食用，也可以蘸番茄酱食用或撒上盐和黑胡椒粉食用。
第九种：洋葱饼
大洋葱一个切丁，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，开始煎啦~~两面煎成金黄色即可。 切开摆盘~~~ 第十种：法式洋葱汤
原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片 盐 适量 胡椒粉 适量 [制作流程]
(1)将洋葱洗净，全部切成丝状备用。
(2)奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。
(3)取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。
(4)将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。
3. 洋葱的做法大全家常炒菜视频
洋葱数学初中全套视频可以在洋葱APP上免费观看的，这个没有单机版的，单机版需要录屏
4. 炒洋葱的十种简单做法
主料2：洋葱300克、猪肉200克
辅料：食盐2克、生抽2克、花生油15克、 调味鲜2克
炒元葱的家常做法：
步骤1、洋葱切丝，切点辣椒
步骤2、肉切丝或切丁
步骤3、先将辣椒炒香
步骤4、放进肉丁
步骤5、大火炒匀
步骤6、放点盐让肉先入
步骤7、倒进洋葱和辣椒
步骤8、炒匀
步骤9、放点盐
步骤10、炒熟
步骤11、淋上生抽
步骤12、撒上调味鲜就可出锅了
步骤13、好香的炒洋葱
5. 洋葱做菜的做法大全
醋泡洋葱是洋葱的一种常见吃法，而且它对人类身体有明显保健作用，不仅能减肥瘦身，还能促进消化，也能保护人类心血管，在日常生活中最适合那些身体肥胖和患有三高的人群使用，但对醋泡洋葱的做法还有些人不了解，今天我就把他的正确做法写出来，让大家进一步了解醋泡洋葱应该怎么做。
醋泡洋葱怎么做
1、醋泡洋葱在做的时候要准备一个大点的干净玻璃瓶，然后要准备一个新鲜洋葱，把它外层的老皮剥掉，再把它切成薄片，准备一个干净的盘子，把切好的洋葱片摆放在盘子中，直接放入到微波炉中，加热2~3分钟。
2、加热后的洋葱取出以后降温，装入的准备好的干净玻璃瓶装，在准备500克米醋，直接把米醋也放入到玻璃瓶中，用干净筷子调匀以后把瓶口密封放入冰箱冷藏腌制，24小时以后，里面的醋泡洋葱就能做好，取出就能食用。
醋泡洋葱的正确做法
1、醋泡洋葱在做的时候可以先把新鲜的洋葱洗净，以后去掉外皮，然后再把它逐层拨开掰成小块，准备一个干净玻璃瓶，用高温消毒后，把瓶中的水分全部去掉，再把处理好的新鲜洋葱放入的干净玻璃瓶中。
2、适量的米醋米醋的数量要完全把洋葱芥末把它也放入到干净玻璃瓶中，然后把玻璃瓶口密封好放入冰箱冷藏腌制2~3天，这时里面的洋葱颜色就能变深，醋也会变有得有浓郁的辣味，这时具有保健功效的醋泡洋葱已经泡好，可以按自己需要去具体食用。
今天为大家介绍了醋泡洋葱的正确做法，能让大家知道醋泡洋葱应该怎么做，以后再大家再想通过用醋泡洋葱保健身体时就可以按这些方法自己在家中制作了。
6. 洋葱做法大全菜谱大全
用料
猪脸肉（熟） 适量，蒜末 2瓣，盐 适量，料酒 1勺，洋葱 2个，青椒（配菜，可不加） 半个，蚝油 1勺，老抽 1勺
做法步骤
步骤 1，菜品3样 切好备用
步骤 2，锅中放入少许油，小火，将蒜末放入 猪肉放入翻炒，逼出猪肉里的一些油，这样吃起来肥而不腻
步骤 3，把猪肉放到锅的一侧边，锅底会出来一些油，把洋葱倒入，同时加上少量盐 蚝油 老抽 胡椒粉翻炒，然后把猪肉合在一起炒
步骤 4，锅中的洋葱软一些时，放入青椒
步骤 5，放入青椒后再翻炒几下出锅，肉质馨香，肥而不腻～非常下饭。
7. 洋葱的做法大全家常炒菜窍门
洋葱烧五花肉最好吃。
【主料】：五花猪肉180g、洋葱半颗、葱花少许、蒜末少许、水约30ml
【腌料】：酱油30ml、糖10g、白胡椒少许、黑胡椒粒少许
洋葱烧五花肉做法：
1、首先将买到猪五花肉切成大约1公分左右的条状备用
2、把切好五花肉放入腌料(酱油30ml、糖10g、白胡椒少许、黑胡椒)拌均匀后，腌5-10分钟让其入味
3、把洋葱另外皮后切成丝备用
4、热油倒锅，然后爆香蒜末
5、然后在放入洋葱丝
6、洋葱炒软后，放入腌过的猪肉倒入些许的水
7、猪肉表面煎熟后，和洋葱一起拌炒让洋葱丝与猪肉酱汁拌匀拌匀后盖上锅盖将猪肉闷熟
8、确认猪肉熟透之后，洒上葱花后这道美味的洋葱烧五花肉就可以上桌享用了。
8. 洋葱做法大全家常做法大全
洋葱炒鸡蛋
食材：
洋葱1个，鸡蛋2个，番茄酱。
做法：
将鸡蛋打散，放入适量盐。
洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，避免辣眼睛;
铁锅烧热，摊鸡蛋，摊好后盛起待用。
铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，洋葱没那么脆生了，就放入适量盐;
在翻炒过程中，加入适量生抽和蚝油，再将鸡蛋倒入洋葱中，翻炒均匀即可出锅！
洋葱爆猪肚
食材：
熟猪肚300g、洋葱100g、青红椒50g、葱、姜、料酒、生抽、盐、白糖、水淀粉、香油。
做法：
熟猪肚切片焯水，洋葱洗净切块，青红椒洗净去籽，同样切块；
热锅，适量油，先下葱姜爆香，再倒入洋葱和猪肚，依次加入料酒、生抽、盐和白糖来调味；
下青红椒块翻炒均匀，适量水淀粉勾芡，少量香油增香，翻炒均匀后，关火出锅。
洋葱炒牛肉
食材：
牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个、黑胡椒2茶匙、烤肉酱2茶匙、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。
做法：
1、牛肉切片，加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉，抓匀。
2、洋葱切块，杭椒切段，切些葱姜末备用。
3、牛肉腌渍几分钟，再加入2茶匙食用油拌匀。
4、锅中入油，烧热，放入腌渍好的牛肉，滑炒至变色盛出。
5、另起一锅，入油，烧热，下葱姜末爆香，再放入杭椒、洋葱翻炒均匀。
6、放入滑好的牛肉，加入蚝油，少许老抽，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅。
洋葱爆肥肠
食材：
肥肠1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜，干红椒干花椒。
做法：
1、肥肠彻底洗净。
2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。
3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白，青葱叶留着起锅前用），依次下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。
洋葱土豆饼
食材：
土豆一个 ， 洋葱， 胡萝卜，青椒 ， 鸡蛋一个，脆皮肠。
做法：
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟压成泥。
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
4.鸡蛋打成蛋液。
9. 清炒洋葱的家常做法大全
清炒洋葱就是什么也不加素炒的意思。