1. 玉米素汤的做法大全窍门
用料
姜柄瓜 1个
土豆 1个约300g
胡萝卜 1根
甜玉米 1根
大蒜 1个
盐 3-4调料勺
胡椒粉 1调料勺
做法步骤
步骤 1
姜柄瓜洗净去柄切大块，胡萝卜土豆削皮切块，玉米切段，大蒜切片备用
步骤 2
汤锅先中小火烧热少许植物油，放入大蒜炒出香味
步骤 3
放入胡萝卜和土豆块翻炒均匀
步骤 4
放入姜柄瓜翻炒均匀
步骤 5
加热水没过食材，大火烧开
步骤6
放入盐和胡椒粉，转中小火炖煮10分钟
步骤 7
放入玉米，继续炖煮10分钟
步骤 8
炖到用筷子能轻松戳穿姜柄瓜的程度就可以了
2. 玉米素汤的做法大全家常汤
材料：鸡蛋2个、木耳菜适量、紫菜适量、甜玉米少许、食盐适量、香油少许、植物油适量。
做法：
1、木耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散。
2、热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋，然后放入甜玉米和开水。
3、汤烧开后放入紫菜，最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点毛盐，香油即可。
3. 玉米汤素汤
土豆可以炖很多汤的，味道好极了土豆番茄牛腩汤番茄土豆排骨汤玉米土豆蘑菇素汤土豆腐竹排骨汤番茄土豆牛肉丸子汤土豆白菜肉丸子汤辣味牛肉土豆汤生鱼红萝卜马铃薯汤健康早餐美味土豆饼番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤芦笋菌菇土豆浓汤大葱土豆奶油浓汤
4. 玉米素菜汤
炖鸽子汤的时候可以加玉米。
鸽子性平，味甘、咸，含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分；玉米性平，味甘、淡，主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分。二者在性味上相近，而且营养成分也不会相互反应，因此是可以一起吃的。
而且玉米既属于主食，也属于蔬菜，在炖鸽子汤的时候，加入玉米，既能够荤素搭配、营养均衡，而且味道也更加鲜甜。
5. 玉米可以熬什么素汤
步骤
1.半棵葱洗净切片，
2.西红寺洗净切块备用
3.木耳泡发，摘洗干净切成小块，
4.海带泡洗干净切段，
5.小虾皮泡水洗干净
6.起锅烧油下葱花爆香，
7.西红柿下锅翻炒，
8.西红柿出汤，添加适量清水，
9.水开放入虾皮，海带丝，木耳丝，
10.准备鸡蛋一个打散，适量玉米淀粉水稀释，
11.水再次开锅，先倒入水淀粉，开锅再倒入鸡蛋液，加入适量盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅。
6. 玉米煲素汤
桂花糯米藕】
食材：圆糯米；莲藕2段（藕洞多的一般为糯藕哦）；红皮花生250克；冰糖适量；桂花蜜适量。
做法：
1. .处理食材：圆糯米和莲藕清洗干净，莲藕去皮，从一端切开，切开的部位不要丢，备用！
2. 将糯米从切开的一头灌入藕洞，最后将刚刚切掉的部位用牙签固定还原成原来完整莲藕的模样。
3. 花生米和处理好的莲藕放入高压锅，加上没过莲藕的水，上汽后转中小火压30分钟。
4. 关火后等泄气，开盖放冰糖，焖到自己觉得还不错为止。
5.将糯米藕取出切片，桂花蜜和汤汁混合，浇在切片上，大功告成！
【莲藕素汤】
食材：莲藕；黑木耳；胡萝卜（玉米等）；盐；鲜蔬粉（可有可无）。
做法：
1. 处理食材：黑木耳提前泡发；莲藕、胡萝卜去皮切成滚刀块。
2. 油锅预热，将黑木耳倒入煸炒，然后放入莲藕大火爆炒一会。
3. 将炒好的黑木耳和莲藕放入炖锅，大火转小火煮一个小时。
4.加入适量的盐和鲜蔬粉，不需要过多的调料，再加入胡萝卜，小火慢炖半个小时。尽情享受这份新鲜味美吧！
【糖醋藕丁】
食材：莲藕1段；糖醋汁（料酒1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、醋3勺、白糖4勺、盐和鸡精适量）；淀粉。
做法：
1.莲藕削皮切丁，放入清水中浸泡后，和适量的淀粉混合均匀后，下油锅炸至表面微焦捞出。
2.将糖醋汁放进锅中煮沸，倒入刚刚炸好的藕丁翻炒均匀，出锅后撒上少许的熟芝麻即可。
【清蒸肉藕丸】
食材：莲藕1段；鸡蛋1个；猪肉若干（最好3分肥，蒸出来不柴）。
做法：
1.食材处理：猪肉剁成沫，莲藕剁碎后沥干水（留些许颗粒，嚼起来有口感）。
2.猪肉末加少许油、淀粉和酱油腌制一下，注意液体材料不要太多，不利于丸子成型。
3.莲藕加入肉末中，打入一个鸡蛋搅匀。
4.盘子刷薄薄一层油，将材料捏成丸子放入盘子。
5.上锅蒸15分钟
6.将盘中的油倒掉，起锅用盐、水淀粉、酱油勾芡，这个过程注意不要太咸，适量即可，烧热的汁浇到蒸好的丸子上即可。
【干煸藕丝】
食材：莲藕1段；云米淀粉；姜蒜；干辣椒；花椒；香芹。
做法：
1. 莲藕去皮洗净，切成你喜欢的条状，清水中浸泡除去表面淀粉。
2. 沥干水分放入一勺盐腌制10分钟。
3. 控水后加入玉米淀粉搅拌。
4. 锅中下油，炸至金黄色捞出，再回锅复炸10秒。
5.锅中留少许油，放入生姜、辣椒、花椒、小火慢炒，炒香之后加入芹菜、蒜泥、芝麻和藕丝翻炒即可出锅。
7. 玉米素汤的做法大全窍门是什么
平时都煲肉汤喝，最近吃肉多，想喝个素汤，味道非常赞，不输肉汤～
用料玉米 1根胡萝卜 1根山药 1根八种菌类 25g板栗仁 10个姜 3片盐 适量生命源泉 适量
玉米山药胡萝卜菌汤的做法步骤
步骤 1
space
直接买的50g一包的菌类，自己挑出一半，放了25g。清洗干净后，加水泡2小时，泡的水不要倒掉，直接煮汤
步骤 2
甜玉米一根，切三四段（玉米切不动，其实可以多切几段的）；山药一根，去皮，切段，一段3cm左右；胡萝卜洗净，切2cm左右的段
步骤 3
姜切片，不用去皮。砂锅加水，加菌类和姜片，煮开，转小火煮20分钟
步骤 4
加入玉米、山药、胡萝卜、板栗仁，炖它！！半小时就差不多了，加盐调下味。
8. 玉米素汤的做法大全窍门视频
准备食材：圆茄子一个、五花肉200克、八角两颗、大葱一段、生姜一块、黄豆酱一茶勺、甜面酱一茶勺、豆瓣酱一茶勺、面粉400克、玉米面粉100克、清水260克、盐3克、碱面3克。
做法步骤：
1、首先把茄子洗净去皮去蒂切成1厘米左右见方的小丁。
2、把五花肉去皮切成小丁，大葱切成葱花、生姜切成姜片。
3、锅里坐油，油热后下入切好的五花肉丁，把五花肉丁煸炒出油后加入葱花、八角和姜片继续翻炒，接着加入一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱和一勺甜面酱，炒出酱香味。
4、加入切好的茄子丁，加入适量盐，大火翻炒，把茄子炒至发软、炒至完全熟透，没有生茄子味。
5、把茄子炒熟后加入没过茄子的热水，大火烧开后加入适量老抽、生抽、鸡精调味。
6、最后淋入适量水淀粉勾芡，大火把汤汁烧至粘稠即可关火。
7、接下来制作饸饹面的面，盆中加入400克白面和100克玉米面，3克盐、3克碱面，然后少量多次加入260克左右的清水，全部搅拌成面絮后下手揉成面团，包上保鲜膜醒面10分钟。
9. 素食玉米汤的做法
1、【胡萝卜汤】
材料：胡萝卜 2根、白砂糖 适量、清水 适量。
制作方法：
将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。用漏勺捞出，挤压成糊状，再放回原汤中煮沸，用白糖调味，每隔数天喂一次。
营养分析：胡萝卜被称作是"小人参"，是因为它含有人体不可缺少的维生素，常吃胡萝卜对人的健康非常有好处。
2、【西红柿猪肝汤】
材料：猪肝 250克、西红柿 1颗、葱 一根、盐 适量。
制作方法：
切碎的猪肝2小匙、西红柿煮烂压碎、葱头切碎、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。
营养分析：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。不仅口味好，而且营养价值高。
3、【海带萝卜脊骨汤】
材料：猪脊骨 500克、白萝卜 一根 、海带 200克。
制作方法：
将猪脊骨斩成块;海带和胡萝卜分别切成片状。然后取砂锅一只，放入清水和猪脊骨，烧沸后撇去浮末。待烧至猪脊骨将酥烂时，再放入海带和胡萝卜同烧，续烧至把所有原料都酥烂后加入精盐和葱花即成。
营养分析：营养相当丰富，口味较佳,汤味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
4、【虾皮紫菜番茄蛋汤】
材料：虾皮 200克、紫菜 一饼、番茄 两个、鸡蛋两个。
制作方法：
将虾皮洗净，紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个，打散备用。炒锅上火，放入适量清水，待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。
营养分析：紫菜含很多的蛋白质、锌、硒、铁元素及碘、磷、镁、钙等微量元素，还有胡萝卜素、维B和C。
10. 蘑菇玉米素汤的家常做法
用料 猴头菇 两朵 玉米 一根 胡萝卜 一根 干无花果 三颗 蜜枣 一颗 栗子 五颗 猴头菇素汤的做法 猴头菇提前半天泡发，所有材料洗净切块，加适量水没过材料，煲一个半小时即可