1. 栗子烧鸡做法大全家常做法图片
1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。
2.烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可
2. 板栗烧子鸡怎么做好吃
铜陵十大硬菜有：
炖老母鸡汤；霉干菜烧肉；炖老鸭汤；板粟烧子鸡；红烧河豚；老鳖汤；清蒸贵鱼；排骨汤；清蒸大盘蟹；红焖黄膳等。
3. 栗子烧鸡做法大全家常做法图片简单
主料2人份
板栗15个
鸡半只
辅料
葱适量
姜2片 糖3小勺 油适量 水适量 蚝油1汤匙 酱油适量 料酒1汤匙
步骤1
用烧开的水浸泡栗子，加点冷水就可以开始剥栗子皮了，这个方法试了好多次每次都很好剥，不需要把栗子放锅里煮（喜欢吃栗子的可以多放点）
步骤2
把葱姜和鸡肉准备好，鸡肉切小块，沥干水
步骤3
开大火下油热锅，倒入鸡肉，煎至表面金黄
步骤4
倒入葱白和姜，倒入少许酱油和料酒翻炒片刻
步骤5
倒入水，水没过鸡肉
步骤6
加入三小勺糖
步骤7
倒入1汤匙蚝油，水开后转中火煮15分钟，倒入栗子再煮15分钟，中途要看一下水有没有烧干，干了就再加点开水
步骤8
煮到栗子分开两半，收了汁就可以起锅了。
4. 栗子鸡的做法大全家常窍门
鸡腿700克萊垍頭條
栗子(鲜)300克萊垍頭條
辅料垍頭條萊
白糖1大匙生抽1大匙料酒1大匙老抽2小匙食盐1小匙葱适量姜适蒜适植物油适萊垍頭條
步骤1萊垍頭條
栗子洗净，在表面小心地用刀子划出十字萊垍頭條
步骤2萊垍頭條
放开水里煮，煮至十字口裂开萊垍頭條
步骤3條萊垍頭
沿着十字口剥掉栗子皮萊垍頭條
步骤4條萊垍頭
鸡腿洗净泡去血水，剁成块萊垍頭條
步骤5垍頭條萊
锅入少许油，爆香葱姜蒜，下入鸡块，中小火将其炒至微黄頭條萊垍
步骤6頭條萊垍
倒入栗子，再调主糖、黄酒、老抽、生抽，翻炒均匀，使鸡块上色萊垍頭條
步骤7萊垍頭條
倒入没过鸡块的水，大火煮开萊垍頭條
步骤8萊垍頭條
移入砂锅，调主盐。小火将其煲煮汤汁浓稠即可頭條萊垍
5. 怎么烧栗子鸡
板栗炖鸡的用料
板栗 300克土鸡 2.5KG四川辣酱 2勺花椒 5克
板栗炖鸡的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
新鲜土鸡一只，打理干净切块，花椒，盐，料酒腌制俩小时，板栗去皮，或者买处理好的板栗都可以的哦。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
板栗热水加盐煮开后，再煮5分钟。水沥干。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腌制好的土鸡，用烧开的热水烫完搅拌下，水沥干，这样做的土鸡鲜美有弹劲。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
板栗，大蒜头，姜块，油锅煸炒。这样操作的栗子不易炖碎，保持完整。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后鸡块一起翻炒。加几粒花椒，醋俩勺。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红烧酱油2大勺，雪花啤酒一罐500毫升，啤酒容量抹过鸡肉即可。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加一勺四川辣酱，去腥提鲜味。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火焖煮烧开，转最小火炖2个小时，土陶锅可以配导热版，这样汤汁不那么容易收干，鸡肉鲜美酥烂。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后可以加一勺蚝油收汁，生抽，加点香菜叶和细盐。
6. 栗子烧鸡做法大全家常做法图片视频
原料：
板栗150g、鸡块500g。
调料：
水800g、油45g、葱段15g、姜片10g、蒜头20g、青蒜10g、盐6g、糖6g、黄酒25g、生粉15g、豆瓣酱45g、酱油20g、八角3g、花椒10g。
川味板栗烧鸡的做法：
准备：鸡块加入少许盐，黄酒与生粉腌制。
1、板栗去壳和涩皮后清洗干净。锅内加水煮开后煮5分钟；
2、锅内热少许油，将1捞出放入，炸至栗子变色，表面变硬实；
3、捞出2。锅内留油，放入整颗蒜头，姜片，葱段炒出香味；
4、在3中加入鸡块翻炒至变色后捞起备用；
5、在底油中加入1勺豆瓣酱与八角，炒至红油出来后，加入1勺糖和花椒；
6、加入4与2，加入水或高汤刚好没过鸡肉，大火煮开改小火煮干；（略留少许汤汁）
7、加入1勺糖收汁与青蒜，拌匀即可。
7. 栗子烧鸡怎么做好吃窍门
板栗性温味甘，熟食补肾气，强筋力；鸡肉性微温，味甘，温中益气，滋养五脏，补精添髓。烹制成菜后，益脾胃、生气血，从而能够滋容美颜。
做法如下：
1.仔鸡洗净，斩成小块。
2.取一大碗，加姜片、酱油2勺、料酒2勺将鸡块抓匀，腌制20分钟。
3.香葱洗净切寸段；栗子去皮取肉备用。
4.锅置火上适量油烧热，葱花煸香后将腌制的鸡块倒入锅中翻炒。
5.待水分炒干时，加适量水没过鸡块，再用旺火烧十分钟。
6.转至小火，调入适量白糖、酱油，盖上盖子焖烧。
7.炖至栗子绵软，加少许盐改用大火收汁至浓。
8.关火，撒入香葱段即可。
8. 栗子烧鸡的做法大全家常做法
材料：
鸡腿4个，板栗仁半碗，生抽1勺，老抽1勺，葱段适量，姜片4片，蒜片适量，干辣椒3个，八角2块
1. 准备好所有食材、配料，鸡腿切块
2. 拿出美的电压力锅
3. 美的电压力锅锅底倒入适量食用油、然后铺上鸡腿肉、倒入板栗仁
4. 美的电压力锅选择肉/鸡模式，口感选择适中，点击开始
5. 肉/鸡模式烹饪结束后，选择开盖收汁模式，进行收汁
6. 倒出即可，很简单方便，不用炒麻烦的菜，还能吃好，喜欢给点个赞
用板栗炖鸡，意味着吉利（鸡栗）。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜
9. 鸡子烧板栗的做法大全...
材料：鸡半只切块（用一大匙酱油稍腌），板栗十粒（用昨晚烤肉的余火烤熟的，非常酥香），红枣四粒，香菇３朵（泡软切片），蒜八颗，姜数片。
调味料：高梁酒一大匙，老抽酱油一大匙半，糖一大匙，香醋一小匙，麻油一大匙，清油少许。
做法：清油入锅烧热，放入蒜粒煎至呈金黄色后捞起。放入糖以小火熬至深褐色，加鸡块，姜片翻炒片刻至鸡肉上色。放入其它材料拌炒均匀，加酱油，四大匙高汤或清水，上盖以中火闷至汤汁收干。将材料起锅转置砂锅里，拌入蒜粒，淋香醋，上盖。置砂锅于炉上以小火烧热。高梁酒从砂锅盖上均匀的淋下，让酒慢慢渗入砂锅里。片刻后香味四溢即可熄火上菜.