1. 鸡腿菇和土豆做法大全
主辅料：鸡腿750克 ，蘑菇360克，土豆360克， 香叶3片， 桂皮1段， 葱8克， 姜8克 ，蒜8克
花椒粉 、盐、生抽、 糖、料酒适量
烹饪方法：
1、 将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。
2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。
3、 炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开。撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟。
4、土豆去皮，洗净，切滚刀块。放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟。
5、另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟。捞出蘑菇，用温水冲洗干净。
6、放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透。转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可
2. 鸡腿菇和土豆怎么做好吃
鸡腿菇焖饭干香菇一定要提前泡发，把香菇洗干净后放入温水盆中泡一会就会变软，搅动几下把香菇上的沙粒洗出来后，把香菇捞出来再冲洗干净就可以了。
把鸡腿洗净，然后在鸡腿上面划几刀，在碗中依次放入2勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2勺糖，搅合均匀后把鸡腿腌制2个小时以上，以便更好入味。
在锅中倒入一点油，油烧热后，把鸡腿放入锅中用小火炒一下。
等把鸡腿表面煎至微黄的时候，再放入姜丝炒出香味。
然后把香菇倒入锅中炒均匀后再放入半勺盐、1勺生抽。
把大米淘洗干净后放入电饭锅里。
把鸡腿和香菇一起倒入电饭锅中，再加入和平时蒸饭一样多的水开始煮饭就可以了。
米饭煮好以后，在炒锅中放入水，等水烧开后，再放入1勺盐、1勺油后把青椒丝放入炒锅中焯熟以后捞出来。
把米饭、鸡腿、青椒丝都盛在碗里，就可以开吃了。
3. 鸡腿菇和土豆做法大全图片
可以在一起炒，味道很好的，营养也全面。
4. 鸡腿菇和土豆片做法大全
步骤 1
切配： 鸡腿菇洗净，如有太大的用手撕开。 蒜切末，葱切葱花。 豆干切薄片。 青蒜斜刀切片。
步骤 2
汆烫： 清水里+一些盐+一些酱油，先将豆干片煮软后捞出备用。
步骤 3
炒： 炒锅烧热，加入一些色拉油，先将鸡蛋炒散后取出和汆烫好的豆干片放在一起。 再加入一点点色拉油，加入鸡腿菇，用中火炒制水分完全收干。然后加入蒜末炒出香味，加入一些清水后开始调味。酱油+蚝油+糖+白胡椒粉，调好味道后加入炒好的鸡蛋和烫好的豆干片，拌均匀后盖上盖子焖煮2分钟。时间到后开盖加入青蒜，再焖煮1分钟后撒上葱花淋入麻油翻炒均匀后即可出锅装盘~
5. 鸡腿菇土豆的做法大全
准备土鸡一只，准备一个土豆，准备适量的鸡腿菇，另外准备葱姜蒜，准备八角和干辣椒。
把土鸡收拾干净，清洗干净以后斩成小块儿，锅中烧水，水开后，把鸡块放入水中焯一下，去除浮沫，然后捞出控干水分，锅中放入适量的油，油烧到七分热的时候，放入鸡块翻炒，炒至表面金黄的颜色，然后适量加些料酒，加入老抽，放葱姜蒜，放入大蒜瓣、干辣椒和冰糖，再放一个八角，加入适量的水，然后大火烧开。
煮二十分钟左右，当汤汁变少一点的时候，然后加入土豆块放入鸡腿菇，加适量的盐，盖上锅盖烧至收汤的时候就可以出锅啦！出锅之前撒入葱花，盛出食用！
6. 土豆炒鸡腿菇
小鸡炖蘑菇的做法一（正宗做法） 炖菜配料： 童子鸡750克-1000克，蘑菇（最好是东北的榛蘑）75克，葱白段2段，姜2片，香叶1片，干红辣椒3只，大料2只，酱油2茶勺（约10ml），料酒，盐1茶勺（约5ml），糖2茶勺（约10ml），食用油1汤勺（约15ml）。 制作过程： 1.把童子鸡洗净，剁成小块，备用； 2.将蘑菇用温水浸泡半小时，洗净，备用； 3.热锅，放入少量油，油热后放入鸡块翻炒； 4.炒至鸡肉变白后，放入葱、姜、香叶、大料、干红辣椒一起爆炒出香味； 5.依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油和盐，翻炒均匀； 6.加入能没过所有食物的水，大火烧沸后改中火，炖10分钟后放入蘑菇，再炖30－40分钟，汤汁收浓，正宗的小鸡炖蘑菇即成。 温馨提示： 1.蘑可用口蘑、片蘑、松蘑等；菇有冬菇、草菇、麻菇、香菇、金针菇等； 2.香菇上所附的杂质较多，一定要清洗干净； 3.多加点水放些粉丝就是小鸡炖蘑菇粉丝汤了。 本菜特点： 咸、鲜味，酥烂。 小鸡炖蘑菇的做法二（DIY做法） 炖菜配料： 鸡腿六个，蘑菇（最好是东北的榛蘑），土豆，葱段，姜片，大料，盐，鸡精，料酒，老抽，食用油。 制作过程： 1.把鸡腿切块用开水氽去血沫，备用； 2.将蘑菇用温水浸泡30分钟，洗净，备用； 3.炒锅热油，放入鸡块煸炒，炒至鸡肉变色放盐、料酒、大料、葱段、姜片、鸡精、老抽，翻炒一会儿； 4.加水没过鸡肉，大火烧开转小火炖十五分钟； 5.加入土豆和磨菇，把汤汗收干就可以了，小鸡炖蘑菇即成。
7. 鸡腿菇和土豆做法大全窍门
土豆块烧鸡肉
【食材】鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖。
【具体制作步骤】
1，土豆去皮，切成小块。青红椒去籽去蒂，清洗干净后也切成块。鸡腿肉剔除鸡骨，然后再把鸡肉切成块。
2，热锅凉油，倒入姜丝和蒜末，小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以在这时加入辣椒一起炒香。
3，倒入鸡肉块，加少许料酒去腥，大火快速翻炒。
4，加入半勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油继续翻炒，炒出酱香味。
5，倒入土豆翻炒几下，然后加入清水，水量和食材平齐即可。大火煮开，盖上锅盖，调中小火炖8分钟左右。
6，待鸡肉和土豆都已熟透，倒入青红椒片，大火快速翻炒。最后加入适量盐调味，再来少许白糖增加鲜味，炒至青红椒断生即可关火。
8. 鸡腿和香菇土豆的做法
食材清单
小鸡腿 6个 、 土豆 一小碗 、 洋葱 半个 、 大蒜 一头 、 新奥尔良调料 三勺 、 老抽 半勺 、 生抽 两勺 、 蚝油 一勺 、 花椒 适量 、 盐 适量 、 冰糖 适量 、 白芝麻 适量 、 黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
1/10
鸡腿剔骨切成小块，放入新奥尔良调料腌制半小时
2/10
土豆切块炸制金黄备用
3/10
另起锅烧油，把蒜炒至金黄备用
4/10
冰糖炒糖色，放入鸡块和花椒香叶
5/10
另起砂锅，底部倒入薄油，放入洋葱
6/10
放入炒黄的大蒜
7/10
放入土豆
8/10
放入鸡肉
9/10
放入调好的酱汁：老抽、生抽、黑胡椒粉、蚝油、料酒
最后一步
盖盖中火炖12分钟，关火闷五分钟，撒入芝麻就可以吃啦
9. 鸡腿菇和土豆做法大全视频
用料
鸡腿鸡翅
十几个土豆 两个木耳 一小把香菇 一小把红苕粉 一小把葱姜蒜辣椒花椒八角 各适量料酒，老抽，生抽 各适量白糖，鸡精，盐，芝麻 各适量
小鸡炖蘑菇(鸡腿鸡翅版)的做法步骤
步骤 1
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红苕粉泡软，煮至八九成熟软。
步骤 2
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土豆切块。 木耳，香菇用水泡一小会儿，洗干净倒掉。然后再放一次水泡至软发。这次的水千万不要倒掉了。留着熬到时候熬煮鸡肉。 (泡发香菇的照片没拍)
步骤 3
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鸡腿鸡翅放一点料酒，姜片，花椒，过水煮去血。
步骤 4
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捞出来洗干净插干净，每个上面划两三刀以便入味。
步骤 5
蒜拍一块，姜切两片，葱切一些段，切一些花。
步骤 6
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葱姜蒜辣椒花椒八角热油炒香。
步骤 7
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鸡翅鸡腿入锅两面煎一下。
步骤 8
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放入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，炒上色。
步骤 9
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放入切好的土豆块，泡好的香菇木耳。 倒入泡香菇的水，一些鸡汤或者水。淹没过香菇鸡腿土豆。 盖上盖子中火焖煮约10-15分钟，焖煮到土豆软糯了。
步骤 10
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焖煮到水煮干到一半，把之前煮到八九成软的红苕粉放入。继续焖煮一会儿收汁。
步骤 11
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开盖熬煮收汁。尝尝咸味，不够可以再放一点盐。再放一点点鸡精，翻炒一下即可出锅。
10. 鸡腿和平菇土豆的做法大全
创造与魔法食物配方大全
红莲 蓝莲 白莲=靓肤彩莲汤（食物 260）
精灵鱼 竹笋 蘑菇=菌菇灵鱼汤（食物 220,水分 50）
鲍鱼 胡萝卜 蘑菇=鲍鱼捞饭（食物 105,水分 50）
象拔蚌 胡萝卜 蘑菇=象拔蚌捞饭（食物 105,水分 50）
竹笋 蘑菇 猪排=笋酿（食物 105）
象拔蚌 西红柿=象拔蚌刺身（食物 100,水分 20）
朝天椒 胡椒 鸡腿=辛香汇钵钵鸡（食物 100）
朝天椒 胡椒 鲶鱼=辛香汇水煮鱼（食物 100）
红鲤鱼 绿鲤鱼 辣椒=川椒鲤鱼（食物 90）
红鲤鱼 绿鲤鱼=红鲤鱼与绿鲤鱼（食物 85,水分 30）
白莲 鲅鱼 菠菜=荷花鱼翅（食物 80,水分50）
帝王蟹 蜂蜜 牛奶=芝士焗蟹（食物 80）
鳗鱼 洋葱 甘蔗=蒲烧鳗鱼（食物 75）
烤鸡腿 烤蘑菇 南瓜=南瓜咖喱鸡（食物 75）
桂鱼 番茄 蘑菇=酸汤桂鱼（食物 70,水分 15）
大闸蟹 胡萝卜 小麦=胡萝卜蟹烧肉（食物 70）
桂鱼 蜂蜜 香蕉=松鼠桂鱼（食物 70）
烤羊排 胡椒 青椒=黑椒羊排（食物 70）
芋头 猪排=香芋蒸排骨（食物 65,水分 10）
红豆 烤南瓜 小麦=红豆糍粑（食物 65）
烤猪排 鸡蛋 小麦=猪排厚烧蛋（食物 65）
芋头 红豆=仙芋四号（食物 60,水分 30）
芋头 甘蔗=蒸芋头（食物 60,水分 20）
蘑菇 青椒 鸡腿=黄焖鸡（食物 60）
绿鲤鱼 小麦=红烧绿鲤鱼( 60食物)
绿鲈鱼 小麦=红烧绿鲈鱼( 60食物)
绿鲈鱼 土豆=清蒸绿鲈鱼( 60食物）
烤鸡腿 蜂蜜=蜜汁鸡腿（食物 60）
松果 牛奶 小麦=松果蛋糕（食物 60,水分-10）
鱼头 牛奶=芋头牛奶（食物 55,水分 40）
金枪鱼 小麦 番茄=金枪鱼汉堡（食物 55,水分 10）
烤鸡蛋 南瓜=蛋黄焗南瓜（食物 55）
南瓜 小麦 牛奶=南瓜松饼（食物 55）
西瓜 牛奶=西瓜牛奶（食物 40,水分 30）
西瓜 蜂蜜=西瓜沙冰（食物 40,水分 30）
可可豆 椰子=巧克利椰果（食物 40,水分 20）
大扇贝 青椒 小麦=大贝披萨（食物 40,水分 10）
小扇贝 青椒 小麦=小贝披萨（食物 30,水分 10）
带鱼 甘蔗=糖醋带鱼（食物 40）
鸡蛋 青椒=青椒炒蛋（食物 40）
桃子 葡萄=蜜桃/葡萄果酱（食物 40）
洋葱 番茄 鸡蛋=洋葱圈（食物 40,水分-10）
蓝莓 椰子=蓝莓椰果（食物 35,水分 30）
朝天椒 胡椒 牛排=椒香牛柳（食物 105）
小麦 黄豆 野味肉=野味肉酱面（食物 50,水分 10）
牛奶 鸡蛋 玫瑰茄=洛神奶冻（食物 50,水分 5）
柑橘 牛奶 小麦=柑橘可丽饼（食物 50）
鸡蛋 牛奶 小麦=小方酥（食物 50）
黄桃 牛奶=黄桃牛奶（食物 40,水分 40）
甘蔗 柑橘=柑橘罐头（食物 40,水分 20）
番茄 章鱼腿=章鱼腿刺身（食物 40,水分 20）
甘蔗 桃子=黄桃罐头（食物 40,水分 15）
甘蔗 生姜=姜糖（食物 40）
玫瑰 玫瑰茄=玫瑰茄酱（食物 40）
甘蔗 苹果=拔丝苹果（食物 40）
甘蔗 玉米=爆米花（食物 40）
小麦 洋葱 土豆=可乐饼（食物 40,水分-10）
甘蔗 葡萄=葡萄酒（食物 30,水分 40）
水果茶
柠檬 香茅 苹果=香柠果茶(食物 40,水分 80)
柑橘 香茅 苹果=蜜桔果茶(食物 40,水分 80)
玫瑰茄 苹果 桃子=蜜桃果茶(食物加40,水分 80)
玫瑰茄 苹果 生姜=生姜果茶(食物 40,水分 80)
桃子 小麦=黄桃派(食物 20,水分 15)
桃子 苹果 西瓜=水果沙拉 (食物 50)
饮品类
可可豆 红豆 牛奶=珍珠奶茶( 40食物， 25水分)
椰子 小麦 牛奶=西米露( 60食物， 30水分)
可可豆 牛奶=巧克力牛奶( 40食物， 25水分)
蓝莓 牛奶=蓝莓牛奶( 40食物， 25水分)
草莓 牛奶=草莓牛奶( 40食物， 25水分)
香蕉 牛奶=香蕉牛奶( 40食物， 25水分)
椰子 牛奶=椰奶( 40食物， 25水分)
草莓 椰子=草莓椰果(食物 30)
可可豆 椰子=巧克力椰果(食物 30)
汉堡类
烤鸡腿 小麦 西红柿=经典汉堡( 70食物)
烤牛排 小麦 西红柿=牛排汉堡( 80食物)
烤猪排 小麦 西红柿=猪排汉堡( 80食物)
烤野味 小麦 西红柿=野味汉堡( 80食物)
烤章鱼 小麦 西红柿=鱿鱼汉堡( 80食物)
三文鱼 小麦 西红柿=三文鱼汉堡( 100食物)
日式料理
NEW 鳗鱼 小麦=鳗鱼饭( 90食物)
烤牛排 海带 小麦=牛排饭团( 100食物)
生猪排 海带 小麦=猪肉饭团( 100食物)
烤鸡腿 海带 小麦=鸡排饭团( 100食物)
生鸡腿 海带 小麦=鸡肉饭团( 90食物)
包子类
鲅鱼 小麦=鲅鱼饺子( 90食物)
小麦 蜂蜜 烤猪肉=港式菠萝包( 60食物)
红豆 小麦=豆沙包( 50食物，-10水分)
野味肉块 小麦=野味肉包( 85食物，-10水分)
生牛排 小麦=牛肉包( 85食物，-10水分)
生猪排 小麦=猪肉包( 85食物，-10水分)
大龙虾 小麦 红蘑菇=红菇大虾包(食物 150，2级御寒buff)
小龙虾 小麦 红蘑菇=红菇小虾包(食物 100，2级御寒buff)
大龙虾 小麦 蓝蘑菇=蓝菇大虾包(食物 150,2级御寒buff)
小龙虾 小麦 蘑菇=蘑菇小虾包( 100食物)
油炸食品
小麦 黄豆 生猪排=肉松贝贝( 60食物)
小龙虾 小麦=香炸龙虾球( 100食物)
大龙虾 小麦=龙虾小丸子( 80食物，1级耐力buff)
南瓜 小麦=南瓜小丸子( 50食物)
烤鸡蛋 小麦=蛋黄小丸子( 80食物)
烤章鱼 小麦=章鱼小丸子( 80食物)
冬日进补料理
胡椒 小麦 生猪排=福源肉丸( 60食物)
绿驴鱼 土豆=清蒸绿驴鱼( 90食物)
生猪排 生羊排 生牛排=大乱炖( 60食物)
南瓜 烤鸡腿 烤蘑菇=南瓜咖哩鸡( 60食物)
菠菜 海带 胡萝卜=晨夕养生汤( 60食物)
海带 红莲 白莲=海带莲子汤( 60食物)
海带 生羊排 蓝莲=莲子羊汤( 60食物)
生鸡腿 蘑菇=小鸡炖蘑菇( 60食物)
红蘑菇 牛奶=红蘑菇汤( 50食物， 30水分，2级耐寒buff)
蓝蘑菇 牛奶=蓝蘑菇汤( 50食物， 30水分 ，2级祛热buff)
生猪排 海带=海带排骨汤( 60食物， 20水分)
番茄 鲤鱼=番茄鱼丸汤( 30食物， 20水分)
生羊排 胡萝卜=羊排汤( 65食物， 30水分)
南瓜 甘蔗 玉米=南瓜粥( 30食物， 30水分)
牛奶 蘑菇=奶油蘑菇汤( 65食物， 30水分)
鸡蛋 生猪排=海带蛋花汤( 50食物， 30水分)
特色中餐
生猪排 辣椒 黄豆=干煸豆角( 50食物)
洋葱 胡椒 生鸡腿=大鹏鸡腿( 60食物)
洋葱 胡椒 生猪排=大牌卤肉( 60食物)
胡椒 黄豆 生猪排=丝滑铁肘子( 60食物)
菠菜 生鸡腿 黄豆=口水鸡( 60食物)
洋葱 胡椒 龟蛋=咖哩龟蛋( 60食物)
竹笋 洋葱 蘑菇=问政山笋( 60食物)
蜂蜜 甘蔗 鸡腿=蜂蜜照烧鸡( 60食物)
生猪排 番茄=排骨( 65食物)
生牛排 番茄=香煎牛排( 65食物)
生猪排 辣椒=辣椒炒肉( 70食物，1级耐寒buff)
生猪排 玉米=玉米猪排( 60食物)
生鸡蛋 生牛排=滑蛋牛柳( 90食物)
烤猪排 生鸡蛋 小麦=猪排厚蛋烧( 40食物)
烤羊排 蜂蜜=蜜汁烤羊排( 90食物，-10水分)
西红柿 生羊排 小麦=西红柿羊肉面( 70食物， 20水分)
烤苹果 烤香蕉 烤玉米=蔬菜串烧( 50食物， 10水分)
海鲜类
大龙虾 洋葱 胡椒=吉利虾( 100食物)
青椒 桂鱼=麻辣桂鱼( 60食物)
红鲤鱼 小麦=红烧红鲤鱼( 60食物)
土豆 绿驴鱼=清蒸绿驴鱼( 90食物)
红鲤鱼 绿驴鱼=红鲤鱼与绿驴鱼( 90食物)
大龙虾 番茄 烤南瓜=清蒸大龙虾( 100食物)
胡萝卜 象拔蚌 海带=翻水象拔蚌( 120食物， 60水分)
鲍鱼 南瓜 蜂蜜=多汁鲍鱼( 120食物， 60水分)
胡萝卜 大闸蟹 小麦=胡萝卜蟹肉烧( 60食物)
黄豆 小龙虾 蜂蜜=鲜虾酿豆腐( 60食物)
玉米 胡萝卜 河豚=十锦河豚肉丁( 60食物)
小龙虾 大闸蟹=虾兵蟹将( 120食物)
烤辣椒 小龙虾=麻辣小龙虾( 100食物，2级耐寒buff)
辣椒 小龙虾=香辣小龙虾( 90食物)
大闸蟹 小麦=香炸蟹腿( 100食物)
鲶鱼 小麦=香酥鱼片( 60食物)
鲶鱼 黄豆=豆腐烧鲶鱼( 60食物)
三文鱼 西红柿=三文鱼刺身( 65食物)
三文鱼 牛奶 小麦=三文鱼通心粉( 120食物，2级耐力buff)
鲤鱼 甘蔗=糖酥鲤鱼( 50食物)
鸡蛋类
小麦 黄豆 鸡蛋=小哈拉( 60食物)
小扇贝 生鸡蛋=扇贝蒸蛋( 60食物)
菠菜 黄豆 生鸡蛋=菠菜炒蛋( 90食物)
菠菜 生鸡蛋=下品菠菜炒蛋( 60食物)
蜂蜜 生鸡蛋=蜂蜜鸡蛋羹( 80食物， 20水分)
胡萝卜 生鸡蛋=胡萝卜炒蛋( 75食物)
烤鸡蛋 牛奶=烤鸡蛋布丁( 60食物， 10水分)
西红柿 生鸡蛋=西红柿炒蛋( 60食物)
甜点类
甘蔗 鸡蛋 牛奶=双皮奶( 30食物， 30水分)
草莓=草莓酱(食物，水份 20)
番茄=番茄酱(食物 30)
可可豆=巧克力酱(食物 30)
草莓 蓝莓=果酱(食物 20)
草莓 牛奶 小麦=草莓蛋糕(食物 80，水分-10)
可可豆 牛奶 小麦=巧克力蛋糕(食物 80，水分-10)
蓝莓 牛奶 小麦=蓝莓蛋糕(食物 80，水分-10)
草莓 小麦=草莓派(食物 50)
蓝莓 小麦=蓝莓派(食物 50)
苹果 小麦=苹果派(食物 50)
土豆类
小麦 土豆=香煎土豆饼( 60食物)
蘑菇 土豆=培根土豆泥( 80食物)
烤猪排 烤土豆 牛奶=肉酱土豆泥( 150食物)
辣椒 土豆=麻辣土豆丝( 75食物)
番茄 土豆=薯条( 50食物，-10水分)
特殊食品
生龟蛋 生鸡蛋=单身狗粮( 30食物，解除帽子炸弹效果)