五花肉炖白菜图片大全家常(五花肉炖白菜照片)

淘菜谱 2022-10-25 02:00 编辑:admin 299阅读

1. 五花肉炖白菜照片

1.大白菜切好用水洗干净,然后滤掉水分。

2.猪肉记得买肥瘦都有的,然后肥肉瘦肉分开切,葱姜蒜蒜苗切好,把材料都准备好放盘子里。

3.锅里放油,然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油,熬到猪肉表面微黄就好了。

2. 五花肉炖白菜家常做法

需要炖30分钟。

肉炖白菜她其实就是一种炖菜的方式,主要是将一些肉和一些白菜经过炒菜,然后用来炖煮制作出来的口感方面非常的不错,而且像这种大白菜的话,其实还可以在里面另外的添加一些粉条和其他一些食材,就是很东北的一种制作方式。一般炖煮的话也就是大概在30分钟左右,而且我们还可以专门的在里面添加着其他的一些蔬菜,或者像一些粉丝的,口感也很好,而且在营养方面也很不错,但如果是喜欢其他的一些酱料方式制作同样也可以采用。

3. 大白菜炖五花肉的做法

食材准备:大白菜1棵、五花肉350克、生姜3片、红干椒5个、粉条1把、葱1棵、大蒜头3粒、盐2勺、鸡精少许、生抽3勺、胡椒粉少许

烹饪方法:1、先准备好五花肉、大白菜、粉条等食材。粉条最好用红薯粉条,劲道Q弹,味道更棒。

2、红薯粉条要提前用温水泡发半小时,泡软即可。用水泡软的粉条,在煮的时候,可以很快就能煮熟了哟。

3、将五花肉切成二三厘米的大块,大白菜淘洗干净后,将菜帮切成方块状,叶子切成大段,菜帮和叶子要分开放。

4、再将葱花切好,生姜切成条状,蒜头切片、红干椒切小段。

5、将肥肉先放入炒锅中,加入半碗水翻炒均匀后,开中火煎出猪油,倒出多余的猪油,再倒入剩下的五花肉。

6、再加入香木、八角、香叶、肉蔻、生姜、辣椒翻炒均匀后,加入生抽继续中火焖2分钟。焖至上色均匀后,再加入2碗开水继续炖4分钟。

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4. 白菜炖五花肉的做法

白菜炖肉做法:

准备主料:猪肉1斤半。

配料:干香菇1两,小白菜3两。

佐料:料酒50克,生姜1块,花椒5克,豆辫酱1勺,生抽1勺,大蒜1棵,盐5克,鸡精5克。

操作步骤:

1,猪肉切成方块,与冷水同时下锅加料酒,姜片煮十分钟。

2,香菇温水泡10分钟,去掉根部。

3,锅中放少许油,放入生姜,花椒,大蒜炒香,加入猪肉,盐,豆辫酱,生抽继续翻炒,炒至肉呈宗红色时加入沸水。

4,炖锅底层補上小白菜,再放香菇,然后把锅中的肉摆放到炖锅,汤汁一同倒入炖锅。隔水炖120分钟,加鸡精,起锅。

5. 炖大白菜五花肉的做法

准备好新鲜的猪肉,切成大块备用,准备好新鲜的白菜,撕成大块备用,准备好千张,把它切成丝备用。

乐观凉油放葱姜蒜,剁椒酱,郫县豆瓣酱,小火煸炒出香味,放猪肉,白菜。大火翻炒一下,加适量热水,放入千张炖五分钟,这样一道非常美味的辣椒白菜炖千张就做好啦!

6. 白菜炖豆腐五花肉图片

推荐鱼头炖豆腐,

“鱼头豆腐”是苏菜中一道名菜,乾隆皇帝曾对其赞不绝口。这道菜不仅美味,在营养搭配上也特别科学。一方面,豆腐富含优质蛋白质,但其中的蛋氨酸较少,而鱼中这种氨基酸非常丰富,丙氨酸含量相对较低,所以两者搭配可取长补短,提高蛋白质的营养价值。另外一方面,用石膏或卤水点成的豆腐,含钙和镁较高,而鱼头中含有维生素D,有利于人体对钙的吸收利用。

  适合炖豆腐的是鲢鱼头和草鱼头,特别是鲢鱼头,头大、肉多、刺少。需要提醒的是,鱼头一定要新鲜,否则其中可能含有害物质。。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩,味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼无需太多油盐,应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味。豆腐炖鱼有荤有素,干稀搭配,不愧为冬季餐桌上的一道好菜,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。

7. 五花肉炖小白菜

猪肉大葱白菜馅包子:

1.发面,牛奶温的+酵母和匀,加面粉,一点点加就行直到面团软硬合适,放两小时发酵

2.内切成小块,1.5CM见方吧,这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅,是肉块,加生抽,香油,花生油腌一下

3.切白菜,切成块就行,1CM左右就好,倒入肉中

4.再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好,醒发20分钟

5.蒸30分钟就OK

猪肉大葱白菜饺子:

材料

猪肉500克,大白菜450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml。

做法

1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。

2.肉末中加入10ml盐。

3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。

4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。

5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。

6.大白菜切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟。

7.挤去多余水分。

8.加入10ml麻油,拌匀。

9.与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,继续放入冰箱冷藏一会再用。

10.取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅。

11.捏成饺子。

炖猪肉白菜加葱花

原料:猪肉半斤,大葱一根,大白菜半个

1.白菜洗净,切条,竖切,然后从中间切断。五花肉切块,葱姜切片

2.炒锅放油,烧热加热葱姜和五花肉,爆香,加入大白菜,煸炒,添水

3.可以加入粉条,会更好吃。加入八角,生抽,开大火炖至熟烂

4.加入盐、味精,出锅即可

8. 五花肉炖白菜图片

白菜粉条,豆腐肉白菜一颗,粉条半斤,五花肉一斤,豆腐一斤我们先把白菜切成块儿,然后把粉条用开水煮一下,放在盘子中,然后把五块肉切成一块一斤豆腐切成丁,哦,起火坐锅烧油,准备0.5克花椒,0.6克食用盐,6.6克化斤,0.9克干辣椒,0.9克蚝油,0.5克先把五花肉炒一下,然后草纸归还,要把粉条和白菜豆腐放进去,这样返场舞房钟左右把调料放进去,这样再吵十分钟,这样加个蒙上十分钟左右,白菜粉条炖猪肉就做好了

9. 五花肉炖大白菜图片

食材清单

白菜 350克 、 豆腐 半块 、 五花肉 160克 、 粉条 60克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽酱油 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 半勺 、 白糖 半勺 、 老抽 半勺 、 食盐 2小勺 、 干辣椒 2个

烹饪步骤

1/8

准备好所需要的食材并清洗干净

2/8

大葱切小段,葱姜切末,干辣椒掰成两段,豆腐切成小块,五花肉切0.5厘米的薄片,大白菜切成稍大一点的块,粉条提前放入温水中泡软

3/8

调一个料汁:碗中放入1大勺半生抽酱油,1大勺蚝油,半大勺老抽酱油,半大勺白糖,调匀备用

4/8

热锅下油,下入葱姜蒜,干红辣椒炒出香味,再放入五花肉片翻炒到变色,下入半大勺料酒去腥

5/8

倒入调好的料汁,翻炒均匀

6/8

加入白菜块翻炒到变软

7/8

加入2小碗清水煮开,上面铺上粉条和豆腐块

最后一步

盖盖中小火慢炖到成熟,出锅加2小勺食盐,大火稍微收一下汤汁即可

10. 大白菜炖五花肉

主料

白菜500克 猪肉50克

辅料

葱适量 姜适量 盐适量

老抽适量 玉米油适量

方法步骤

1. 白菜切块,猪肉切片,材料备用。

2. 锅里放入玉米烧热放葱姜爆香。

3. 放入肉片煸炒,加入老抽。

4. 继续煸炒一下。

5. 倒入白菜煸炒一下。

6. 倒入砂锅。

7. 加一些开水,小火慢炖约20分钟。

8. 白菜软烂,加盐调味即可。

9. 盛到小沙煲里上桌。