煎红薯的家常做法窍门(煎红薯怎么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-04-05 20:58 编辑:admin 182阅读

1. 煎红薯怎么做好吃又简单

闽南九层粿做法

用料

地瓜粉 1000克

茯苓粉 500克

水 2850克

红糖加白糖 1000克

九层粿的做法步骤

步骤 1

把所有的东西加在一起搅拌均匀,让糖融化

步骤 2

准备一锅水烧开,盘子上要抹油

步骤 3

水开,搅拌均匀倒进薄薄一层

步骤 4

盖上布密封,中火蒸八分钟

步骤 5

液体搅拌均匀,再倒进第二层(液体每次要倒进去蒸都要搅拌,不然会沉淀,)重复此动作到盘子满或者液体用完。

步骤 6

放凉就可以切了,很有弹性!

步骤 7

可以放冰箱,要吃的时候蒸热一下就可以吃了,一层一层撕起来吃感觉好爽,也可以煎一下更好吃哦。

2. 煎红薯怎么做好吃又简单视频教程

现在家里有烤箱了,我也喜欢把红薯烤成薯片来吃,具体的做法跟烤土豆片差不多。

自制红薯片的做法是红薯不用去皮,连着皮一起切,切成很薄很薄的片。在红薯皮上抹一点点油,放烤箱里烤十几分钟,烤到半焦的时候取出来。

这种薯片又脆又甜,而且好消化,吃了也不容易胀气。

3. 如何煎红薯

煎红薯片最正宗的做法

1、把红薯切成薄片,平底锅烧热加油

2、把薄片放入锅中用小烧煎,要不断的翻身防止烧焦

3、煎到两边金黄,就可以起锅了

4. 煎红薯饼的家常做法窍门

红薯饼里面没熟可以重新放回锅上重新煎会儿。烙饼没熟一般是烙饼弄得有点厚,这种烙久一点就能熟了。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。

5. 煎红薯好吃吗

主料:

红薯200克

辅料:

冰糖50克

白芝麻少许

水少许

植物油少许

步骤1

红薯洗净去皮切1cm见方的小块

步骤2

锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄

步骤3

加冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁让糖汁均匀裹住红薯,关火撒上芝麻即可

步骤4

红薯一定要煎的每个面都焦黄,不然易碎

6. 煎红薯的做法

红薯小米粥

材料:小米80克,红薯(中等)1个,水1000毫升

制作步骤:

1、先准备材料,红薯用细长的、红心的,这种最甜最好吃,熬好的粥都是甜的,准备一个擦子,红薯要擦成丝用。

2、红薯洗净去皮,擦成丝待用,小米淘洗一遍即可。

3、砂锅中放入清水,电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10,由于添加了红薯丝,水量多加一点。

4、水烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米,用勺子搅拌几下,避免小米沾锅底,同时电陶炉转中火继续煮。

5、煮5分钟后放入红薯丝,红薯丝易熟,和小米一起放的话会煮成烂乎乎的,晚5分钟放,煮好的红薯丝就是一条一条的。喜欢吃烂乎乎的,红薯丝就和小米一起放。

6、砂锅盖好盖子,再盖好上面的压盖,电陶炉转小火,继续煮10分钟左右。

7、10分钟后,熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油,味道好香。

小贴士:

红薯除了擦丝,还可以切小块熬粥,不过擦丝更容易熟,而且粥也更甜。寒冷的冬季,常喝一碗热乎乎的红薯小米粥,既暖身又养胃。

7. 煎红薯怎么做好吃又简单视频

白地瓜300克

辅料

盐适量

味精适量

炒白地瓜的做法步骤

1.材料准备好,把白地瓜外皮撕掉

2.放在菜板上切成片。

3.炒锅里放适量的油,油温至八成热,将切好的白地瓜放入炒锅里。

4.翻炒至白地瓜刚变颜色,就可以了。

5.关火,放适量的盐和味精就可以了。

二、凉拌白地瓜  

材料:白地瓜,白糖。 

 做法:  

1、白地瓜去皮切片,放入盘中; 

 2、撒入白糖,与白地瓜搅拌均匀; 

 3、腌制10分钟出水即可食用。  三、白地瓜粥 

 材料:白地瓜、粳米、白糖  做法:  

1、挑选新鲜个大,重量足的地瓜,洗净,无需用刀,直接从蒂处往下即可撕下表皮,保留完整的果肉,然后将果肉切成丁状备用。  

2、将粳米或者小米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟备用。 

 3、将米和水以1:8的比例倒入锅中,同时倒入地瓜丁,用大火煮,等水沸腾之后,可以换成中火或者小火慢炖 

 4、直到米开花之后即可关火起锅,加入少许白糖即可食用,白糖可根据自己的喜好添加。  

四、地瓜挂浆 

 材料:白地瓜300g 、绵白糖适量  做法: 

 1、白地瓜去皮,再切成滚刀块备用。 

 2、锅内倒入植物油,大火加热。把油烧开后,倒入切好的地瓜块。 

 3、炸至金黄色捞出沥油。再次把油锅烧热,将地瓜块进行第二次过油。  4、把炸地瓜的油倒入一个容器中,锅内留少许底油,放入适量白糖翻炒。  5、当白糖炒出清亮的泡泡时,就是把糖熬好了。  

6、这时,把炸好的地瓜倒入糖中翻炒,使糖浆挂在地瓜块上即可出锅。