高压锅黄豆猪脚汤做法大全家常做法大全集(高压锅煮猪脚黄豆汤怎么煮)

淘菜谱 2023-04-04 22:38 编辑:admin 104阅读

1. 高压锅煮猪脚黄豆汤怎么煮

25分钟至40分钟 ,不用高压锅煮1个小时

步骤 1

黄豆提前泡上 猪脚加入凉水焯水,加入料酒、生姜5片。 焯出血水,清洗干净,适量改刀。 水晾干避免起火。

步骤 2

冷锅烧油,加入冰糖50克左右 冰糖化液,倒入猪脚翻炒。 翻炒至糖色,放入生姜、花椒、 生抽、老抽。滴入白酒。 翻炒爆香,倒入啤酒,倒入黄豆。

步骤 3

锅里煮两分钟,散发酒气。 倒入高压锅,水加至猪脚平齐。 

步骤 4

留少量汤汁,出锅。 撒入葱花!!

2. 高压锅黄豆猪脚的做法大全

主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。

辅料:生姜4片;盐适量。

做法

黄豆猪蹄汤

1.准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。

2.黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。

3.锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。

4.除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进高压锅中,加适量的水。

5.用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。

3. 高压锅猪脚黄豆汤的做法

1、将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;

送给孕妇宝妈的一道药膳,黄豆猪蹄汤,做法简单营养丰富!02:25

2、猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;

3、洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水;

4、最后倒入适量白葡萄酒,盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟,食用前加盐调味。

4. 高压锅猪脚黄豆汤的做法大全家常

主料:猪蹄1只,黄豆50克

辅料:葱1根,姜10片,料酒10克,胡椒粉2克,食盐2克,水适量

具体做法:

1.猪蹄洗干净剁成块,黄豆泡下洗干净

2.锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒和5片姜,用大火煮去猪蹄的血水

3.捞出的猪蹄洗干净

4.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片

5.开始用大火炖15分钟,这期间不要盖锅盖,可有效的散发些醒味,然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可

6.成品

烹饪技巧

要一次加足够量的水,中间不要再加水了哦。

5. 高压锅黄豆猪蹄汤

高压锅炖猪蹄黄豆和猪蹄一起放入高压锅。买回来的猪蹄洗净后放入高压锅,黄豆洗净后不用浸泡。直接放入高压锅。盖好盖子压30分钟就好了