排骨胡萝卜玉米汤的家常做法大全集(排骨玉米胡萝卜汤的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-04-04 07:38 编辑:admin 67阅读

1. 排骨玉米胡萝卜汤的做法大全窍门

1/8 排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ,锅内加清水烧开,放入排骨,撇去浮沫,焯净血水后捞出沥干水分。

2/8 胡萝卜削皮,洗净切滚刀块。

3/8 玉米洗净切小块。

4/8 生姜洗净切片,葱切葱花。

5/8 锅内下油,待油温烧至7成热,即手放油上有明显的热度时,放入焯好的排骨,煎至两面金黄,煎出香味。

6/8 此时放入切好的姜片,加热水,水量没过排骨,大火煲一个半小时。

7/8 煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,加盐5克,白糖10克,胡椒粉3克,鸡汁20克,味精3克,继续小火煲半个多小时。

8/8 将煲好的汤,撒葱花装饰

2. 排骨玉米胡萝卜汤的做法大全窍门图片

这个可以写说明文,说明怎么做这道菜,写排骨焯水,再把食材放进去炖汤

3. 排骨玉米胡萝卜汤的做法图片

玉米胡萝卜排骨汤可以放花生

用料:排骨 两根,400克山药 200克玉米 1根胡萝卜 1根姜 4片香葱 两根八角 1个盐 适量。

做法步骤:

1、排骨清洗干净,冷水下锅煮开,撇去血沫。

2、玉米,洗干净,切成块,胡萝卜和山药去皮,切成滚刀块。

3、姜片切好,香葱打结,八角备好。

4、排骨用温水洗干净,放入砂锅,并且放入沫过排骨四分之一的温水。

5、小火煮开。

6、放入山药,胡萝卜,玉米。

7、加入姜片,八角,香葱,盖上盖子,小火闷煮1.5个小时以上。

8、关火之后根据自己的口味适量加点盐,然后撒点香葱,就可以享用啦!

4. 排骨玉米胡萝卜汤的做法大全窍门是什么

  玉米胡萝卜炖排骨可以加点莲子一起炖。莲子的营养价值如下:  

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。  

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。  

3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。  

5. 排骨玉米胡萝卜汤功效与作用

可以的~从药理和营养上是不冲突的

但是不建议这么煮,五指毛桃煲汤看重它特有的香味,而玉米胡萝卜煮汤看重是清甜,两者不太适合一起煮汤喝,广东说法叫争味。

6. 排骨玉米胡萝卜汤最好吃

用料

猪骨棒 一个

瑶柱 6个

节瓜 3个

红枣 4颗

胡萝卜 1/2根

玉米 一根

果皮 1/4个

步骤 1

猪骨棒,让肉档斩块,冷水放一瓶盖料酒和姜片煮开,焯水3分钟后洗干净放入锅中

步骤 2

节瓜用刀刮去外皮,用刮皮刀也可以

步骤 3

节瓜一开6,因为小节瓜,籽也很嫩所以我没有去掉,放入锅内

步骤 4

瑶柱粒洗干净后浸泡4小时,如果没有时间浸泡加水微波炉叮3分钟左右,也可以

步骤 5

果皮开水泡软去囊,红枣去芯,所有材料放入锅中,加入适量的水煲2小时

步骤 6

煲好了,加入适量的盐调味,撇掉浮在上面的油,因为用的是大骨棒煲汤,所以煲出来的油还是不少的。

步骤 7

很好喝,很清甜