1. 猪肉菜心汤的做法
主料猪瘦肉300g西洋菜1捆辅料油适量盐适量味精适量步骤1.准备材料，西洋菜一捆2.准备材料，猪瘦肉300g3.收拾西洋菜，只取嫩嫩的菜心4.用水清洗西洋菜5.用锅装入适量的水，加点油，先煮沸6.盖上锅盖，大火煮7.用个小盆子盛猪瘦肉8.用水清洗瘦肉9.水开了，去除锅盖10.把西洋菜放进11.用筷子把西洋菜全部进入汤水中12.等汤水沸腾13.汤水一沸腾就放入瘦肉14.大火煮沸15.沸腾后，放入一小勺盐16.放入一小勺味精17.把配料搅拌下，熄火，西洋菜瘦肉汤就完成了
2. 菜心汤的做法大全
步骤 1
先熬高汤，砂锅放水，母鸡入内，放姜，盐、大葱、一点黄酒，烧开撇去浮沫。 小火，1.2小时后，先放香菇煮一会，后放玉米，(嫩玉米不用煮太久。)仍是小火，再熬30分钟左右。 这是我已经取过高汤的食材。
步骤 2
炒锅加热，放入部分高汤。 汤开后，放菜心。(菜心洗干净以后，要放在钉板上逢中切开成二半。)让菜心在汤中打个滚，淖一下，不等汤再次开锅，捞出控干，浸在凉的高汤中，完全凉后装盘。 把蒜泥放在菜面上，撒些蠔油。 大火烧些油，泼在蒜泥上。
3. 猪肉菜心汤的做法和配料
主料
菜心一斤
皮蛋一个
姜适量
蒜适量
辅料
盐一匙
白糖少许
皮蛋菜心汤的做法步骤
1.起油锅，下姜蒜，皮蛋。
2.煎黄皮蛋
3.放入清水。
4.水滚开了，加入菜心
5.快速翻一下菜心。
6.煮至菜心熟了，可以调味。喜欢葱，可以放葱。
7.完成。
4. 白菜猪心汤的做法大全
食材明细
猪心、白菜帮子、葱、姜、蒜、泡椒、小青椒、料酒、酱油、生抽、醋、糖、盐、油。
1、猪心洗净对半剖开，放热水煮一下，放姜片、料酒去腥，然后切成薄片。
2、白菜帮子斜切成片。
3、葱姜蒜切片或丝，小青椒切丝。
4、锅上火加热，加入适量油，倒入猪心翻炒，盛出。
5、余油加入白菜帮子翻炒，盛出。
6、锅里加少量油，油热，倒入葱姜蒜、小青椒、泡椒翻炒出香味。
7、倒入猪心和白菜帮子爆炒。
8、依次加入酱油、生抽、醋、糖、盐等翻炒即可出锅。
5. 猪肝菜心汤的做法
汤粉配菜可以用枸杞叶配猪肝猪肠汤，也可以用番茄鸡蛋汤，也可以用生菜配牛肉丸汤，也可以菜心皮灵汤。这些配菜做的汤是可以用作汤粉的配菜，吃的时候会是很津津有味的一道菜肴，而且美味且又很营养，让人有感到神清气爽、垂涎欲滴之感。
6. 猪心青菜汤的做法
首先准备好猪心，米线，葱姜蒜。
首先先打好卤，所以将葱姜蒜放入锅中，再放入一些豆瓣酱进行炒。还可以放一些肉末，因为肉末非常好吃，而且口味也是比较好的，营养价值也是非常高的，所以可以选择吃。肉末不仅好吃，增加出来味道也是非常好的，所以。肉末不仅好吃，增加出来味道也是非常好的，肉末非常好吃，不仅可以增加它的味道，口感也是非常不错的，而且肉末提鲜效果也是比较好的，把肉末放入进行翻炒，猪心可能比较难受，所以前面可以用热水焯一下，焯好以后放入到料理进行翻炒，翻炒出来以后味道就差不多了
再加入调味品以后进行翻炒。这样既可以入味，口感也是非常好的，再把米线放入到锅中进行煮，煮好以后捞出再放入准备好的酱料，然后浇上，再放入一把香菜，放入食醋和辣椒，非常好吃，营养价值也是非常高的，所以非常建议吃，口感也是不错。
猪心不仅可以搭配米线做成面线，汤的营养价值非常高，而且还可以炒着吃，或者是煲汤，都是非常好吃的，炒着吃可以韭菜一起吃，韭菜炒猪心的营养价值非常高，而且口感也是非常不错的，所以可以搭配他们一起吃，还可以搭配一些其他的蔬菜，可以让猪心的营养价值非常好，对身体来说也是非常有作用的。还可以选择煲汤，煲汤可以和排骨一起吃，因为煲汤对于排骨的营养价值是非常丰富的，而且对于身体来说也是非常好的，因为它口感的营养价值高，对于身体来说也是非常好的。在搭配一些胡萝卜，香菇等食物，对于身体的营养价值是非常高的，与此同时也建议吃，因为对身体是非常有好处的。
7. 猪肉菜心汤的做法窍门
主料：
猪月牙骨适量
腿骨适量
辅料：
洋葱适量
香菇适量
葱姜适量
甜玉米粒适量
蒜片适量
菜心适量
配料：
盐适量
糖适量
胡麻油适量
鸡精适量
味极鲜适量
做法：
1. 软骨：猪月牙骨
2. 将软骨和腿骨清洗干净
3. 焯水后加适量醋炖数小时
4. 炖好后软骨酥烂，汤呈乳白色，关火撒少许盐
5. 烫好菜心
6. 煮面
7. 捞出备用
8. 另外一口锅，倒入骨汤，加蒜片，洋葱丝、香菇、玉米粒煮开调味加盐、鸡精、胡麻油、味极鲜和少许糖
9. 将猪软骨和菜心、香菇摆放到面上
10. 浇上调好的汤即可
8. 猪心汤配菜
猪杂汤粉
我们这边米粉加工点很多，因为大家早上的早餐基本上就是煮粉、拌粉和泡粉，来过才子之乡临川的都知道这是我们这的地方特色。煮粉和泡粉又是不一样的，煮粉是汤和米粉一起煮，还要加配菜，泡粉是米粉在热水里泡软直接加到汤里直接吃，拌粉就是米粉泡好沥水后加调料拌。说到吃粉忍不住多说了些，大家莫闲啰嗦，实在是从小到大被“毒害”太深了……
30分钟
家常味
简单
其他
煲
其他
用料
猪心半个
猪肉120克
榨菜130克
小尖椒4个
米粉（干的）500克
香菜适量
姜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
做法
1/10米粉放锅里煮软后捞出沥干水备用。
2/10猪心和猪肉都切薄片。
3/10榨菜切丝，香菜切碎。
4/10姜切片，小尖椒切小丁。
5/10锅中烧适量水，放入姜片、小米椒和猪心煮2～5分钟，中火熬成汤。
6/10放入煮软的米粉，大火煮至沸腾。
7/10加入猪肉和榨菜丝，用筷子划散。
8/10大火煮至沸腾后，粉和猪肉基本都熟了。
9/10调入适量油、盐、酱油和鸡精，关火，撒上香菜。
10/10盛出装入碗中。
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香哈菜谱小贴士
1.猪心提前放入热水中熬汤，这样汤会特别的鲜美，猪心吃起来也有些嚼劲，很好吃。猪肉要后面放，因为猪肉煮久了口感变老容易塞牙。榨菜丝如果放早了就把咸味都煮掉了，所以和猪肉一起放。
2.水一定要放够，毕竟是汤粉。
3.米粉提前放锅里煮软时不能煮太久，软了方便捞起来就行，因为后面加汤里还要略微煮煮，如果煮太软了那肯定一夹就断，吃起来不劲道
9. 菜心肉片汤的做法窍门
用料
小白菜（取菜心） 4颗
排骨 2块
小白菜肉沫羹的做法步骤
步骤 1
小白菜蘑菇洗净，小白菜焯水剁碎，排骨剃肉剁碎
步骤2
直接用排骨炖一点汤，依次下入肉碎，煮一会再下小白菜
步骤 6
香喷喷的小白菜肉羹就做好了
这道菜非常适合小宝宝们吃，宝妈们，行动起来吧！