1. 丝瓜汤煮面条
丝瓜热汤面的做法：
1.将丝瓜冲洗干净,削皮,再冲洗一下,然后切成2毫米厚的小薄片,装入盘中待用。
2.将葱剥好,冲洗干净,然后切成小碎葱花;将姜块冲洗干净,然后切成小碎丁丁。
3.将炒锅中放入食用油(约2小汤勺),然后待油微热后,放入切好的葱姜,炸至微黄。
4.然后,将切好的丝瓜薄片倒入锅中,用菜铲翻炒均匀,放适量的盐,继续翻炒均匀。
5.然后加入生抽酱油，继续翻炒均匀，直到丝瓜片变软，然后放适量的水约半小碗，炖一分钟后，加3大碗纯净水。
6. 待锅中水煮沸腾时，将面条下入锅中，煮2分钟即可关火。然后放入适量的味精，搅拌均匀，即可盛出食用。
2. 丝瓜煮面条的做法
1.将茄子洗净，丝瓜去皮，茄子切块，丝瓜切片 。
步骤 2
2.备用姜 大蒜 姜切条（或末）大蒜，切碎。
步骤 3
3.起锅，加入烧菜油，待油锅热时将大蒜姜放入，爆香。另加入豆瓣酱一起翻炒。
步骤 4
4.将切好的丝瓜茄子放入锅中翻炒。加入盐（这次可以少许），生抽，胡椒粉，鸡精，调味料）至熟出锅。将煮好的面条一起拌好即可。
3. 丝瓜汤煮面条怎么做
丝瓜煮面需要提前炒一下问题来解答，根据你的个人喜好，一般来说，先把丝瓜处理切段用少量的食盐摩擦两下，清水洗一下后，把面料煮第一开后倒入丝瓜一起再煮开，放入喜欢吃的调料捞起碗里搅拌一下就可开吃，这样做的看上去，丝瓜青纯，面条有条条的，博入眼球，增加食欲啊