1. 洋葱烧排骨的家常做法大全
1、排骨砍小块，洗干净焯水，沥干水备用。
2、猪皮洗干净毛毛拔干净飞水，然后再查一下有没有毛毛，要拔干净毛毛，然后肉皮表面用刀多刮几面，另一面也要刮，把肥猪油刮干净，这样会少一点猪油在冻里，清理干净后反复用水揉洗，水清的时候就可以切小块了。
3、猪皮切好后放适量的水，加一块生姜用高压锅压，从高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才可以开盖。
4、锅放少许油化开冰糖。
5、放一勺柱候酱炒到柱候酱出香味放少许盐下去，就可以关火了。
6、猪皮煮好后把炒好的排骨放进去再开火压，也是从响开始计时，10分钟就可以了。
7、煮好后就变成排骨肉皮浓汤了，然后把排骨摆盘，肉皮汤放进料理机里打细，再放锅里煮开，放少许鸡精调味，撇掉泡沫和多余的油。
8、再把肉皮浓汤倒进摆好排骨的盘子里，晾凉放进冰箱里，成冻后改刀上盘。
9、蒜头拍一下剁蒜米，葱切葱花放进小碗里，酱油、陈醋、油辣子各少许拌匀，然后淋到排骨冻上就可以上桌开动了。
2. 洋葱烧排骨的家常做法大全视频
排骨焯水，锅内放入少许油，倒入排骨翻炒，再放入土豆胡萝卜，各种调料炒制，再放入清水，等出锅时再放入洋葱翻炒几下。
3. 洋葱烧排骨的做法窍门
材料
排骨，洋葱，酱油，糖，盐，淀粉，黄油
做法
1、洋葱切成粗条。
2、排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。
3、事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可。
4、煎好的排骨捞出备用。
5、加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。
6、放入洋葱，直到炒软。
7、放入煎好的排骨（如果排骨干净，也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色，洋葱柔软）。
8、倒入酱油充分上色。哈，我先倒了点蚝油，然后又倒了酱油。
9、倒入料酒，倒入糖，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我觉得，一个半小时合适。
4. 红烧排骨洋葱的做法
食材
(主料)猪大排 500g
(主料)马铃薯丁(脱水) 2个
(主料)洋葱 2个
(辅料)食盐 适量
(辅料)调和油 适量
步骤
1.
准备好的排骨
2.
土豆，只有两个了
3.
排骨放在开水中洗一下
4.
土豆切成块，洋葱切好，还有姜蒜
5.
锅内放油，炸排骨
6.
我也不知道为什么要炸一下，哈哈，完全是临时自创，排骨炸成金黄色
7.
干脆把土豆洋葱，及葱姜蒜也一起炸一下
8.
排骨捞出来沥油
9.
土豆洋葱也是一样，沥油
10.
锅中放一点点油，把排骨放进去煎
11.
排骨加点水焖，这样肉会软一些，再加点酱油和白糖，颜色好看点，本来我想放辣椒的，可是想宝宝也能吃这道菜，就什么调料也没有放了
12.
排骨快焖干时，再把土豆洋葱加进去一起炒
13.
焖一会，翻炒一下
14.
放点盐，就可以出锅啦
5. 红烧洋葱排骨
用料
排骨
生姜 3片
洋葱 可用葱段，随个人喜好
鸡蛋 1个
生抽
老抽
老酒
冰糖
蜂蜜 可不用
螃蟹红烧排骨的做法大全的步骤
步骤 1
焯排骨，去血（英国的肉都要焯一边）
步骤 2
将排骨放入碗里，淋上老酒，生抽，加入一勺面粉，一个鸡蛋
步骤 3
搅拌均匀，让每个排骨上都包裹着蛋液
步骤 4
热锅，冷油，放入生姜和洋葱（生姜一定要，洋葱不一定，也可以放葱段）
步骤 5
煎排骨，一面一面煎，不要翻滚，一面成型了再翻到另外一面，你会发现排骨外面像是裹了一层炒蛋皮。
步骤 6
瞧，包裹着一层炒蛋皮，如果有排骨包裹着不好，可以用勺子舀一些之前准备好的蛋液在那个排骨上面
步骤 7
排骨正反两面都包裹上之后，加水没过排骨
步骤 8
加生抽，老抽，蜂蜜，冰糖。 为什么我要加蜂蜜呢，我就是觉得这个甜甜的味道不一样 :P
步骤 9
小火2小时 因为我要把汤留着当面汤用 所以就不收汁了
6. 红烧排骨洋葱的做法窍门
红烧排骨的家常做法，里面洋葱切滚刀块，红烧排骨快出锅的时候，放入洋葱炒散成片就行。
7. 洋葱烧排骨的家常做法大全图解
主料： 猪排骨(大排) 750克
辅料： 洋葱 250克
调料： 姜 5克 盐 3克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 酱油 10克 植物油 50克 各适量
做法：
1.将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里。
2.坐平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。
3.换炒锅放油，把洋葱放在锅里炒出香味后，倒入排骨，再将腌排骨的汁倒入锅里，加入少许水，用文火炖20分钟后，放白糖入味后出锅。
8. 洋葱烧排骨的家常做法大全窍门
洋葱烧排骨的做法1.排骨洗净后，直接放入高压锅，加入姜，尖椒，料酒，水，盖上盖子压上15分钟 2.洋葱洗净，切成块备用 3.锅里加入油烧热后，加入蒜爆香 4.把压好的排骨放入炒锅中，加入压排骨的汤汁一小碗 5.翻炒一会，水收到一半时加入洋葱 6.接着加入红椒快一起翻炒 7.加入调料，盐，味精，酱油，醋，翻炒均匀，收收干即可出锅了
9. 洋葱炖排骨的简单做法
主料： 猪排骨(大排) 750克 辅料： 洋葱 250克 调料： 姜 5克 盐 3克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 酱油 10克 植物油 50克 各适量 猪排骨炖洋葱的做法：
1.将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里。
2.坐平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。
3.换炒锅放油，把洋葱放在锅里炒出香味后，倒入排骨，再将腌排骨的汁倒入锅里，加入少许水，用文火炖20分钟后，放白糖入味后出锅。
10. 排骨炒洋葱正确做法
排骨适量 土豆一个 芹菜适量 小米椒适量 洋葱半个 山茶油适量 姜适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 白胡椒粉适量 干红辣椒适量 火锅底料适量 花椒适量 麻椒适量 烧烤料适量 孜然粉适量 白芝麻适量 蒜适量
1. 精排骨一斤半。
2. 清水浸泡半个小时。
3. 冷水下锅。
4. 焯一滚儿捞出。
5. 洗净血水。
6. 锅里另置清水。
7. 加入葱姜，一段桂皮。
8. 大火烧开。
9. 中小火炖40分钟。
10. 捡出排骨。
11. 适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉调味。
12. 抓匀。
13. 红薯淀粉适量调成稠酸奶糊。
14. 倒排骨上。
15. 均匀挂糊。腌制十分钟。
16. 这边土豆去皮。切粗条。我切了一个，人多的话建议切两个，因为土豆太好吃了，又绵又糯又入味儿，两个孩子抢着吃土豆