1. 平菇蒜苔木耳肉片的做法大全
准备好食材，把蒜苗，猪肉，平菇洗净备用。
洗好后，蒜苗切段，平菇用手撕好，猪肉切片，用适量的盐，十三香，老抽，淀粉腌制十分钟以上。
锅中放入适量的有烧热，把腌制好的猪肉放入锅中炒一下，直到炒至发白，盛出来备用。
把锅洗一下，重新放油烧热，先倒入蒜苗的颈部翻炒一下。
再到入，蒜苗的叶部和平菇一起翻炒均匀。
直到蒜苗有点变软，加入适量的盐，十三香，翻炒均匀。
倒入炒好的肉片，翻炒均匀。
最后撒入鸡精即可，出锅装碗。
2. 蘑菇木耳肉片的做法
肉片滑嫩，汤鲜味美，肉片连汤这道菜非常适合这个冬季，连汤肉片是河南省洛阳市的传统小吃之一属于豫菜系，也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜。
制作肉片连汤所用的原料：
猪瘦肉、番茄、木耳，银耳，蘑菇，蒜苗，葱姜蒜
肉片连汤的制作过程：
第一步：猪瘦肉切大片，放入盐料酒胡椒腌下味，加入一个鸡蛋，再加点粉芡和搅和搅，这样上浆好的肉片滑嫩。
第二步：锅放油炒香葱姜，再放入提前切好的番茄，炒的时候加点盐，这样更容易把番茄炒碎。
第三步：把蘑菇银耳木耳放进锅内翻炒，再加2勺水，水开后放入肉片，边放边搅拌，这样能防止肉片粘一块。
第四步：烧制大概2分钟左右，然后放入酱油，味精鸡精，十三香，再加生粉水勾芡，最后放入蒜苗香油即可，喜欢吃酸的还可以再加点醋。
3. 平菇木耳炒肉片的做法
蘑菇木耳炒肉 原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝、蘑菇 做法： 1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。 2、下猪肉爆炒变色。 3、下青、红椒、木耳、蘑菇、加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。 4、起锅前加葱就可以完成 蘑菇木耳炒肉。 注意：1、木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净。2、所有的材料一样不能少，每种都有它特有的味。3、这个菜主要是要大火快炒，炒出来菜才嫩。
4. 蒜苔肉木耳怎么做好吃
答：主料：黑木耳300g、猪肉100g
调料：食盐适量、鸡精适量、生抽适量、调和油适量
黑木耳炒肉的做法：
1.泡好的黑木耳。
2.放入适量的油。
3.放入黑木耳。
4.放入适量的盐。
5.将之前炒过的肉放入进去，放入适量的生抽。
6.翻炒至熟就可以了，放入少许鸡精。
主料：蒜苔300g、黑木耳25g、猪肉100g
调料：食盐适量、调和油适量
蒜苔木耳炒肉的做法：
1.准备好肉、葱姜。
2.
5. 平菇蒜苔木耳肉片的做法大全视频
材料
猪里脊肉200g，
蒜苗（蒜薹）100g，
平菇100g，
西红柿1只（约150g），
青豆少许（约50g），
干黄花菜少许（约15g），干木耳少许（约15g），
香菜2根，蛋清1只，
水淀粉2汤匙（30ml），
白胡椒粉2茶匙（10g），香醋1汤匙（15ml），
盐1茶匙（5g），
鸡精1/2茶匙（3g），
油200ml（实耗15ml），
高汤（或水）1000－1200ml
做法
1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗（蒜薹）切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。
2、猪里脊肉切成3mm厚的片状，加入水淀粉1汤匙（15ml）和蛋清，用手抓匀。
3、中火加热炒锅中的油，在油温稍热时，将抓匀的猪里脊肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。
4、炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗（蒜薹）段、平菇条和西红柿片翻炒，调入盐。
5、在锅内加入高汤（或水），改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、泡发的黄花菜、泡发的木耳和油滑过的里脊肉片。
6、等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙（15ml）勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可。
6. 蒜苔蘑菇木耳的做法窍门
主料 蒜苔200g、黑木耳200g 调料 调和油适量、食盐适量、香肠1/2根、酱油适量、味精适量 蒜苔炒木耳步骤1 蒜苔炒木耳的做法大全 泡发好的木耳，蒜苔洗净切段。火腿肠切片备用 步骤2 蒜苔炒木耳的做法图解 起锅，放油，油后热放入火腿肠翻炒 步骤3 蒜苔炒木耳的家常做法 加入蒜苔翻炒到七分熟 步骤4 蒜苔炒木耳的简单做法 加入木耳翻炒半分钟，加盐，味精出锅
7. 蒜苔肉丝木耳的做法
干辣椒适量
1. 肉切丝
2. 干木耳用温水浸泡
3. 蒜苔洗净切段
4. 加入盐腌制半小时
5. 肉丝加入盐、料酒、生抽、玉米油抓匀腌制一会
6. 全部食材备好
7. 锅里倒入油烧热，下姜末炒香
8. 加入肉丝翻炒至发白盛出
9. 原锅加入油烧热，下蒜苔翻炒
10. 下干辣椒、黑木耳翻炒
11. 加入生抽
12. 加入耗油翻炒
13. 加入炒好的肉丝翻炒一会
14. 淋入少许水
15. 快速翻炒至汤汁收干即可
温馨小提示
肉丝、蒜苔都用盐腌过、里面加了生抽、耗油，炒这道菜就不需要再加盐了
8. 蒜苔木耳炒肉片的家常做法
食材：猪里脊肉、蒜苔、木耳、陈醋、盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、水淀粉、芝麻油、葱姜蒜
具体步骤：
1. 猪里脊切成3-5毫米的薄片，加花椒粉、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、淀粉搅拌均匀让肉片挂桨
2. 用手把木耳撕小片，蒜苔去掉老的部分，掐成小段
3. 油温六七成热，肉片一次下锅，炸至金黄，捞出备用
4. 留少许底油，爆香葱姜蒜，加入木耳，蒜苔翻炒，在倒入肉片，加盐、陈醋提味
5. 倒入适量的温开水，把肉片煮软，起锅前加适量水淀粉，勾一个薄芡，锅边淋少许芝麻油、陈醋就可以出锅啦
9. 香菇木耳蒜苔肉家常
黄花菜和木耳典型的做法是木须肉； 木须肉：
原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片步骤：
1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边; 3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边; 4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。 做法二：原料：鸡蛋两个，肉片三两，木耳、黄花各一两。制作方法：
1 将鸡蛋炒熟，同木耳黄花（皆用水发过）放在一起待用。
2 热锅冷油，爆香葱姜蒜片，放入肉片（浆与不浆皆可），加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉，翻炒至香。
10. 平菇蒜苔木耳肉片的做法大全窍门
1.把里脊肉切成长2.5厘米，宽约一厘米,(这个没有什么规定),放入...2.西红柿蒜苗,香菜蘑菇洗干净备用。黄花菜木耳用热水泡发。..3.锅里油到出,锅里留少量油，先把蒜苗,西红柿,蘑菇倒入锅内翻炒...4.锅开后，开始放调料,依次放入胡椒粉,香醋,香油，盐然后调好，水淀粉勾薄芡，下一点味精，出锅。