1. 油条炒白菜的做法大全
1,老年人早餐食谱之紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤口味丝滑、好消化吸收、材质粘稠是老人的钟爱。
原材料:稻米150克，松花蛋2个，瘦猪肉225克，炸油条1根，小香葱1棵，姜片少量，香莱1棵，植物油200克(实耗10克)，芝麻油少量，白胡椒粉少量，食盐4小勺，鸡精1小勺。
作法:松花蛋拨壳，每一个切割成相等的8瓣预留。稻米清洗拌入小量油。姜片清洗切条，小香葱清洗切割成葱段，香莱切末。瘦猪肉清洗控干水，用3小勺食盐腌3钟头至进味，再放进炒锅蒸20分钟取下切成片。将炸油条切段儿，放进热锅中中，以文火炸约30秒至松脆后，捞出沥油。将米放进粥锅，煮开开，转低火煮约30分钟。放进松花蛋和猪瘦肉片、姜片丝及其他调味品一起烧开后，再再次煮十多分钟即歇火，服用前添加炸油条及香莱、葱段、白胡椒粉就可以。
2、老年人早餐食谱之白菜粥
将白菜择洗干净，切割成粗丝;姜清洗切割成丝预留;梗米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟，捞起来，控干水份;坐锅打火，倒进动物油烧开，下大白菜、姜片爆锅，出锅盛入碗内;取锅添加约1000ml凉水，倒进梗米，用灶火烧开;改成文火熬煮至粥将成时，添加炒白菜，加入盐，鸡精翻拌;将粥再略煮一会儿即成。
3、老年人早餐食谱之核桃仁栗子羹
将核桃仁去壳留仁，用文火炒出香味;板栗拨壳后用温开水侵泡3钟头，削皮后用文火炒出香味，切割成两半;核桃肉和板栗同放进锅中，放水适当，置灶火上烧开;再改成文火煮1钟头;将老冰糖弄成屑，放进炒菜锅内，将糖汁倒进核桃仁栗子羹内，搅拌即成。
4、老年人早餐食谱之黑芝麻粥
黑芝麻粉淘净晾干，炒过研细，每一次取25克，资金投入以100克梗米煮至将熟的粥内，加纯蜂蜜1匙，熬至粥稠服用。黑芝麻粉具备促进消化、益五脏、壮骨筋的功效。此粥能滋润五脏，润肺润肠。
5、老年人早餐食谱之枸杞粥
枸杞子30克，梗米100克，放水适当。同熬成粥。枸杞粥具备滋补养生肾脏、清目滋阴养血等功效，适用中老年肾脏肾阳不足、视物模糊、腿酸无力等。
2. 清炒油白菜的做法窍门
油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。
用料：主料油菜300克。
辅料：虾仁25克。
调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。
做法
1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。
3. 油条炒白菜的做法大全窍门
翻炒至白菜丝变软，可适当加一口热水或高汤。再放入蚝油、剁椒适量，盖好锅盖，中小火焖2分钟。
油条变软后，就基本可以了，出锅前撒点胡椒粉和少许盐。关火盛盘
4. 油菜炒白菜的做法
可以，虾仁飞下水，白菜或油菜都要先掉一下水，掉水时，水中加盐加几粒油，这样掉出的菜保存菜绿，水份不易过多的溜失，菜掉好控干水，起锅烧油下葱姜蒜炸香，下青菜炒一下，下生抽盐鸡精飞过水的虾仁炒至入味后在沟点水淀粉炒至汤汁年凋即可
5. 剩油条炒白菜
周一:馒头，稀饭，五香茶叶蛋，蒸大米，土豆烧牛肉，蒜苗豆干，肉包子，绿豆汤，小米粥，包菜肉片，萝卜条咸菜。
周二:油条，豆腐脑，炒白菜，西红柿炒鸡蛋，香菇炒油菜，米饭，花生米汤，八宝菜，
周三:蛋糕，牛奶，火腿肠，海白菜，米饭，鱼香肉丝，红烧豆腐，鸡蛋汤，馒头，芹菜肉丝，
周四:豆沙包，蛋花汤，酱菜，黄焖排骨，鱼头豆腐汤，米饭，蒜苔肉丝，红枣米汤
周五:糖包，稀饭，咸鸭蛋，芹菜烧腐竹。菜花炒肉片，干炸鱼排，烙饼，银耳汤
6. 白菜炒油条的家常做法窍门
主料
白菜200g
油条2根
西葫芦半个
辅料
油适量
盐适量
南德调味料适量
葱适量
干红辣椒2个
鸡粉适量
花椒适量
姜适量
步骤
1.油条切段
2.葱姜切片，红椒切段
3.白菜切块
4.西葫芦切块
5.热锅凉油，油热后，下入花椒爆香后捞出
6.倒入葱姜辣椒爆香
7.倒入白菜翻炒
8.倒入西葫芦翻炒均匀，加盖焖30秒
9.倒入油条翻炒均匀
10.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀，即可
小贴士
喜欢花椒的可以不用捞出
7. 白菜炒油条的家常做法
1.
准备油条,我们这叫果子,还准备煎饼、洋白菜。
2.
把洋白菜切成丝,果子切成小段,煎饼切成小块,葱切丝。
3.
在锅中放入清水,再放入葱花。
4.
再放入切好的洋白菜丝,将水烧开
5/11
水开后，放入适量的酱油，增香增色。
6/11
再加入适量的盐，调一下味。
7/11
再加入少许鸡粉增加鲜味。
8/11
再往锅中加入一些香油，香味就出来了。
9/11
再把果子都倒入锅中，果子下到锅里，吸足了汤，就软了。
8. 油白菜怎么炒好吃做法
5分钟左右。白菜是一种含水量很多的蔬菜，质地较软，在翻炒时不需要炒太长时间，炒白菜时可以将白菜焯水，让白菜更加柔软，翻炒时不仅更容易炒熟也更容易入味。
炒白菜时不用放太多的调味品，要保留白菜的清香，翻炒的时间也不能太长否则很容易将白菜炒糊
9. 油白菜怎么炒更好吃
炝炒青油菜用料：青油菜 500克，油 适量，干辣椒 三个，蒜末，姜末 少许，盐 少许，味精 少许。
炝炒青油菜的做法步骤：
1.油菜洗净沥干水分，辣椒剪小段；
2.锅中倒油五层热，下入姜蒜末、 辣椒段炒香；
3.调大火下入油菜用长筷子快速炒匀至熟关火。放盐、味精翻拌均匀即可。