1. 炒香干怎么炒好吃
准备一小块的猪肉，把猪肉冷水下锅焯一下水，放入生姜片跟料酒去一下腥。
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接着准备几块钱的香干，把香干稍微清洗一下，然后把香干切成细一点的条状备用。條萊垍頭
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焯好水的猪肉捞出来清洗一下，接着把猪肉切成薄片，切得越薄越好，这样子吃起来口感会更好，切好的猪肉放一边备用。萊垍頭條
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锅里放水烧开，把切好的香干倒进去焯一下水，大概焯水1-2分钟，焯一下水可以去一下豆腥味跟香干身上的脏东西，焯好水的香干捞出来沥干水分备用。條萊垍頭
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锅里放入一点食用油，把准备好的猪肉倒进去煎一下，把猪肉煎到出油就可以了，接着放入大蒜跟生姜丝炒出香味，最后放入一勺豆瓣酱，如果没有也可以用老干妈代替。萊垍頭條
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炒出红油之后，把准备好的香干倒进去，接着倒入少许的料酒，翻炒1-2分钟。萊垍頭條
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时间到了之后，来调一下味，放入一勺生抽、一勺蚝油、不用放盐了，最后放入葱段，把它们翻炒均匀就可以关火出锅了。这一道又香又下饭的炒香干就算是做好了，味道非常不错，喜欢的赶紧试一下吧。萊垍頭條
2. 香干清炒怎么炒
韭菜可以炒韭菜鸡蛋，韭菜鸡蛋饼，韭菜炒鲜虾，韭菜炒香干，韭菜炒肉丝，番茄炒韭菜韭菜可以炒韭菜鸡蛋，韭菜鸡蛋饼，韭菜炒鲜虾，韭菜炒香干，韭菜炒肉丝，番茄韭菜炒肉，韭菜是生活中一种常见的蔬菜，整体外形千场而变平，它的叶子华亭和花均作蔬菜食用种，可以入药，气味较重，韭菜的烹调方式非常多，可爆炒凉拌烧烤做卸料等等，营养又美味萊垍頭條
3. 炒香干怎么炒好吃窍门
买厚点的豆腐干，洗净，斜切成薄片，一把韭菜切成小段备用。條萊垍頭
锅烧热后下油，放入豆腐干，边炒边翻，炒2一3分钟后适量放点生抽，再炒，再放入韭菜，混合炒，适量盐，韭菜炒熟就可以出锅了，这样炒出来的豆腐干颜色和口味都很好，非常好吃。條萊垍頭
4. 西芹炒香干怎么炒好吃
芹菜炒牛肉
食材清单
牛肉 200g 、 芹菜 150g 、 鸡蛋清 1个 、 红辣椒 3个 、 小米椒 2个 、 生姜 1小块 、 大蒜 2瓣 、 清水 少许 、 盐 少许 、 生抽 2勺 、 老抽 3克 、 红薯淀粉 1勺 、 食用油 适量萊垍頭條
烹饪步骤萊垍頭條
首先准备好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉质口感比较嫩，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。萊垍頭條
先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片，切记牛肉一定要逆着纹路切，否则嚼不动哦，这是窍门之一。萊垍頭條
在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。萊垍頭條
接着将芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜拍扁去皮后剁碎，一起装入盘子里备用。條萊垍頭
锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用。頭條萊垍
锅里留少许油，放入姜末和蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒。條萊垍頭
辣椒炒至断生后加入芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，芹菜不能炒太久，否则颜色不翠绿，口感也不爽脆，这是窍门之二。萊垍頭條
再加入提前炒好的牛肉，牛肉在出锅前加入，可以保证牛肉的口感嫩滑。頭條萊垍
最后加入1勺生抽翻炒均匀，也可以加点鸡精提鲜，炒的时候不用加水，因为芹菜会炒出水分。萊垍頭條
装盘即可开吃。萊垍頭條
小贴士垍頭條萊
1，芹菜尽量选嫩一点的，这样口感才好。 2，全程大火翻炒，不加一滴水，炒制太久会影响口感。萊垍頭條
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5. 如何炒香干才好吃
胡萝卜炒豆干：
原料：豆干400克，胡萝卜半根，青菜2颗或大蒜2根，料酒，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，味极鲜酱油2茶匙，水淀粉2茶匙。
做法：
豆干洗净切成方块，胡萝卜切成同样大小的块，青菜或大蒜切小备用；锅中放油；油热后，倒入豆干，和胡萝卜块；将除水淀粉之外的调料倒入锅中，临起锅，倒入青菜段或大蒜段，水淀粉芶欠即可。
青蔬炒豆干：
原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。
做法：
1.四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。
2.烧开锅内的水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、黑木耳和四季豆汆烫2分钟，捞起沥干水。烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。
3. 倒入四季豆、黑木耳、红萝卜和3汤匙清水，以中火拌炒均匀。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/3汤匙香油炒至入味，即可上碟。
6. 韭菜炒香干怎么炒好吃
首先将韭菜香干洗干净韭菜寸长，香干切片或絲，油锅饶热将干辣椒放锅内炒香倒入香干炒少许，将韭菜倒入放酱油及盐即起锅。
7. 青椒炒香干怎么炒好吃
放肉肉炒好吃，最好放点油炒，要不然你就吃不了，我们可以想一下，如果不放点油炒肯定是不好吃的，如果不放肉就更不好吃了，所以炒干辣椒豆必须的放肉才好吃，我们不管吃什么辣椒豆都要放肉炒才好吃的，炒豆腐也必须的放肉才好吃，炒长白菜也需要放肉如果素炒长白菜就得放醋才好吃，我就胡乱写到这里，为了得金币萊垍頭條
8. 炒香干怎么炒好吃又简单
用料 萊垍頭條
香干 6-8片 萊垍頭條
大蒜叶 一根 萊垍頭條
青辣椒 一个 萊垍頭條
油，盐，姜片，大蒜 各少许 頭條萊垍
清炒香干的做法 萊垍頭條
先将香干洗净，切条备用把大蒜叶洗净，切段备用把青椒洗净，切断备用。热锅上油，放入姜片，大蒜仔爆香。放入香干，翻炒一分钟，放入大蒜叶和青椒，翻炒半分钟，加入盐，料酒，即可出锅。口味按个人喜好调整。萊垍頭條
9. 炒香干怎么炒好吃视频
食材垍頭條萊
食谱热量：22(大卡)條萊垍頭
主料萊垍頭條
青椒2个條萊垍頭
豆干适量萊垍頭條
方法/步骤萊垍頭條
将青椒洗干净，切成段，豆腐干也一样处理。豆腐干切条的时候菜刀沾水就比较顺利了。垍頭條萊
处理青椒的时候怕手辣的话，可以在摘除青椒头之后将青椒放入水中，再将青椒内的白肉去掉即可。萊垍頭條
锅内到油，放入生姜丝，油沸之后放入青椒，进行煸炒。注意，煸炒的时候火一定要关小，不然青椒的表皮很容易发黑的哦。萊垍頭條
青椒炒到断生之后就可以将切条的豆干放入共同煸炒咯，煸炒的过程中火不要大，注意不要过熟破坏营养成分咯。萊垍頭條
煸炒的差不多的时候，加入适量的凉水，以便可以放入适量的盐和味精，关火后翻炒均匀。萊垍頭條
关火之后，翻炒均匀就可以尝试一下咸淡程度，由于豆干比较易熟，也比较吸味道，所以可以直接尝一下豆干的味道就可以了。條萊垍頭
确定味道差不多之后就可以起锅装盘咯~頭條萊垍
END萊垍頭條
注意事项萊垍頭條
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10. 炒香干的家常做法窍门
食材用料萊垍頭條
香干250克，红椒两个，油适量，生抽一勺，鸡精适量，蒜四瓣，白糖小半勺條萊垍頭
做法萊垍頭條
1，准备好所有食材，并清洗干净垍頭條萊
2，红椒和香干切丝，蒜切碎萊垍頭條
3，锅中放油，放蒜爆香萊垍頭條
4，放入红椒稍炒几下萊垍頭條
5，放入香干翻炒一分钟萊垍頭條
6，放入糖和生抽炒匀條萊垍頭
7，放鸡精炒匀出锅萊垍頭條
11. 芹菜炒香干怎么炒好吃
芹菜，香干的家庭做法，芹菜是一道非常美味的蔬菜，他甭管是拌着吃，还是炒着吃，都是特别的有营养，而且还特别的美味，炒芹菜香干的方法，首先要把香干切成片，备用，把芹菜切成小段，然后是起锅烧油，油热以后，把香干过一遍油，然后加上葱花，把芹菜倒入锅中，翻炒，加鸡精，加盐，少量的生抽，即可！萊垍頭條