1. 香菇土豆炒肉的做法大全家常
食材
肥肠、土豆、葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、料酒、冰糖、豆瓣酱、食盐、鸡精
制作步骤
第一步、准备适量的肥肠反复清洗干净为止，然后锅内加水，放入葱、姜、料酒、肥肠焯水20分钟后捞出。
第二步、将肥肠切成大小均匀的小块，然后准备一个小盘，放入八角、山奈、干辣椒、香叶、大蒜、花椒、小米辣、姜装盘备用。
第三步、热锅下油，油温八成熟倒入肥肠，煸炒出肥油，然后放入适量的冰糖和准备后的香料以及豆瓣酱大火翻炒爆香。
第四步、倒入适量的生抽和料酒，翻炒片刻再倒入准备好的土豆块加入适量的清水加盖焖煮收汁。
第五步、收汁后进行最后到位调味工作，倒入适量到位食盐、鸡精、葱末，大火翻炒片刻就可以出锅了
2. 香菇土豆片炒肉的做法
食材：
韭菜花300克、新鲜香菇100克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽2克。
香菇韭菜花的做法：
1、韭菜花洗净切段，蒜切末，姜切末；
2、香菇洗净切片；
3、热锅倒适量油，油温烧至5成热，然后下入姜、蒜、香菇一起炒，接着倒入韭菜花翻炒2分钟；
4、炒至断生后，调入盐、生抽翻炒均匀，盛出装盘。
小贴士：
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。香菇可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除垃圾，预防排便不畅等症状，有效的减小腹。
3. 香菇土豆炒肉的做法大全家常菜
1.
香菇用开水浸泡一分钟。
2.
洋葱分成两半，清水浸泡一会儿（这样做可以减少切洋葱时辣眼睛），将洋葱切小块。
3.
将泡过的香菇分小半切，装盘待用。
4.
葱花和葱白切小段。
5，碗内打入两个鸡蛋，放入适量食用盐搅拌均匀。
6，锅内放入适量食用油，倒入蛋液，煎至金黄。
7，从新倒入食用油，放入蒜，葱白爆炒出香味后倒入洋葱，翻炒一分钟。
8，倒入香菇，大火翻炒一分钟，加入蚝油，生抽（最好是味极鲜），少量食用盐（蛋花中含盐，少放一点）。
4. 香菇土豆炒肉的做法窍门
主料
豆腐1块
土豆2个
香菇4个
大葱1根
辅料
油少许
盐少许
五香粉少许
1. 1块豆腐，2个土豆，4个香菇，1棵大葱。
2. 土豆洗净，去皮，切厚条片。
3. 香菇洗干净切片，葱切丝。
4. 平底锅加热加点油炒香葱花。
5. 加香菇片炒软。
6. 炝上汤。
7. 加上土豆炖熟。
8. 土豆炖熟之后，打入豆腐。
9. 当豆腐吃满了香菇的鲜汤就可以加盐加五香粉了。
10. 最后撒上葱丝，关火。
11.出锅装盘
5. 香菇土豆炒鸡肉怎么做好吃
鸡肉肉质细腻，味道鲜美，富含优质蛋白，脂肪含量较少，所以非常适合儿童吃。鸡肉可以做成很多的菜谱的，适合孩子的口味。可以做可乐鸡翅，宫保鸡丁，冬瓜鸡肉丸，香菇山药焖鸡，香菇玉米烧鸡肉，鸡肉炖土豆，可以做咖喱饭，好变换不同的菜谱做给宝宝吃。
6. 土豆香菇烧肉的做法
把香菇.五花肉.蒜苔切成丁
把五花肉放进锅里，炒变色之后，加入酱油，加入纯净水，盖上锅盖小火慢炖
慢炖五分钟之后，放入香菇、土豆、蒜苔，放入咸盐(一勺半)
要是浇面的话再放上一勺淀粉
7. 香菇土豆炒肉的做法大全家常视频
材料
主料：蘑菇6枚、豆腐450克、花菜约100克、冬菇5朵、红皮土豆2个、红萝卜1块、豆角干1把、虫草花1把。
调料：李锦记蚝油2大匙、胡椒粉1/2小匙、生抽1大匙、精盐1/4小匙、白糖1/2小匙。
做法
一、把豆角干、虫草花和冬菇水发，冬菇切片、豆角干切段、红萝卜切片、菜花摘成小朵、蘑菇切片，土豆削皮切滚刀块；
二、豆腐切方块，厚约1公分，放在不粘锅里列队排放整齐，这样煎起豆腐来比较容易翻面，煎到时间够，用勺子把最近自己身边的豆腐向锅边上推至立直，再用勺子或手指一拨，豆腐就面了，翻了面的豆腐放在队列的后面，再把队列向前推，再翻排在前面的那一块；
三、耐心把豆腐两边煎至金黄色，装起备用，锅留底油；
四、把红萝卜和菜花煸软；
五、倒入蘑菇片、冬菇、虫草花、豆角干和土豆块、翻拌片刻；
六、加水1/2锅；
七、倒入豆腐，加入调料蚝油2大匙、胡椒粉1/2小匙、生抽1大匙、精盐1/2小匙、白糖1/2小匙，稍搅拌，中火焖20分钟；
八、置砂煲于另一炉，煲底放少量油不至于干烧，开中火，锅里的材料大火收汁，时不时要翻一翻材料，收汁至剩下1/3和土豆起沙；
九、将整锅菜倒入预热了的砂煲，可供享用
8. 香菇土豆能一起炒肉
油热放花椒大料葱丝后，吃辣椒的话油里少放点辣椒提味，把土豆丝先炒了，然后发香菇最后放点酱油放黄豆芽，适量加点水，炒出来好吃。
9. 香菇土豆烧肉的家常做法
用料
土豆
香菇
黄豆
酱油
白糖
花生油
盐
八角
红烧香菇土豆的做法
热油，放一颗八角，炸香
放入土豆块、熟黄豆和泡发好的香菇，翻炒一阵，加水没过土豆，煮开
加适量白糖、酱油，继续煮，将汤汁熬浓稠，放盐，调匀，出锅
小贴士
汤汁不要收干，不然就成面面的土豆泥儿了
10. 香菇土豆炒肉片的家常做法
包菜炒肉、腐竹炒肉、豆角炒肉、青椒炒肉、洋葱炒肉等。
1、包菜炒肉：是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
2、腐竹炒肉：是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要食材有里脊肉、大葱、腐竹，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
3、豆角炒肉：是一道以四季豆角、猪肉作为主要食材，姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油为辅料炒制而成的一道家常菜。
4、青椒炒肉：是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。
5、洋葱炒肉：是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。
11. 香菇土豆炒肉的做法大全家常窍门
木耳适量，香菇适量，土豆适量，辅料葱段适量，盐适量，姜片适量，鸡精适量，香油适量。
2、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片，土豆切片。
3、炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。
4、加入清水莫过香菇即可煮开
5、加入木耳，土豆，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可。