1. 板栗鱼的做法大全
可以一起吃，还有道菜叫桂花栗子鱼的，用的就是栗子和草鱼
2. 黑鱼的做法
材料：黑鱼 大蒜生粉 生姜 蛋清 白胡椒 黄酒 葱 红枣 枸杞
做法：
1、鱼取刺切薄片，分成鱼杂和不带刺纯鱼片2碗。各加入料酒，盐，生粉。纯鱼片的那碗再打入一个鸡蛋搅拌。腌制15分钟；
2、带刺的鱼骨，鱼肉倒入料酒，盐，生粉腌制15分钟；
3、将筒骨冷水下锅去血水，再用高压锅压一下连汤倒入砂锅；
4、起油锅，放姜煸炒，依次倒入鱼骨，酸菜，金针菇一同烧5、6分钟；
5、将炒好的鱼骨，酸菜，金针菇倒入砂锅鱼筒骨一同中火炖煮15分钟；
6、最后开大火让烧锅沸腾，关火。快速倒入腌好的鱼片，盖上盖子焖3分钟；
7、撒葱，完成。
3. 美食黑鱼做法
石锅鱼做法；；草鱼一条、片成大薄片、
原料；；香芹30克、香菇3片、菜花300克、青红杭椒?
将石锅上火烧热、加菜籽油、 0克、调入味、鱼片下锅、开锅即可。与火锅相似、可配入青菜涮锅。
学石锅鱼建设你去深圳神洲小吃培训学，我表哥就是在那里学的，现在我也在他店帮忙，一到下等可忙了，这家石锅鱼培训底料很赞
4. 板栗黑鱼做法大全家常做法窍门
蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤的制作材料：
主料：豆瓣菜640克,猪肉(肥瘦)240克,黑鱼640克
辅料：甜杏仁30克,苦杏仁30克,蜜枣50克
调料：姜5克,料酒3克,花生油8克
教您蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤怎么做，如何做蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤才好吃
1。
生鱼应洗净，略煎片刻，加姜、绍酒。
2。 瘦猪肉洗净，切片。
3。 南（甜杏仁）北杏（苦杏仁），蜜枣冲净。
4。 煲内入清水9碗，放入生鱼，猪肉，南北杏，蜜枣，猛火煲15分钟后，慢火再煲2小时。
5。 西洋菜（豆瓣菜）去根，洗净切段，入煲后加生油数滴，略煮后调味即可。?
小帖士-健康提示：
生津润燥、益气生肌、消除脂肪
小帖士-食物相克：
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
本品不宜与襄草同用。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）。
5. 黑鱼做法大全菜谱
准备食材如下：黑鱼1条,油适量,盐2克,糖5克,胡椒粉2克,红烧酱油10克,白醋15克,蒜籽100克
具体做法如下：蒜籽烧黑鱼的做法步骤11.野生黑鱼一条，宰杀洗净切成2厘米宽的段，加葱姜丝和胡椒粉白醋及盐腌制10分钟，表面沾少许干淀粉，放入煎锅中煎至两面金黄，如果有苏泊尔的不沾炒锅，那就更好了，直接就可以一锅出啦，可惜俺没有，又拍把鱼沾破了相，就只能用两只锅做一个菜啦，炒锅放少许油，下入蒜炒至表面发黄，加开水，同时下糖、盐和胡椒粉调味，放适量的红烧酱油调色，同时加一点白醋去腥，把煎好的鱼块下入，炖煮5分钟左右即可!
6. 黑鱼 食谱
针对锚野生黑鱼，掌握这一技巧十拿九稳！
喜欢路亚的朋友们都知道，想路大黑鱼，那就要有更加强劲的路黑装备。因此，雷强竿的诞生也就顺理成章了。
雷竿、雷蛙，都是针对雷鱼的专属钓具。因为雷鱼就是我们所说的黑鱼。
黑鱼属于淡水河流江湖中大型的凶猛食肉类鱼。其凶猛的程度，可以说，水中的野鸭都是它们的食谱之一！
打黑（路亚黑鱼）其实也是比较辛苦的一件事。所以才有了那样一句话说: 十路九空！
路友们在打黑的时候，四处寻觅黑鱼的踪迹已经十分的辛苦了。加上一竿竿将雷蛙投出去再拽回来，多次重复。即使那样的辛苦，可就是路不到黑鱼，这种十路九空的现象是十分普遍的。
为了更有效地打到黑鱼，索性采取路不到就锚的原则。
路亚需要技巧，其实锚也是需要技巧的，这里跟喜欢打黑的钓友说一说锚大黑的技巧
黑鱼属于喜暖怕冷的鱼类，在气温炎热的时候，它整天整夜都可以活动进行捕食的，一旦气温低冷时，黑鱼也会在有阳光的时候浮出水面晒太阳的习惯。
当打黑时，路不到它该怎么办？可以换个三刺的锚钩进行打黑。
打黑时不要使用白色的鱼线，一旦白色线在黑鱼很远的距离闪动都会被它发觉而遁身的无影无踪。这点切记。
多年的打黑经验得出，黑鱼对左右两侧的环境观察力十分强。但是黑鱼对它正前方的观察力就显得弱多了。
所以，一旦发现目标后，锚钩要从黑鱼的头部前方进行下钩，迎着它的头部方向稍微倾斜的角度猛提竿，以便锚钩准确刺入鱼身就可以了