五香蛋的家常做法?S(怎么做五香蛋最好吃)

淘菜谱 2022-10-23 16:00 编辑:admin 300阅读

1. 怎么做五香蛋最好吃

五香卤蛋垍頭條萊

原料:鸡蛋、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、白蔻、盐、酱油、生抽、水。萊垍頭條

做法步骤:萊垍頭條

第1步、鸡蛋5颗,冲洗干净。萊垍頭條

第2步、卤料准备好,不限于这些,可以根据口味和鸡蛋的量调整增加;卤料和卤汤可反复使用。萊垍頭條

第3步、鸡蛋入凉水锅中,大火煮开后转中火,可防止相互碰撞而破裂。萊垍頭條

第4步、煮好的鸡蛋个个完整;清洗过后再煮,水也是极清澈的。垍頭條萊

第5步、鸡蛋捞出稍晾凉,将卤料倒入热水中,中火加热煮10分钟。垍頭條萊

第6步、将鸡蛋表面揉碎,但不要剥掉,放入加热饭盒中。萊垍頭條

第7步、将煮好的卤汁倒入盛着鸡蛋的电热饭盒里,汤汁要至少没过鸡蛋1半以上;如果汤汁太少,为均匀上色入味,中途翻身一次也可以。萊垍頭條

第8步、盖上内盖和外盖,通电,打开产品WIFI,选择加热程序即可。萊垍頭條

第9步、浸泡时间越长,卤蛋更入味。條萊垍頭

第10步、五香卤蛋,好吃好看又营养!垍頭條萊

2. 怎么做五香蛋最好吃窍门

用料

鸡蛋 20个

大料 1个

花椒 20粒

香叶 2片

小茴香 1克

桂皮 1小块

甘草 2片

盐 1大勺

六月鲜特级原汁酱油2大勺 2大勺

味达美冰糖老抽酱油 1大勺

姜 2片

香菜 2棵

做法步骤

1、准备所需食材

2、鸡蛋用水洗净表面的浮土和脏污冲洗干净

3、鸡蛋去皮

4、把洗干净的鸡蛋放入冷水锅煮开,水开8分钟关火捞出冲凉

5、炒锅不加油小火倒入香料炒出香味

6、倒入清水、味达美冰糖老抽酱油、六月鲜特级原汁酱油、葱段、姜片、香菜、白糖大火煮开

7、转小火煮开10分钟,让所有的味道融合

8、把鸡蛋逐个敲出裂纹,放入卤料中煮开5分钟关火,浸泡一晚入味

9、冷吃、热吃都可以,浸泡时间越长越好吃

3. 怎样做五香鸡蛋好吃

食材用料

鸡蛋

10个

两根

10g

八角

5g

香叶

1g

艾草

1g

白芷

2g

白蔻

5g

小茴香

5g

茶叶

2g

老抽

15g

25g

40g

1.将鸡蛋放入锅中,水开后转小火煮15分钟

2.捞出后立刻用凉水冲至冷透

3.将葱、姜、八角、香草、艾草、白芷、白蔻、小茴香、茶叶、老抽、盐、糖放入锅中,搅拌均匀。

4.大火烧开后放入鸡蛋转小火煮两个小时

5.从锅中捞出即可

4. 怎么做五香蛋最好吃视频

蛋黄蚕蛹

材料

主料:茧蛹

辅料:姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油

做法

1、茧蛹洗净,冷水下锅烧开后捞起沥干水。

2、锅烧热后(不放油),将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后,再煸一下盛出备用。

3、锅中放油烧热,下入姜蒜末爆香,放茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、盐调味。

4、下入葱花炒匀即可出锅。

5. 五香蛋的做法

用料:鸡蛋8个、盐 2勺、花椒 1勺,汤匙勺香叶 3片、桂皮 1块、八角 1个、糖 1勺、老抽 3勺、姜 可加可不加

五香鸡蛋家常做法步骤:

步骤 1、鸡蛋洗净,水开后小火3分钟~

步骤 2、干辣椒剪段

步骤 3、加鸡精半勺、花椒1勺

步骤 4、加3片香叶、盐一勺、糖一勺

步骤 5、加十三香、蚝油

步骤 6、鸡蛋敲碎,用汤匙