1. 怎么做五香蛋最好吃
五香卤蛋垍頭條萊
原料:鸡蛋、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、白蔻、盐、酱油、生抽、水。萊垍頭條
做法步骤:萊垍頭條
第1步、鸡蛋5颗,冲洗干净。萊垍頭條
第2步、卤料准备好,不限于这些,可以根据口味和鸡蛋的量调整增加;卤料和卤汤可反复使用。萊垍頭條
第3步、鸡蛋入凉水锅中,大火煮开后转中火,可防止相互碰撞而破裂。萊垍頭條
第4步、煮好的鸡蛋个个完整;清洗过后再煮,水也是极清澈的。垍頭條萊
第5步、鸡蛋捞出稍晾凉,将卤料倒入热水中,中火加热煮10分钟。垍頭條萊
第6步、将鸡蛋表面揉碎,但不要剥掉,放入加热饭盒中。萊垍頭條
第7步、将煮好的卤汁倒入盛着鸡蛋的电热饭盒里,汤汁要至少没过鸡蛋1半以上;如果汤汁太少,为均匀上色入味,中途翻身一次也可以。萊垍頭條
第8步、盖上内盖和外盖,通电,打开产品WIFI,选择加热程序即可。萊垍頭條
第9步、浸泡时间越长,卤蛋更入味。條萊垍頭
第10步、五香卤蛋,好吃好看又营养!垍頭條萊
2. 怎么做五香蛋最好吃窍门
用料
鸡蛋 20个
大料 1个
花椒 20粒
香叶 2片
小茴香 1克
桂皮 1小块
甘草 2片
盐 1大勺
六月鲜特级原汁酱油2大勺 2大勺
味达美冰糖老抽酱油 1大勺
姜 2片
香菜 2棵
做法步骤
1、准备所需食材
2、鸡蛋用水洗净表面的浮土和脏污冲洗干净
3、鸡蛋去皮
4、把洗干净的鸡蛋放入冷水锅煮开,水开8分钟关火捞出冲凉
5、炒锅不加油小火倒入香料炒出香味
6、倒入清水、味达美冰糖老抽酱油、六月鲜特级原汁酱油、葱段、姜片、香菜、白糖大火煮开
7、转小火煮开10分钟,让所有的味道融合
8、把鸡蛋逐个敲出裂纹,放入卤料中煮开5分钟关火,浸泡一晚入味
9、冷吃、热吃都可以,浸泡时间越长越好吃
3. 怎样做五香鸡蛋好吃
食材用料
鸡蛋
10个
葱
两根
姜
10g
八角
5g
香叶
1g
艾草
1g
白芷
2g
白蔻
5g
小茴香
5g
茶叶
2g
老抽
15g
盐
25g
糖
40g
1.将鸡蛋放入锅中,水开后转小火煮15分钟
2.捞出后立刻用凉水冲至冷透
3.将葱、姜、八角、香草、艾草、白芷、白蔻、小茴香、茶叶、老抽、盐、糖放入锅中,搅拌均匀。
4.大火烧开后放入鸡蛋转小火煮两个小时
5.从锅中捞出即可
4. 怎么做五香蛋最好吃视频
蛋黄蚕蛹
材料
主料:茧蛹
辅料:姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油
做法
1、茧蛹洗净,冷水下锅烧开后捞起沥干水。
2、锅烧热后(不放油),将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后,再煸一下盛出备用。
3、锅中放油烧热,下入姜蒜末爆香,放茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、盐调味。
4、下入葱花炒匀即可出锅。
5. 五香蛋的做法
用料:鸡蛋8个、盐 2勺、花椒 1勺,汤匙勺香叶 3片、桂皮 1块、八角 1个、糖 1勺、老抽 3勺、姜 可加可不加
五香鸡蛋家常做法步骤:
步骤 1、鸡蛋洗净,水开后小火3分钟~
步骤 2、干辣椒剪段
步骤 3、加鸡精半勺、花椒1勺
步骤 4、加3片香叶、盐一勺、糖一勺
步骤 5、加十三香、蚝油
步骤 6、鸡蛋敲碎,用汤匙