1. 凉拌菠菜粉丝怎么做才好吃
凉拌菠菜粉条主料菠菜 粉条 黄豆芽 辅料油 葱 蒜 干辣椒 盐 生抽 醋 味精 糖 胡椒粉 香油 凉拌菠菜粉条的做法步骤1. 成品2. 黄豆芽择洗干净3. 锅里烧热水，豆芽焯水煮熟过凉水4. 菠菜择洗干净，焯水捞出5. 粉条放盆里，倒入开水闷熟6. 将葱丝，蒜片，干辣椒碎放顶上，锅中烧热油淋在上面，调入生抽，醋，盐，糖，胡椒粉，味精调匀即可。小贴士粉条不用煮，放盆里加开水闷熟即可
2. 凉拌菠菜粉丝的做法
、主料：菠菜1把、粉丝2小把、花生米1小碗。
2、辅料：油少许、生抽适量、米醋适量、盐少许、白糖1小勺。
3、菠菜择洗干净。
4、粉丝在凉水中泡软再用。
5、花生米准备好；菠菜切寸段。
6、炒锅中倒少许油，先将花生米小火炒熟，晾凉后使用。
7、坐一锅水，水开后，先将泡软剪短的粉丝焯烫一下，捞出过凉水，防止粘成一坨。
8、锅中的水再次煮开后，将菠菜入锅中焯烫，将其中的草酸去除掉。
9、焯水的菠菜过凉水，可保持颜色碧绿，和粉丝同入一盆。
10、将晾凉的花生米入盆中，根据口味加盐、白糖、生抽、米醋，拌匀即可食用。
3. 凉拌菠菜粉丝有什么营养
1.
准备180克菠菜和一小捆粉丝
2.
将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。
3.
将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。
4.
将粉丝焯烫断生。
5.
将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。
6.
准备一个容器，放入5克蒜末和葱花
7.
倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀
8.
将料汁浇在菠菜粉丝上。
9.
用筷子拌均匀。
10.
完成
4. 凉拌 菠菜粉丝
干粉丝100克，凉水泡发后放在盆里。
步骤/方式二
菠菜200克，切去根部，从中间切开，清洗干净。
步骤/方式三
2个大蒜拍扁，切成碎末放在碗里。
步骤/方式四
红椒一个，切去根部，从中间切开，除去里面的辣椒籽，切成细丝放在碗里
步骤/方式五
锅内烧水,水烧开后，放入粉丝，等到粉丝焯熟，倒出控干水分。
步骤/方式六
锅内再烧水，加入一勺食盐，水开后，放入菠菜和红椒丝。
步骤/方式七
十秒钟后，捞出菠菜和红椒丝，过凉水冲洗一下
步骤/方式八
把菠菜和红椒丝放在盆中。放入粉丝，大蒜末。
步骤/方式九
加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，芝麻香油半勺，陈醋一勺，搅拌均匀以后，装在盘中。
5. 凉拌菠菜粉丝怎么做才好吃窍门
用料
菠菜 1把
粉丝 1把
生抽 2勺
醋 3勺
盐 2克
蒜 1瓣
香油 1勺
耗油 1勺
辣椒油 1勺
糖 少许
芥末油 少许
鸡精 少许
做法步骤
步骤 1
菠菜去根反复冲洗干净，如果担心菠菜洗不干净，可以在水中浸泡一会儿，再反复冲洗就很容易清洗干净
步骤 2
锅内加水烧开，加少许食用油，加一勺盐，把洗干净的菠菜放在开水中焯水断生，时间不宜太久菠菜很容易被煮烂，抽水时间大约一分钟左右。
步骤 3
将焯过水的菠菜用凉水冲洗两遍降温，冲洗过后的菠菜用手将菠菜当中多余的水分过滤出来。
步骤 4
焯过菠菜的水不要倒掉，把粉丝放在热水里浸泡，在浸泡粉丝的时间里，我们用这个时间调个料汁
步骤 5
把蒜捣成蒜泥，加入生抽，醋，蚝油少许盐，鸡精，辣椒油，芥末油，香油，搅拌均匀即可
步骤 6
粉丝泡好后用凉水清洗两遍与滤过水的菠菜放在一起，加入适量的花生米
步骤 7
将调好的料汁淋在粉丝和菠菜上，搅拌均匀即可装盘