1. 聊聊炒豆皮
用薄的好吃。薄的有嚼劲，用小米辣炝锅，美味又下饭。
2. 炒豆皮做法
主料：豆腐皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，
辅料：小麦面粉50克，
调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
做法
1.豆腐皮每张切成六小块共切成30块；
2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆；
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
3. 炒豆皮儿的教程
素炒豆腐皮
豆腐皮200克、红萝卜30克、香菜10克、生姜10克、葱10克。
精盐3克、味精3克、湿生粉2克、生抽5克、黄酒5克、麻油2克、花生油15克。
炒该菜肴时，锅要烧红，用急火快炒。
①豆腐皮和红萝卜切丝，香菜切段，生姜切丝，葱切段。
②锅内加水烧开，放入豆腐皮，稍煮片刻，挥起。
③烧锅下油，加入姜丝爆香，放入豆腐皮、红萝卜丝，攒入酒，调入盐、味精、生抽爆炒至干香，用湿生粉勾芡，再放入香菜炒匀，下麻油、葱花即成。
豆腐皮含有较丰富的蛋白质和碳水化合物等营养成分，有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效，长期食用有助于缓解更年期脾肾两虚所制多汗、盗汗、自汗等症状。
4. 炒豆皮怎么好吃
配方：3张豆腐皮、半个洋葱、1根黄瓜、500g五花肉、3棵小葱、适量姜、少许大蒜 。
炒豆腐皮的做法：
1、豆腐皮先用水浸泡一会，切成细条。准备好洋葱，把黄瓜和五花肉都切细条状。
2、五花肉用中火干煸至稍焦出油，放入少许姜末和盐，捞出五花肉留下猪油。
3、放入大蒜、洋葱进锅中，炒至半熟，然后把黄瓜也放进锅一起炒至七分熟。
4、下豆腐皮，翻炒。放入酱油、小葱、干辣椒、2勺盐，继续翻炒，八分熟后倒入一勺香油，放入香菜即可。
5、炒熟后加少许盐、少许味精调味即可。起锅，装盘。
5. 炒豆皮方法
用料
豆皮 2张
青椒 3个
小葱 1根
蒜 2瓣
东古一品鲜 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
蔬之鲜 半勺
做法步骤
1、豆腐皮洗净，切一厘米宽的长条。
2、青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣的青椒，喜欢吃辣的可选螺丝椒。
3、蒜切片，葱切葱花。
4、锅中添水，加一勺盐，水开放入豆腐皮，用筷子搅散，再次沸腾后煮两分钟，捞出用清水冲凉。
5、热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。
6、倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。
7、倒倒入豆腐皮，加一勺蚝油。
8、加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜，口味重的可根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。
9、清淡可口又营养，美味又下饭。
10、豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。
11、好吃不长肉
6. 炒豆皮的做法大全家常 新闻
炒豆腐皮的做法
配方：3张豆腐皮、半个洋葱、1根黄瓜、500g五花肉、3棵小葱、适量姜、少许大蒜 。
炒豆腐皮的做法：
1、豆腐皮先用水浸泡一会，切成细条。准备好洋葱，把黄瓜和五花肉都切细条状。
2、五花肉用中火干煸至稍焦出油，放入少许姜末和盐，捞出五花肉留下猪油。
3、放入大蒜、洋葱进锅中，炒至半熟，然后把黄瓜也放进锅一起炒至七分熟。
4、下豆腐皮，翻炒。放入酱油、小葱、干辣椒、2勺盐，继续翻炒，八分熟后倒入一勺香油，放入香菜即可。
5、炒熟后加少许盐、少许味精调味即可。起锅，装盘。
7. 怎样炒豆皮儿
主料 2种
大白菜的做法大全
大白菜
200g
干豆腐皮的做法大全
干豆腐皮
50g
辅料 1种
盐适量
调料 2种
花生油适量生抽适量
烹饪步骤 10步
步骤1
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：1
干豆腐皮放热水浸泡五分钟
步骤2
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：2
过凉水
步骤3
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：3
沥干水份
步骤4
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：4
大白菜洗净，切小块，大白菜梗和叶子分开
步骤5
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：5
热锅放油，放大白菜梗翻炒几下
步骤6
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：6
放大白菜叶子和豆腐皮
步骤7
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：7
大火翻炒片刻
步骤8
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：8
放适量盐翻炒均匀
步骤9
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：9
放适量生抽翻炒均匀
步骤10
大白菜炒豆腐皮_的做法步骤：10
起锅，装盘即可
小贴士
豆腐皮不要泡太久了。