1. 青菜炒粉条的作法
粉条提前煮熟过凉备用,锅中油热下葱蒜爆香,倒入切好的青菜和粉条翻炒,倒入少许生抽,盐调味即可。
2. 青菜炒粉条的作法大全
粉条剪成约10厘米长的段,用冷水泡软,拔出小白菜去根洗净沥干切成小段,烧开水先煮粉条,粉条煮到没有硬心后,放入小白菜,变色就和粉条一起捞出,炒锅中烧热油,放入八角一个,爆香后加入葱花、精盐,稍微炒一会儿,最后放入点味精,就可以了。
3. 青菜煮粉条
主料:
牛肉500g
粉丝200g
青菜200g
辅料:
生姜1块
大蒜辦1个
干辣椒适量
香叶3片
茴香5g
桂皮1块
火锅料适量
调料品适量
做法:
1. 备好食材,牛肉整块洗净。
2. 放入自制高汤熬一个小时。
3. 牛肉炖烂,切成薄片。
4. 热锅倒油放入姜片、干红椒,香叶等调料。
5. 倒入切好的牛肉轻翻炒四五分钟。
6. 倒入开水,添加火锅底料,撒上盐粒。
7. 煮沸起锅,倒入火锅汤盆中。
8. 红锅牛肉汤底就做好了,加入粉丝。
9. 加小青菜,锅子咕噜噜。
10. 家庭版红汤牛肉锅,麻辣,滚烫入口,好一个下饭菜
4. 粉条炒菜的做法大全
主料:
山芋粉300克
清水3碗
辅料:
盐适量
糖适量
醋适量
老抽适量
葱适量
步骤1
山芋粉300克,用水泡上半天,泡好后倒去表面的水。锅里放3碗水烧开,锅里放少许盐,葱花,把沉淀的粉糊搅拌均匀,倒入锅里用铲刀不停的搅拌,至呈透明状凝固即可关火,倒在浅些的盘子里,这样容易冷却。
步骤2
把冷透的大粉,切成小块,不要切的太大,大了难入味,你会发现越是碎小的越好吃。
步骤3
锅里放适量油,可以比平时做菜多一点,倒入大粉
步骤4
翻炒至透明状
步骤5
把老抽,盐,醋,糖在碗里调好,倒入锅里
步骤6
中小火炒
步骤7
炒至表面结薄锅巴就差不多了,中途可盖上锅盖焖一会儿
5. 青菜炒粉条的做法
锅中烧油,把剁好的肉末放至热油中翻炒,放入开水。放入粉条,放入青菜,放入调味料,盐,生抽,鸡精,撒入葱花。调味即可出锅。
6. 家常白菜炒粉条的做法
1.先将小白菜去掉根部后,再掰开清洗干净,这一步要仔细,否则做出的菜有沙子会很影响口感,然后切成3公分左右长的段备用。
再准备配料:大葱一段切成葱花;姜切丝;大蒜剁成蒜末;猪肉一块切成小丁备用。
2.起锅加水,烧开后放入泡软的粉条煮5分钟,煮时加入一匙食用盐可以使煮出的粉条更筋道。
粉条煮软后捞出过凉水,然后加入适量的生抽、蚝油搅拌均匀后再加入几滴食用油,继续搅匀后腌制5分钟,这样做出的粉条特别入味,而且炒时不粘连,又香又滑不粘锅。
3.再用煮粉条的水将小白菜焯水1分钟后控水捞出备用。4.起锅加油,烧热后放入肉丁翻炒,炒至肉丁变色后放入葱姜蒜继续翻炒,炒香后再开始调味:加入一匙食盐、一匙白糖、适量的生抽、料酒、少许老抽调色,翻炒均匀充分化开调料后再放入粉条,大约翻炒一分钟,待粉条充分入味后再放入小白菜,继续翻炒30秒,让小白菜充分吸收汤汁后关火出锅。
7. 生菜炒粉条的做法
主料
丝瓜1条
辅料
五花肉几片
生菜几片
粉条1小把
食盐1小勺
鸡精0.25小勺
葱适量
步骤1
五花肉切几片备用
步骤2
丝瓜去皮洗净切块
步骤3
粉丝泡在冷水中
步骤4
锅内放入五花肉片小火煸出油脂
步骤5
利用煸出的油脂炒香葱花
步骤6
加入丝瓜炒香
步骤7
倒入1碗水,煮开
步骤8
加入粉条炖软
步骤9
最后加入生菜叶子,调入盐和鸡精即可出锅
8. 青菜炒粉条怎么做好吃又简单
先把粉条用热水焯好,然后在和青菜一起下锅炒。
9. 青菜炒粉条的作法视频
粉条提前泡发,起锅烧油下入葱姜蒜爆香,下入粉条炒一会在下青菜起锅放点盐,生抽就行了