1. 蒸南瓜排骨的做法大全图解窍门
南瓜蒸排骨所需食材有排骨、南瓜、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐、味精。共分为3个步骤，以下是详细操作：萊垍頭條
操作/步骤萊垍頭條
1，腌制排骨。排骨洗净沥水后放入料酒、糖、酱油、蚝油、黑胡椒、葱姜蒜粒拌匀腌制半小时。萊垍頭條
2，南瓜切块。南瓜去皮洗净切成大小均匀的块状。萊垍頭條
3，切好的南瓜摆入盘中。排骨摆在南瓜中间，放入蒸锅中大火蒸二十分钟即可。萊垍頭條
2. 排骨蒸南瓜的家常做法
用料南瓜、排骨、糯米、老抽、生抽、耗油、料酒、五香粉、盐、糖、枸杞、葱
南瓜糯米蒸排骨的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space萊垍頭條
糯米提前浸泡4-5小时以上，排骨提前用老抽、生抽、耗油、料酒、五香粉、盐、糖，腌制2小时以上。
步骤 2萊垍頭條
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将糯米倒入腌制好的排骨里。
步骤 3條萊垍頭
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将排骨和糯米搅拌均匀。
步骤 4萊垍頭條
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将裹上糯米的排骨放入大碗内，入高压锅蒸15~20分钟至排骨八成熟。
步骤 5條萊垍頭
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利用蒸排骨的同时处理好南瓜，切出锯齿状，挖出里面的瓜瓤。切好葱花、洗好枸杞做点缀用。
步骤 6萊垍頭條
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这时候排骨已经蒸到八分熟了，从高压锅内取出，注意烫手哦！将糯米排骨一勺一勺舀到处理好的南瓜里。
步骤 7萊垍頭條
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装满一个南瓜，撒上洗好的枸杞。盖上南瓜盖。
步骤 8條萊垍頭
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入高压锅再蒸10分钟，至南瓜熟透就可以了。
步骤 9條萊垍頭
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出锅，撒上葱花，各种摆盘。是不是超美腻呢！
步骤 10萊垍頭條
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摆盘
步骤 11條萊垍頭
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摆盘
步骤 12萊垍頭條
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摆盘
步骤 13萊垍頭條
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摆盘
3. 整个南瓜蒸排骨的做法
用料：大南瓜肉600克，排骨250克 调料：蒜头30克，鸡粉10克，精盐5克，味精4克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生油1000克（耗油150克）南瓜排骨 做法：萊垍頭條
1、先将南瓜刨去外皮洗净，再切成4厘米方块；然后把排骨切条，斩成每块约3厘米长度，洗净候用；最后把蒜头用刀拍破，剁成蒜茸待用。萊垍頭條
2、将炒锅洗净烧热，倒入生油，候油热时把南瓜块放入炸过，捞起。萊垍頭條
3、加入生油100克，倒入排骨爆炒，待炒至排骨肉收缩时，再投入蒜茸炒过。垍頭條萊
4、然后把南瓜块倒入，加入精盐、鸡粉、胡椒粉、清水500克，用慢火焖至熟透，并在收汤时要加入味精、麻油，搅拌均匀，最后装盘即成。小贴士：鲜香肉嫩，田园风味。萊垍頭條
4. 蒸南瓜排骨的做法大全图解窍门视频
原料：排骨、南瓜、大蒜、生姜、生粉、油、盐、生抽、蚝油、料酒。
做法步骤：
第1步、排骨切块洗净。
第2步、将大蒜剁碎，热油淋上去（激发蒜蓉香味）。
第3步、把蒜蓉倒入排骨中，加入盐 生抽 蚝油 料酒搅拌均匀。
第4步、放入姜丝，生粉继续抓拌均匀（放生粉肉质会嫩一点）。
第5步、底下铺上南瓜，再上面铺上排骨，上锅蒸20分钟。
第6步、出锅，可以撒点葱花。
5. 排骨蒸南瓜的做法家常做法
做法：萊垍頭條
原料：番瓜、豌豆、熟排骨、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、蚝油、老抽、小米椒、葱花、蒜。條萊垍頭
做法步骤：條萊垍頭
第1步、番瓜去皮切大块。垍頭條萊
第2步、焯过水的豌豆适量。萊垍頭條
第3步、炖过汤的排骨适量。如果是生排骨，则需要焯水，炖制时间需加长到40分钟，再加入番瓜豌豆苗，否则排骨不易离骨。萊垍頭條
第4步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒一下。頭條萊垍
第5步、排骨放入。垍頭條萊
第6步、适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。萊垍頭條
第7步、翻炒均匀上色。頭條萊垍
第8步、倒入适量排骨汤（开水亦可）。萊垍頭條
第9步、番瓜和豌豆放入。萊垍頭條
第10步、中小火炖15分钟。萊垍頭條
第11步、小火，葱花，香葱最好。萊垍頭條
第12步、撒上小米椒和葱花。香葱最好。萊垍頭條
第13步、翻炒均匀关火盛盘。萊垍頭條
6. 南瓜蒸排骨的做法大全家常窍门
原料頭條萊垍
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排骨 (1根)垍頭條萊
南瓜 (半块)頭條萊垍
玉米 (1个)萊垍頭條
葱、姜、蒜 各一个頭條萊垍
料酒 少许頭條萊垍
冰糖 4块垍頭條萊
1/首先用菜刀将葱花切末、生姜切片、大蒜拍扁切末，装盘备用。萊垍頭條
2/用菜刀将苞米切成小段，装盘备用。萊垍頭條
3/将南瓜洗净去皮，用菜刀切成两半，用勺子取出里面的籽，然后用菜刀切成小块装盘备用。垍頭條萊
4/用砍刀将排骨剁碎，备用。條萊垍頭
5.将排骨冷水下锅，开火煮沸，倒入少许料酒去腥。萊垍頭條
6.开锅后，将煮好的排骨捞出，装碗备用。萊垍頭條
7.将水倒掉，把锅擦干净，然后烧干，加入少许食用油。萊垍頭條
8.油温升高后，转小火放入冰糖，用铲子翻动冰糖。萊垍頭條
9.将冰糖炒制枣红色后，下入排骨用铲子不停翻动，等到排骨全部上色完成后下入切好的葱姜蒜末爆香。萊垍頭條
10.在锅中放入少许生抽，加开水转大火烧热，煮沸后关火换锅。萊垍頭條
11.将排骨倒进砂锅里，下入切好的玉米段，关盖用大火煮沸。萊垍頭條
12.煮够十分钟后，将盖子打开，放入南瓜，盖上盖子再煮十分钟。萊垍頭條
13/十分钟后，打开盖子，加入少许食用盐，鸡精拌匀后，即可出锅享用。條萊垍頭
14.美味又好吃的贝贝南瓜炖排骨汤的做法完成开吃了。萊垍頭條
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7. 南瓜蒸排骨怎样做呢
南瓜、排骨、生抽、料酒、蒜片、花椒、葱段、姜片、豆瓣酱、葡萄酒、野山椒頭條萊垍
做法：垍頭條萊
1.很南的瓜切块。萊垍頭條
2.中式排骨加生抽、料酒腌制。萊垍頭條
3.锅烧热加底油。萊垍頭條
4.放入蒜片、花椒炒香。垍頭條萊
5.把排骨放入锅中，煎至有焦色。頭條萊垍
6.加葱段、姜片、豆瓣酱炒匀。萊垍頭條
7.加入葡萄酒、野山椒和少许水。萊垍頭條
8.转小火焖30分钟。萊垍頭條
9.放入南瓜块，南上加南，再焖15分钟。萊垍頭條
10.最后来个西式摆盘即可。條萊垍頭